鄉土小說

凍雨的停歇只是短暫的,在一個不算晴朗的下午之后,綿綿細雨又開始從天空之中飄撒下來。

只不過是下午五點，整個梁村就已經是陷入了一片昏暗之中，各家各戶只能是點起油燈或者蠟燭，提前適應這樣的變化。

紛紛揚揚飄落的凍雨不僅帶來了極強的冷空氣，讓氣溫快速地下降，更是極大地限制了人們的出行。

沒有辦法出門的村民們閑著無事，再加上天氣變冷，開始燒起火鍋，呼朋喚友地聚餐喝酒了。往年的時候，冬天可是不少村民們喝酒打發時間的最佳季節，不過今年因為各種原因，梁村的村民變得收斂了許多。秋收之后，村民們不是忙著種菜就是整理自家的果園之類的，很少有休息的空閑。

凍雨的出現多少讓村民們終于是可以放松一下自己緊繃的神經，找到好伙計們好好地喝幾杯。

一時間，不少的人家之中開始飄散出各種美味的香氣，還有猜碼劃拳的聲音穿破雨簾，傳遍四面八方。

往常，這樣的天氣是劉睿最受罪的時間，因為很多人家在聚餐喝酒，米酒的供應量一下子就上去了。市場上出現一個銷售的小（高）（潮），劉睿就不得不往各個村寨的雜貨店、以及鎮上的代銷點送貨。

沒有在雨天開摩托車的人根本就不能體會冬天盯著凜冽的寒風，淋著冰冷的雨水奔馳的痛苦。哪怕你帶著手套，穿著雨衣、密封式的頭盔和水靴，冰冷的雨水總是會見縫（插）針，讓你感受到什么叫做麻木的滋味。

不過，今年這種痛苦的滋味就輪到王少章來體會了。

自從接收劉睿的釀酒設備之后，王少章在劉睿的精心指點下，王少章很快就釀造出了相當品質的米酒。雖然這些產品還比不上劉睿用空間泉水浸泡出來的佳釀，但是擊敗現在市面上的散裝白酒自然是不成問題的。

于是，王少章很順利地接收了劉家酒坊遍布在青云鎮上還有附近各個村寨的代銷點。

以前還沒有釀酒的時候，王少章就覺得天氣好人的心情還好，不過自從釀酒之后，王少章巴不得每天都是細雨綿綿的。因為只有整天整天的下雨之后，困在家里喝酒的村民才會多，才能帶動酒坊的銷售。

有句話說得好，屁股決定腦袋

王少章自從坐上了酒坊老板的位置，他的一舉一動都是從酒坊的發展出發，所思所想也都是為了酒坊的進一步發展。

每當雨天的時候，都是王少章既高興又煩惱的時候。高興的是酒坊的出貨量有了明顯的上升，賺的錢自然也是水漲船高；痛苦的是下雨天送貨還真的有點考驗人，一不小心就會感冒。

不過，相比于以前劉睿送酒的狀況，王少章現在可是幸福多了，畢竟現在有餓了摩托車、有了柏油路。

當初劉睿剛剛從學校回來的時候，每次送酒都還是騎著自行車去送貨，晴天被太陽暴曬，雨天就要和泥濘的道路做最艱苦的斗爭。

每每回首當初的狀況，現在的劉睿都不（禁）有點感慨，難為自己竟然能夠堅持了半年的時間。更讓劉睿感動的是父親，他就是這樣靠著自行車送酒，撐起了一個家的天空，供養三個孩子上學。

在煙雨朦朧之中，整個梁村的村民們都卷縮在自己家里，只有王少章的摩托車呼嘯著從村子里穿過，在雨霧之中只留下紅紅的尾燈流曳。

原本每天都會出現在梁村邊上菜地收購蔬菜的小貨車一整天都沒有一輛出現，整個梁村顯得靜悄悄的。

一開始村民們也是覺得是司空見慣的事情，畢竟往常下雨的時候，縣城來到梁村收購蔬菜的車子也是很少。大家都習慣了在天氣晴好的時候采摘、出售蔬菜，如今陰雨連綿的狀況，沒有人來收菜也是很正常的。

