食香計

第006章抓魚

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路上,姜有財討好地要幫他背藥箱,秦子謙笑著拒絕了:“我這藥箱又沒多重,自己背得了。”

都住在一個村,雖然他和姜有財接觸不多,可也知道自己比她大好幾歲,哪有大的叫的替自己背東西的。

姜有財見秦子謙執意不肯,也就罷了。

到了河邊,姜有財把褲腿一直卷一直卷,卷到大腿那里,露出兩條又白又直的大長腿,然后脫掉鞋,下到河里彎腰去摸螺螄。

林子謙坐在岸邊,看她摸螺螄,心想這家伙的兩條腿可真漂亮!

忽然醒悟到什么,臉上露出便秘的表情,自己怎么能對一個男孩子的雙腿感興趣了呢?

想到這里,心里充滿了罪惡感,從姜有財身上移開目光,看見她脫在岸上的那雙布鞋,又舊又破,這鞋都沒辦法穿了。

自己有幾雙鞋了,還有六成新,扔了可惜,干脆送給她穿好了……

古代的一切都是然的,因此什么都沒有被污染,河清澈透亮,可以看見里面有游動的魚,還有鱔魚,甚至時不時還有一只烏龜或者是甲魚從姜有財的雙腿之間大搖大擺的游了過去。

姜有財心想,我還可以抓些魚或者鱔魚回去做菜吃,甲魚烏龜也不錯。

她三下兩下就抓了大半盆的螺螄,讓秦子謙幫忙把個子的螺螄揀出來扔進河里,只留大的螺螄,她則去抓魚。

秦子謙答了聲“好”,就蹲在盆邊把螺螄揀出來。

抓魚并沒有姜有財想的那么容易,不論是魚也好還是烏龜甲魚也好,都很靈活,根本就抓不到。

姜有財想了想上了岸,折了一根分叉的樹枝,又把樹枝頂端盡可能的弄尖,然后又下到河里,照準一條游過來的大魚把樹枝猛的扎下去,落空!再扎,再落空!

一連扎了好幾下,都沒扎到一條魚,那些魚都受了驚,估計它們有它們的語言,受驚的魚逃走后,把這里危險的消息告訴了同類,那些魚什么的見了姜有財遠遠繞道,都不再往她附近游了。

姜有財有些納悶,這河水這么清澈,自己的兩只眼睛又雪亮雪亮的,明明看得很準,怎么會扎不到魚?

想了想,忽然恍然大悟,以前學物理學過,從水面上往水里看,有個折射的角度,自己得大概估算一下折射的角度,再去扎魚,才有可能扎得到。

這個地方魚不來了,得換個地方。

姜有財在水里嘩啦啦地往前走了幾十步站定,等了一會子,就又有魚從她身邊經過,這次她抓住機會,看準一條大魚,在心里飛快的計算好角度,抬手,落下,好!中了!

所以多學習才會吃飽肚子哦,親

學理科果然比學文科要實用。

令姜有財喜出望外的是,她叉到的是一條估計有六七左右重的大黑魚,在樹枝做的簡易魚叉上拼命掙扎。

姜有財生怕它掙扎著掉進了水里,連忙連樹枝帶魚一起扔上岸去,然后自己也飛快的上了岸,把那條大黑魚抓住,扔到了盆里。

大黑魚是淡水魚里比較兇猛的一種魚類,況且姜有財抓的這條大黑魚又這么大,所以這條大黑魚在盆里一撲騰,就甩了秦子謙一臉的水,惹得姜有財哈哈大笑。

她的聲音真好聽,如風鈴響動,只是男孩子笑出這種聲音,實在有點娘炮。

秦子謙也笑了笑,趕緊走開,遠離魚盆,然后蹲到河邊去洗了把臉就和姜有財繼續往她家走去。

到了家,大姐招弟已經做好午飯了,但全家人都沒吃,等著她。

姜有財讓大姐帶著秦子謙給周氏去看病,她去門口的水塘殺魚準備煮個黑魚湯。

至于螺螄,必須得先讓螺螄吐凈腸胃里的臟東西才能吃,所以一時半會做不了菜,先放在一邊養著。

大姐招弟聽她要動手做菜,驚訝得嘴巴都張成了型,連忙攔住她:“我來煮魚湯吧,哪有男孩子下廚房的?”

古代封建,有君子遠離庖廚的法,所以男子輕易不下廚房。

可是姜有財對做菜充滿了興趣,這都好幾了沒做一個菜,她手早都癢癢了,于是道:“沒關系,今我來。”

到了水塘邊,姜有財先將魚放在水塘邊的大青石板上用菜刀去掉魚鱗,再在池塘里清洗一下就可以了。

接著左手扣起魚鰓蓋,右手挖掉魚鰓。

挖魚鰓是一個關鍵步驟,一定要挖干凈,不能留有一絲的紅魚鰓,否則做出的菜就有土腥味,再用水清洗干凈。

左手繼續把黑魚安在青石板上,使用右手利用刀或者剪刀刨開其魚肚,從泄殖孔下刀,一直刨到鰓蓋下方,最好是一條直線下去,切到整個魚兒可以掰開就可以了。

再挖出魚的內臟,連靠近魚頭位置的隔膜上方的魚心和食管也要挖出,以防影響做菜的口味。

最后用清水清洗魚體表和腹腔內的贓物,魚肚子里的黑色內膜也要仔細洗凈,這才算處理好了。

姜有財把處理好的黑魚放在盆里,端起來往家走去,卻不料才一轉身就碰見了二叔家的掌上明珠美玉。

美玉故意要在姜有財的面前炫耀、饞她,把一塊白花花的肥肉提得高高的,生怕姜有財眼瞎沒看見似的,然后嬌柔造作的和她打招呼:“喲!有財弟,你一大堆的姐姐妹妹怎么要你來洗菜?”

姜有財前世那個年代是個好年代,物質極其豐富,像她這種九零后基本就沒什么人吃肥肉,并且一看見肥肉就想吐的女生大把大把的,所以她一看見那塊油膩膩的肥肉在她眼前晃啊晃,就忍不住干嘔了幾聲。

這下可把美玉給氣壞了,每次她家里割了肥肉,她總要不露痕跡地在姜有財面前炫耀,讓她看的著吃不著,一副抓心撓肺痛苦的表情她就很痛快,可今姜有財卻故意裝出反胃、惡心、嫌棄的樣子想打她的臉,她怎么會如她的意!

美玉把水蛇腰扭了扭,向前兩步,和姜有財離得更近了,嘲笑道:“喲!這才幾功夫,每次一看見我手里的肥肉就流哈拉子的有財弟竟然看不起我手里的肥肉,一見居然還想吐!那你們家今中午吃什么勞什子好菜呀?”

罷,還輕蔑的瞟了一眼姜有財手里端著大盆,下一瞬,眼睛瞪得溜圓:“這、這么大一條黑魚啊!”

接著就脫口而出道:“這魚足足有五六斤吧,分我家一半!”