盛唐小炒

第五百五十一章 黃金玉米

“白小娘子,”

白錦兒聽見身后有人叫自己,轉過頭去,看見的正是孟金氏和孟如招母女倆。

“孟姨,”

說話的功夫,孟如招已經從自己母親身邊直一個“飛撲”過來,沖到白錦兒的面前,從她手中端著的盤子中,拿起了一個白錦兒做的金黃的巧餅。

“可急死我了,”

少女這樣說著,就要將手中的巧餅放入口中。

“方才看你端著東西出來,我便抓心撓肝了,你個丫頭在廚房待那么長時間鼓搗出來的東西,想來一定味道一定不俗,”

“在上面待著真是累死人......”

“胡鬧,”

孟如招的話還沒說完,便被旁邊的孟金氏喝止了,

“口無遮攔,”

“要是叫織女娘娘知道了,小心織女娘娘罰了你。”

“快,啐了重說。”

孟如招立馬噤若寒蟬,聽著孟金氏的話,她乖乖地小聲對著角落啐了一口,口中念念有詞:

“織女娘娘海量,小女方才全是胡說八道,侄女娘娘海量......”

孟如招嘴里碎碎念著,那一邊,孟金氏的目光則投到了白錦兒端著的盤子之上。那上面此時除了剛才白錦兒端出來,自己做的巧餅之外,里面此時還盛裝了望月樓出的巧餅。

望月樓的巧餅是雪白的,用了上好的粉面,

特別是和白錦兒做的巧餅放在一起,愈發顯得好像銀子磨出來的一樣。

一金一銀,

在瓷盤中交相輝映。

孟金氏的脖頸往后靠了靠,

婦人的眼底,在所有人都看不見的深處,流轉過一絲狡黠。

孟金氏聲極輕的清了清嗓子,

“白小娘子這巧餅,瞧著顏色如此的特別,竟是從前沒有見過,”

“不知白小娘子,是不是有什么名堂好講?”

“孟姨抬舉抬舉了,”

聽著孟金氏的話,白錦兒連忙笑著擺了擺手,

“我想來做菜只顧好不好吃,卻是不大在意這些講究名堂的。只是想著這金黃的顏色好瞧,和尋常的巧餅放在一起也像模樣,”

“便這樣子做了,也論不上什么內涵的。”

“你說的倒是不錯,”

孟金氏聽完笑道,

“這吃食呀,第一重要的肯定是味道。若是味道不好,那就是外形模樣上再玩出什么花來,卻也是忘了本末倒置,倒是沒意思了。”

“既然白小娘子這樣說了,”

“那想來,這巧餅的味道,一定是很好的。”

這母女倆話的核心涵義都是一模一樣的,只不過和孟如招的直咧咧比起來,孟金氏說話時候,可就要含蓄的多了。

白錦兒即刻將自己手中的盤子朝著孟金氏的方向端了端;她雙手捧著盤子,對著孟金氏粲然一笑,

“孟姨若是不嫌棄。”

孟金氏含著笑對著白錦兒點點頭,緩緩抬起了右手,保養得當依舊宛如少女一般的手掌拿起最上面的那一塊金黃色的巧餅,拿到了自己面前。

另一邊的孟如招,看見母親都準備要開動了,她自然也不接著維持剛才那副乖巧模樣了,偷偷地往孟金氏的身后讓了讓。

幾乎是同一時間的,

母女兩人咬了一口手中的巧餅。

外皮并不是酥脆的,

當然也不是堅硬的那種。

往常的巧餅都是用白面做的,無論蒸或是炸,最后的成品不是炸物的酥脆感,就是蒸后屬于白面的柔韌感,

但這金黃巧餅的外皮,兩種口感卻都不是。

而是一種說不出來的,柔軟感。

其實方才孟金氏拿起來的時候,手上的肌膚就隱隱感覺到了這種奇異的柔軟感;但只有入了口,這樣子的柔軟感,才會顯得這樣難以忽略。

舌尖和唇齒與外皮相抵,

像是一把極遲鈍的刀,緩緩壓緊了皮肉。

口感如此奇妙,味道也不差;尋常的面皮味道是屬于小麥的厚重,入口咀嚼一段時間之后,才會有淡淡的回甜,

但是這層外皮卻不同,

入口便有了甜味。

十分清甜的味道,

配合著那奇特的柔軟口感,莫名很配套。

看來還真如同白錦兒所說的,

這巧餅,并不是虛有其表。

和奇特的外表不同的是,這巧餅的內餡就是平凡無奇了,

平凡無奇的棗泥餡料,味道倒也不錯。

但是畢竟在品嘗了味道口感都很奇特的外皮之后,這樣平平無奇的好吃,就實在讓人是驚喜不起來的了。

孟金氏是忍了忍,忍了忍,

卻還是一點一點,一點一點地將手中的巧餅全部吃完。

和身后戀戀不舍地甚至舔了舔指尖的少女不同,孟金氏吃完之后摸出手帕,優雅合度地擦了擦嘴角。

她已經很多年沒有了擦嘴的習慣了,更不要說舔手指。笑著看向白錦兒,孟金氏開口說道:

“味道果真不錯。”

“白小娘子的手藝,實在是叫我吃驚。百聞不如一見,往日里,只是聽著招兒總是說,白小娘子做的東西如何如何好吃,”

“今日這么一嘗啊,”

“只可惜我沒早些嘗到。”

“孟姨喜歡就好,”

白錦兒對著孟金氏微笑著點頭。

“哎丫頭,再給我一個!”

躲在孟金氏身后的孟如招探頭出來,朝著白錦兒伸出了手。一旁的石玉寧眨了眨眼睛,

“丫頭也給我一個!”

孟如招和石玉寧爭搶著巧餅,陶陽也默默地從其中分得一個。看著孩子們玩笑打鬧,孟金氏雖然也還想再吃一個,但她自然是不能的,只好轉頭看向白錦兒,和白錦兒閑聊起來。

“白小娘子,我很好奇一事,你這金黃的顏色是如何染上的?我原本以為是雞子,或是粟米的顏色,可是吃的時候,卻沒有嘗出這兩種東西的味道。”

“可是你的秘方?”

“秘方倒不是,”

聽見孟金氏開口問,白錦兒淡定地回答道。

“不過,是一種西域的農作物,還未在我們這兒大規模種植起來,只是偶爾,會有西域的行腳商,會帶一些過來。”

“那種農作物的名字叫作玉米,”

“顏色有好像玉石一樣的顏色,也有這金黃色的。”

“我用來做巧餅的,便是那金黃色的玉米果實,磨成的汁。”