宋檀記事

1387.長樂居的萵筍

長樂居今晚依舊客似云來。

在市中心商圈占了偌大一塊地皮的停車場停得滿滿當當,豪車隨處可見,以至于成隊的保安不停巡邏,隨時警惕著那些拿反光板來拍照的人。

這個時間段難免堵車,等陸川開著車進來時,已經是晚上七點鐘了,喬喬餓得夠戧,女孩子們湊在一起不停看著長樂居的評論,也越發饑腸轆轆了。

有心不看吧,可花了那么多錢來吃這么一頓,不多看看難免焦慮。但看吧……

越看越餓,現在腦子里想著中午喬喬分享的菜,要不是還坐在別人車上,怕是嘴一張就要淌口水了。

而在這一肚子的咕咕嚕嚕中,長樂居終于到了。

直到現在,店里竟然還有排隊的人——待客區的沙發坐得滿滿當當,顯然是還沒等到的客人。

而女孩子們也歡歡喜喜又心懷忐忑跟喬喬告了別。

再不告別,恐怕晚飯就要一塊兒吃了。人家條件這么好,他們雖然愿意蹭車,可卻不愿意蹭這樣的便宜。

宋檀對喬喬交朋友向來不發表意見,好的壞的,別人說有什么用,要他喜歡才可以。此刻見喬喬跟著對方找到了座位又回來,忍不住笑道:“得虧你不打算結婚……”

不然一個中央空調似的暖男,情侶日常相處中得生出多少矛盾啊!

喬喬不明所以,此刻只顧瞪圓眼睛悄悄跟宋檀告狀:“常老板的東西賣的好貴好貴啊!”

他一邊跟著陸川往預定包廂走,一邊比比劃劃:“米湯他還賣那么貴!炒飯要好幾百!還有我們家的萵筍,一盤涼拌的也要188元!”

喬喬想想自己家賣出去的價格,此刻總結道:“他好奸商!”

常老板剛推門進來就聽到這樣的話,這可不得了啊!

他趕緊解釋:“我可不是奸商!主要是我這個成本在這里啊!你看看,市中心這么大的地方,我連保安都請了幾十個,服務員傳菜打荷還有廚師團隊!”

緊接著又大吐苦水:“喬喬啊,你不知道!城里住,大不易!這垃圾清運都得花好些錢呢!咱這商業用水用電,比家里面的貴好幾倍!”

“還有,你看這給你們預留的包廂,這包廂看著好不好看?舒不舒服?裝修花了大價錢呀!”

又拉著喬喬指了指窗外,對面那棟樓也是燈火通明,低調中透著奢華:“你看,那邊有品級的茶藝師都請了好些!這大晚上的人家老板喝茶談生意,他們加班不也得給高工資么?”

“是、是嗎?”

這一通成本算的天花亂墜,成功把沒有創業經驗喬喬說得稀里糊涂,仿佛一道菜賣兩三百是理所應當。

但……

“188還是好貴啊!那個涼拌萵筍是很大一盆嗎?用幾個大萵筍啊?”

喬喬刨根問底。

常老板清了清嗓子,不說話了。

而陸川點菜的手指一挪,很快就把它勾選上了。

而此刻,常老板正在似真似假的跟宋檀抱怨:“你看,咱這客人什么也不挑,家里有好東西,哪怕一個兩個呢,隨車帶給我,咱也照樣算價錢的。”

這是還怨念著他的雞蛋鴨蛋呢。

“還有那個魚,咱現在不是包了一片河灘嗎?魚應該不缺呀。咱們那保鮮車上還能放水箱的,每天撈個三五十尾,輕輕松松吧?”

他說他的,宋檀就在一旁微笑,顯然像個渣男——總之就是不承諾任何。

常老板幽怨地嘆口氣,最后只好化怨念為實際:“來來來,還點什么菜呀?咱店里有的招牌全都給上一遍!”

“不行哦。”喬喬先拒絕他了:“不可以浪費糧食,我們只有3個人,吃不完啦!”

倒是宋檀好奇地看了看馬路對面那棟茶樓:“大晚上的還這么多人嗎?”

常老板點點頭:“那邊兒做的是會所模式,私密性比較好,有茶藝展示,也可以自己私人聚會聊天。現在不都講究什么養生嗎?年紀小的大的到晚上都不愛去那熱鬧場合了,就在這地方靜靜喝喝茶說說話,挺好的。”

當然啦,茶葉也賣出去好些,這還是常老板有意捂著沒放開的,如今現金流重新豐滿,他說話時底氣就更足了。

“所以啊,咱這茶樓光喝茶,腸胃里也太清淡了吧!等夏天秋天果子成熟了,多給我點唄!”

宋檀哭笑不得——常老板真是見縫插針,三句不離自己的生意。

正說話呢,一開始點的涼拌菜就上來了。

喬喬看服務員一個接一個,不由好奇:“哥哥,你點了很多菜嗎?”

陸川點點頭:“3個涼菜,4個熱菜,一份甜品一份湯,主食拼盤一份。”

這也太多了吧?

姐弟倆一同看他。

誰知常老板卻問道:“夠不夠?不夠再加呀!”一派浮華又奢侈的餐飲作風。

等菜上桌,兩人就明白了。

此刻,喬喬指著那好大一個白盤子里拳頭那么大一團涼拌筍絲,滿眼的不可思議:“這個要188嗎?”

“當然了!”常老板面不改色:“我的人工成本,我的基礎設施和酒樓環境,還有咱們這精品菜系,可都是錢師傅領著徒弟一手烹制而成……”

他滔滔不絕天花亂墜,但喬喬已經握著拳頭去比劃一下萵筍絲的大小,最后得出結論:

“姐姐,我們家的大萵筍,一根可以做三盤!”

倒是陸川笑了起來:“難怪我看單人套餐三四百,點菜一桌輕松破兩千,還以為一開始是為了拓客。”

現在看來,搞不好整個店里最實惠的就是那些單人多人的套餐了。

總得來說,整個長樂居的目標客戶,壓根就不是普通人。

而另一邊的大堂內,坐在角落里的三個女孩子們終于拍完照修了圖發了朋友圈,而后深吸一口氣:“餓死我啦!”

而眼下,暮春套餐全部上好,女孩子們根據攻略迅速盛下一碗米湯:“快喝一口這個,我看評論都說得先喝這個,純天然的大米味道,很好喝!”

“我看的評論說這個前期少喝!不然占了肚子,等會兒吃飯就后悔啦!”:woaidu

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