水鄉人家

第668章 下廚(求保底月票)

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(新章節)

第668章下廚(求保底月票)

作者:鄉村原野

方初聽得瞠目結舌,好一會才道:“爹也太小瞧人了!廚藝不比棋藝,那可是清啞擅長的,兒子吃過她做的菜。yxgskbn”

方瀚海哼了一聲,道:“我不信你的話。”

方老太太等人都笑起來。

方瀚海收了笑,問方初上京賀壽情況,準備了什么賀禮。

方初回道:“這個清啞說她來準備。”

方瀚海點頭道:“這才對。若送奇珍異寶,惹人眼目不說,未必能討太后皇上歡喜若是清丫頭自己織出來的東西,那便不一樣了。”

方老太太和嚴氏都笑道:“正是。”

方瀚海便又交代兒子一些注意事項,方初都答應了。

再說清啞,在去廚房的路上心下計議:

從這兩天在方家吃的菜肴來看,無不是山珍海味、精烹細作,味道也絕佳。廚娘是公婆從方家帶來的。自己廚藝雖不錯,但想在這方面超越廚娘則很難,也費工夫準備。她便想另辟蹊徑,做家常菜。省時省力不說,還是她拿手的,可謂信手拈來。

家常菜的特色是各家都有其獨特味道。

她做的是郭家味道,公婆肯定沒吃過,吃個新鮮吧。

等到了廚房,她計議已定。

她便吩咐眾人準備食材,供她選用。

洗菜切菜這些粗活,眾媳婦丫鬟不肯讓少奶奶親自操作,可是有些程序清啞必須得自己做。比如片魚片,再比如切菜,若讓別人弄,那感覺就不一樣了,也不夠誠心。

她先殺魚、片魚片,方紋想幫忙也插不上手,只好陪她說話,加上眾丫鬟嘰嘰喳喳、媳婦們問這問那,廚房里十分熱鬧。

眾人見清啞熟練地殺魚、“噠噠”均勻地切菜,都驚嘆。

鄭娘子道:“少奶奶這架勢。一看就是行家。”

另一媳婦道:“可不是,這刀工幾年都練不出來。”

方紋羨慕道:“大嫂,原來你廚藝這么好。”

清啞道:“你還沒吃呢,就說好。”

方紋道:“肯定好吃。”

正忙著。一丫鬟走來,傳達了方瀚海的吩咐。

鄭娘子忙答應,又笑道:“少奶奶哪需要幫忙,瞧這架勢,比我們一年到頭在廚房做活的人都強百倍。”

那丫鬟笑道:“當真的?我這就去回老太太和老爺太太。”

說完。便向清啞和方紋告辭去了。

方紋不滿道:“爹也太當回事了。為這個還特地叫人來吩咐。”

清啞倒一點不覺得方瀚海在為難自己,說好她做么。

一個時辰后,奉行“君子遠庖廚”的方大少爺借如廁的機會,東張西望、尋尋覓覓地來到廚房,探望辛苦的嬌妻。

院內,一干媳婦丫鬟看著錦衣玉帶的大少爺,說笑聲戛然而止。

鄭娘子首先反應過來,忙叫“大少爺!”眾人都放下手上活計,紛紛上前見禮,看著他滿眼新奇。不知他來廚房做什么。

方初擺擺手,施施然走進屋內。

方紋叫道:“大哥,你怎么來了?”

方初微笑道:“我來看看。”

清啞正腌雞頭梗子,聞聲轉頭,眼睛一亮,“你來了!”

方初走過來,瞅著瓷缽中的東西,不確定地問:“這個涼拌?”

清啞道:“炒。先腌一下,擠出水。”

方初笑道:“這個我吃過。不過不常吃。”

清啞想:你是大少爺,這東西又不像莼菜那么出名。當然吃的少。農家人可是常吃的。入了秋,這可是一碗好菜呢。

方初湊近她,小聲問:“累不累?”

清啞搖頭道:“不累。”

方初不信,但又不能讓她別做了。便在旁陪著她,看她如何行事、辛不辛苦。一會問這個東西做什么用,那樣東西怎么配一會又問她做哪些菜,都怎么做。雖然清啞回答簡短,但他聽得很認真。若是沒聽懂,必定還要再追問。那架勢。好像要學廚藝一般。

清啞道:“等會你幫我嘗菜。不好,我再重做。”

方初一聽自己還能幫到她,滿口答應,又向她悄聲笑道:“詩曰先遣小姑嘗,你是先遣夫君嘗。”

清啞抿嘴一笑,低下頭去。

方紋吃驚道:“大哥不走?這廚房都是油煙!”

自她有記憶起,就沒見過家里哪個少爺進廚房,還站在灶臺前看媳婦做菜,大哥這是怎么了?敢情是中了邪了!

方初不在意道:“回頭換件衣裳就是了。”

這時,清啞在他面前放了一碗雞蛋,讓他幫著攪雞蛋。

方大少爺便興致勃勃地打雞蛋玩。很自然的,他差點把碗都打翻了,雞蛋液灑了出來。和清啞心照不宣地對視一眼,一聲不吭地放下筷子。清啞也一聲不吭地拿了塊手巾幫他擦擦手,然后沒事人一樣端起碗繼續攪,還示意他看,她打出花兒來了!

雞蛋攪好了,清啞開始包蛋餃。

這個程序全在鍋里進行,微火煎雞蛋薄餅、在餅中間放餡兒、用鍋鏟把蛋餅對折,再翻兩翻,煎得兩面焦黃,一個雞蛋餃就包好了。

清啞見方初看得目不轉睛,便把鍋鏟遞給他。

方初試了,結果不用說,煎糊了,糟蹋了兩勺雞蛋液。

方紋埋怨哥哥給她們添亂。

方初和清啞相視,彼此偷笑。

新婚小夫妻,做什么都有趣,說什么都甜蜜,在別人看來無聊的事、聽來無味的話,在他們眼里統統意味無窮。

鄭娘子等媳婦覺得方初和清啞太出格,失了身份。

丫鬟們則看著大少爺和少奶奶雙眼發亮、羨慕憧憬。

方初雖不知仆婦們想什么,卻從她們詭異的眼神中看出不對,他便不動聲色地掃過她們,犀利的目光激得她們心一顫,紛紛低頭。

他并不覺得留下來有什么不妥。

他覺得,坐在桌前等菜品嘗的感覺,與在廚房親眼看嬌妻做好后讓他先品嘗的感覺沒法比,后者滋味甜蜜蜜。

方紋心里一動,對外道:“該準備的都準備了,剩下的大嫂和我親自做,才顯孝心。你們都去吧。”

于是,眾人一齊散了,只留細妹和方紋的丫鬟在旁幫手。

清啞見豆腐湯燉好了,盛了小半碗讓方初嘗。

也就兩口湯、一塊豆腐,方初很快吃了。

豆腐極嫩,湯極鮮,略帶點酸,很是開胃。未完待續。

:早上好,謝謝朋友們對水鄉的各種支持!方初:瞧我媳婦下廚多累,你們投票讓她開心了,過兩天我一定給你們來個驚喜!