來到梁村收購蔬菜的大多都是縣城的餐館、飯店之類的，它們擁有大型的冰柜，哪怕是一兩天不補充新鮮的蔬菜，也能夠維持餐館的正常運轉。

今天下雨，頂多就是明后天再來收購罷了。

一開始，無論是餐館的從業者還是梁村的村民對于這場雨并沒有太深刻的認識。不過，很快的，他們就知道這場雨和往常的降雨有著天壤之別。

一般來說，地處熱帶的梁村哪怕是下雨之后，也是很快放晴，氣溫的下降也有一定的限度，不會太過離譜。不過這一次，綿綿細雨下得雖然不大，但是驟降的氣溫卻是令人有些不敢置信。

梁村往年冬天最低的氣溫也不過七八度左右，而且那樣的狀況也就維持短暫的一兩天而已。但是，自從這場凍雨降下來之后，梁村的氣溫以一種令人難以置信的速度猛然下降，幾乎已經是接近了零度左右。

降雨讓空氣濕度變得很大，呼嘯的北風帶走了更多的熱量，有些通風的地方，地上的積水已經結成了一層薄薄的冰

一連三天，連綿的細雨根本就沒有任何停息的跡象，甚至于還有逐漸加大的可能。

室內的氣溫已經是降到了兩三度，室外的有些地方已經到處都可以見到薄薄的一層冰。

哪怕是梁村的老人們，也不曾見過如此極端的天氣狀況，要說起任何的經驗也都是沒有辦法。

極低的氣溫最先考驗的就是體弱的老人和小孩，很快的，這一部分人群就變成了每個家庭重點關注的對象。

張劉兩家也是不例外，劉睿的外公和外婆年事已高，面對這樣的極端天氣，張振光等人可是絲毫不敢大意。

找了一個面包車，劉睿把外公外婆都接到了劉家，讓媽媽照顧他們。畢竟幾個舅父舅媽這幾天都已經是泡在了養豬場，全心全意地照顧仔豬們，密切地觀察仔豬們的狀況。

為了安全起見，劉睿可不放心讓兩個老人獨自生活在張家大院，還是接到身邊才算是萬全之策。

面對這樣的低溫天氣，劉睿在家里燒起了火紅的炭火，再把大門關上，屋里頓時就變得一如春天一般溫暖。

火塘里燒的并不是一般的柴火，而是經過燒制之后形成的木炭。

梁村背靠小青山脈，附近有著數不清的山林，除開一部分被劃分為（禁）伐（禁）止打獵區之外，還有無數的荒山不在此列。

靠山吃山，梁村以及周邊的村民自然是把掙錢的心思投向自己身后的大山之中。

在小青山脈之中，有一種叫做金剛木的樹種，結構緊密，木質結實，是燒制木炭最佳的樹種。一到秋天，就會有不少的村民上山砍伐金剛木，自制土窯燒制木炭，然后出售給村民和城里的消費者。

金剛木燒制的木炭火力旺、煙霧少，并且沒有太多的異味，是一種優秀的木炭。

村民們買回來之后，除了一部分用來燒火鍋，絕大部分都是用來取暖。

在梁村，雖然冬天的氣溫不會很低，但是因為空氣濕度相當高的緣故，梁村的冬天總有那么一段時間顯得相當陰冷，給人的感受相當不好。若是年輕人就算了，年紀大一點的有可能就沒有辦法適應這樣的天氣。

