蘭花幾個催促著姜有財趕緊試，她們這么迫切是想嘗嘗點心的味道。

點心是有錢人家的零食，她們這種窮苦人家可吃不起！

蘭花不必說，她生下來沒多久姜大山就累得病倒了，家里的日子很苦，買點心吃？不可能的！

可就是招弟她們吃點心的次數也屈指可數，還是那種極常見的法餅和硬面芝麻餅。

姜有財向屋外看了看日影：“你們幾個小家伙別急嘛，等吃過午飯咱們再做點心。”

蘭花幾個都幫著姜有財做飯。

姜有財見她們性急的模樣，心想，中午就是做山珍海味她們也沒心情吃的，于是只簡簡單單的炒了幾個青菜。

果然，蘭花幾個吃得心不在焉，很快就吃完了，然后盯著姜有財她們吃，希望她們快點吃完。

等姜有財她們吃完了，蘭花幾個就都幫著收拾碗筷。

周氏笑著搖頭：“你們幾個今天格外勤快。”

收拾了碗筷，蘭花幾個就扯著姜有財的袖子說道：“哥哥，現在可以開始做點心了吧。”

“好好，我馬上動手做，我再不動手做，你們可要急炸了。”姜有財開始鼓搗起來。

沙琪瑪，豬耳朵，翻餃，她前世最喜歡吃的就是沙琪瑪，所以最先嘗試的也是沙琪瑪。

按照書上記載的，沙琪瑪做起來并不難，她前世還一直以為沙琪瑪做起來很難。

第一步，在面粉里打入適量的雞蛋，用筷子充分攪拌，然后揉面，讓雞蛋和面粉均勻混和。

揉好的面后，在面團上蓋上布，讓面團醒大概一刻鐘左右。

等面醒好之后再揉一會兒，讓面更勁道蓬松。

取一部分揉好的面用搟面杖搟得盡量要薄，然成切成長度大概為兩寸的細面條，撒上生粉防粘。

鍋中放油，小火，放入面條，分批炸，只要面條變色就可以撈出。

炸好的面條，備用；

鍋中放入糖，再倒入適量清水，接著放入適量的麥芽糖放入鍋中；

大火煮開，要不斷攪拌，熬到糖漿開始稠；

這時整個空氣里都是糖的甜香味。

然后轉小火，繼續攪拌，熬到糖漿會有拔絲的感覺才算熬好。

將糖漿倒入炸好的面條中快速攪拌，讓面條均勻的粘上糖漿，趁熱倒入一個烤盤里，將另一個烤盤扣在上面，壓緊，放涼了就可以切塊了。

姜有財又如法炮制了一盤沙琪瑪，四個烤盤用完了。

夏天熱食物冷得慢，姜有財沒有管那兩盤沙琪瑪，讓它們慢慢冷卻，她動手做豬耳朵。

豬耳朵做起來很簡單，拿一個飯盆，倒入面粉，打兩個雞蛋，加半勺泡打粉，幾大勺白糖用筷子攪拌。

雖然這個架空的古代并沒有泡打粉，但是姜有財的空間里有，所以這些都不是事。

把面粉和雞蛋、泡打粉白糖攪勻后就揉成面團后，然后放在一旁醒一刻鐘左右。

然后再拿一個盆倒入紅糖，半勺泡打粉，加入溫水化開，不用倒入太多水，夠和面就可以，再把面粉往里面倒，攪拌揉和，揉的差不多了，也放在一旁醒一刻鐘左右。

加白糖的面團醒好之后將面揉光滑，再醒一刻鐘。

桶里加紅糖的面團醒好之后，將面揉得更光滑，也再醒一刻鐘。

加了白糖的白色面團再次醒好后打開，搟成長方形薄片。

加了紅糖的面團醒好后打開，也搟成長方形薄片。

把白糖的面片上面撒上少許的水抹均勻，放上紅色加糖的面片，壓一下，再用搟面杖搟均勻后，再撒一點水，從一邊卷起來，慢慢的卷，中間切開，醒上半個時辰才能進行下一步。

這么長時間了，沙琪瑪差不多都冷了，姜有財揭開壓在上面的那個烤盤，用刀切成一個個大小差不多的長方形。

蘭花幾個在一旁看得只吞口水。

廚房外有好幾個小腦袋在探頭探腦。

他們是寶威兄弟幾個，在姜有財開始油炸時就被油香味吸引過來了。

姜有財把切沙琪瑪剩下的邊角余料拿起一些自己和蘭花幾個嘗了嘗，和她前世的沙琪瑪一個味道，松軟香甜、入口即化，老少皆宜，而且顏色也好看。

蘭花和桂花吃得眉開眼笑，嚷嚷著好吃。

寶威幾個涎著臉也廚房門口饞兮兮地喊：“有財哥，給我們也嘗一點吧。”

“想吃我的東西就叫我哥，從我這里撈不到好處就叫我短命鬼！我有東西也不會給你們吃！快滾！不然我拿到砍你們！”姜有財提起寒光閃閃的菜刀往廚房門口走去。

寶威幾個慘叫一聲，全都逃回了自己家。

現在他們都有些怕姜有財，這家伙把他們的娘都收拾的那么慘，何況他們！

寶威兄弟幾個逃回去沒多久，熊氏就站在自家門口指著姜有財家的廚房跳腳大罵，無非是指責姜有財心如蛇蝎，家里做了好吃的，她幾個弟弟都要到跟前了，她都不給一點！

牛氏在姜有財那里吃了好幾次虧，在一房煽風點火：“人家那就是一白眼狼，三弟妹，你罵是沒用的。”

她故意說罵沒用，是暗示熊氏直接動武力，可是熊氏沒那個膽！

姜有財今日不同往惜，動不動就請里正村老族長給他撐腰咧，而且他能說會道，里正他們都買他的帳！

熊氏摸摸自己還沒消腫的臉，冷聲道：“那二嫂幫我去打那個短命鬼！”

她又不是傻子，會聽不出牛氏想利用她對付姜有財？

牛氏面色一滯：“人家又沒惹到我，我去打人家，那不是讓人捏短處嗎？我是為你好，你不領情也就算了，當我沒說！”說著2，水蛇腰一扭就回了自己的屋里。

姜有財根本就不理外面的謾罵，見蘭花幾個吃完了，又每個人的小嘴里塞了一些零碎的沙琪瑪，把剩余的裝在一只碗里讓蘭花她們拿去給周氏她們都嘗嘗，看好不好吃。

她切第二盤沙琪瑪時，招弟幾個都走了進來，一臉驚喜道：“你這叫什么來著？哦，沙琪瑪，做的可真好吃！”

蘭花幾個也跑了進來，那個裝著邊角余料沙琪瑪的碗已經空了。

姜有財就把另一盤沙琪瑪的邊角余料裝在碗里讓她們去廚房門口吃，廚房里太熱了，她怕她們受熱了，然后問招第幾個姐姐：“這點心拿去送人不丟人吧。”

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