每年的冬天，梁村和周邊的村寨總是會有些老人沒有辦法熬過冬天，赫然去世。為此，一到了農歷十一月之后，家里有老人的家庭就開始陸陸續續地燒炭了，把家里弄得暖洋洋的。

每天晚上吃飯之后，沒有電燈、沒有電視，劉家一家就和外公外婆圍坐在火塘邊上，一邊烤火，一邊聊天，這樣的場景已經很久不曾出現了。

通紅的木炭之間，淡藍色的火苗在不斷跳躍，火光映紅了周圍的每一個人。

火塘的上方，架著一塊鐵絲網，上面有幾個紅薯，那是張桂芝從倉庫中取來的。

當初菜園子逐漸轉移到養豬場邊上的菜地之后，在菜園子里種植的兩畦紅薯就變成了菜園子最后的收山之作。

或許是因為空間泉水滋養的緣故，這兩畦紅薯結的紅薯不僅個大，而且還很好吃。不到一分地的紅薯秧，最后竟然收獲了好幾百斤的紅薯，倒是讓張桂芝喜出望外。

這些美味的紅薯除了給幾家親戚送了一些之后，其余的部分張桂芝都留了下來。

有一部分，張桂芝用來支制成了紅薯干，劉睿幾個孩子當成零嘴。這已經是劉家的一個習慣了，哪怕是劉睿他們如今已經不再是小孩子。

紅薯先放在蒸籠總蒸熟，然后放涼之后再削去表皮，切成筷子一般的條狀。紅薯條經過一段時間的陰干之后，就變得色澤金黃，結晶的糖分就如同是在紅薯條上掛霜一般，令人眼前一亮。

小時候的冬天，劉睿和弟弟妹妹都能吃到媽媽親手制作的紅薯干，那是童年最美好的回憶之一。

今年的紅薯干似乎味道更加香甜了，不過只有劉睿知道這是空間泉水的功勞。

張桂芝精選了一部分的紅薯，拿到鎮上去磨成粉漿，然后經過一番復雜的工藝之后，這才制成了粉條。

這也是農村的一個特色之一。

每當家里種出什么經濟作物，村民們總是要拿去進行相應的加工，然后變成各種特產。

比如花生、比如紅薯、比如茶油子，這些經濟作物的收成都會變成相應的特產，進入村民們的餐桌。

把紅薯制成紅薯干和粉條之后，劉家也只有十幾斤的紅薯被保存在儲藏室之中。趁著今天大家烤火的機會，張桂芝就拿出幾個放在架子上烘烤。

“老媽，我們去拿點花生來烤著吃哈？”看著紅薯一時半會熟不了，彤彤可是沒有那么多的耐性等待。

“要去就去，不用問了”看著女兒一臉期待的模樣，張桂芝可是沒有辦法拒絕。

一聽母親答應，彤彤和劉智歡呼一聲，一前一后地跑進了儲藏室。

“劉智，你負責爆米花，我烤花生哈”彤彤知道劉睿爆米花的技術比自己好，很快就安排好了各自的任務。

對此，劉智自然是一點意見都沒有。

花生是夏天收獲的，除開榨油一大部分之后，劉家也很少吃，儲藏室之中還有一個20加侖油桶的花生儲藏著。

玉米這是劉睿在周國棟那兒買回來的種子，經過幾種狀態的對比試驗之后的產物。

正常狀態的玉米又病蟲害比較多，而且結的棒子不大，產量很低，收獲之后就已經被劉睿拿去喂豬了。澆灌空間泉水的玉米不僅僅棒子大，顆粒飽滿，而且還有一股很令人迷醉的清香。收獲之后，劉睿把這些玉米送給了幾個舅舅，也讓他們嘗一嘗空間泉水種植出來的農作物的美味。

當然了，最好的還是在空間之中生長的玉米，它們簡直令所有的人驚訝。不過，在劉睿瞞天過海的招式之下，這些玉米的存在也就順理成章了。

在火塘之中的木灰在炭火的烘烤之下，溫度是相當高，翻動的時候甚至可以看見火星在閃耀。

劉睿和彤彤各自拿著一把火鉗，在火塘邊上的木灰之中挖出一個小坑，然后輕車熟路地往里面丟進了花生和玉米。

兩個小家伙手持火鉗，不斷地翻動木灰之中的花生和玉米，很快的就有成果了。

木灰極高的溫度很快就讓玉米開始受熱膨脹，在木灰之中不斷顫抖，最后‘噗’的一聲，變成了雪白的爆米花。

就好像是得到了信號一般，放置在木灰之中的玉米接二連三地蹦起來，雪白的爆米花在通紅的火光映照下，顯得格外yòu人。玉米的焦香氣在屋內彌漫開來，讓冬天的季節變得更加溫馨。

劉智手忙腳亂地用火鉗把所有的爆米花夾了出來，稍微放冷一點兒之后就抓起來，在雙手之間來回翻動，吹掉爆米花上的灰塵之后就迫不及待地放入了嘴巴。

一邊吃著，彤彤的嘴巴還在不停地贊嘆：“好吃真好吃”

不一會兒，劉智和彤彤的臉上就沾上了一層薄薄的木灰，劉睿看了之后不由地露出了會心的微笑。

以前小的時候，每當冬天晚上一家人圍坐烤火，劉睿總少不了給弟弟妹妹們爆米花、烤花生、烤紅薯。轉眼之間，自己變成了家里的頂梁柱，弟弟妹妹也變成了初三的學生，眼看著就要上高中了。

不過，無論世事如何變幻，縈繞在劉家堂屋之中的溫馨親情永遠都無法消除。

吃過爆米花之后，那些深埋在木灰之中的花生也開始受熱，花生地外殼開始被灼燒，冒出一絲絲的煙氣。煙氣從蓬松的木灰之間的縫隙冒出來，散發出淡淡的花生香味，準備到了熟透的時候。

烤花生其實也是很考究技術的，若是燒過了，花生被燒焦，那就一點味道都沒有了；若是燒不透，花生就不會香脆，吃上去就好像是橡皮泥一般。

不過，對于每年都練習烤花生的彤彤來說，這點事情并不在話下。

很快，她根據木灰之中冒出的煙氣，判斷花生已經基本上熟透了，就開始用火鉗扒開木灰，然后不斷地翻動花生。

不一會兒，彤彤就把所有的花生都取了出來，放在地方攤涼。

劉睿從地上撿起一個花生，在手里拍了拍灰塵，然后輕輕一夾，三顆滾燙的花生米就跳躍出來了。顧不上手心灼熱的感覺，劉睿手掌一握，用力一撮，血紅的花生衣就被輕松地剝落，被劉睿吹倒火塘之中。

把雪白的花生仁放入嘴里一咬，香脆、甘甜，雖然沒有任何的配料，但是依舊令人回味無窮。

一看劉睿動手了，劉智和彤彤也都是老師不客氣，開始對著地上的花生發起了攻擊。一時間，屋里到處都洋溢著歡聲笑語，令人沉浸在其中無法自拔。

外公外婆和劉家宏夫fù看著幾個孩子歡笑的模樣，心頭自然是相當開心。

他們也沒有想到，只是短短不到一年的時間，劉家就經歷了從低谷到高峰的傳奇。當初劉家宏受傷之后，這個家庭上空籠罩著令人窒息的烏云，但是短短的時間，卻變成了燦爛的陽光。

哪怕是張懷忠歷經了解放土改、大躍進、困難時期還有文革斗爭等等令人難忘的各種運動，但是他依舊是無從知道劉家快速崛起的秘訣所在。

張懷忠曾經想要了解劉家崛起的原因，但是無論他怎么看，劉家這一年以來的事情都是中規中矩，并沒有太離譜的狀況。唯一和別人有巨大區別的情況就是劉家的運氣變得非常好

無論是種植蔬菜、釀造米酒還是其他的產業，劉家的運氣之中用逆天來形容，或許真的是老天爺想要劉家翻身。有點迷信的張懷忠自然是在自己的心底形成了這樣的觀點。

當然，外孫劉睿的精彩表現依舊是其中重要的原因之一，對此，無論是誰都無法磨滅

過了一會，鐵架上的紅薯外皮開始被烤焦，散發出焦香氣，很快的整個屋里都彌漫這種令人垂涎三尺的香味。

或許，劉家這一年以來的經歷，就如同這烤紅薯一樣，蟄伏大半年之后，終于要向所有的人展示出它們成熟的美味。.。

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