神醫娘親她是團寵大佬

第199章 讓人欲罷不能的新菜

新菜式,還得是幾人都沒吃過的。

在場的幾名女先生,副院長年紀最大,大概五旬多,還有兩人也都四旬開外。

作為毓秀院的女先生,都是出身名門,且見識廣博,天下菜肴雖多,可要幾個人都沒吃過的,可不容易。

至少,在副院長看來,是如此。

副院長很了解南秀夫人,她說是開辦“香”課,實則是為了給自己打牙祭找借口,開學其近一個月,就沒上過幾節課。

唯一的一次,還是帶著兩名弟子去城里大吃特吃去了。

鳳白泠又是公主府出身,十指不沾陽春水,讓她這種人,炮制一道新菜式出來,還得幾人都滿意,無疑是難如登天。

新菜式啊,滿漢全席?

粵菜、杭幫菜、本幫菜、法國料理、日本壽司、韓國烤肉?

作為一個22世紀回來的“回鍋肉”,鳳白泠腦中走馬燈似的,閃過一個個菜系。

準備新菜式,信手拈來的事。

半個時辰,鳳白泠能給做出標準的四菜一湯來。

屏風后,已經多了一個灶臺和一些食材。

鳳白泠琢磨著,也不知道這三位先生的口味,做個大眾都愛吃準沒錯。

可當鳳白泠挑選食材時,她的眉頭皺了起來。

豬牛羊肉魚肉,好幾種肉都已經變了味。

還有蔬菜,老的老,干的干,這哪里是能做菜的食材?

更過分的是,一旁的豆腐都已經長了毛。

總共數十樣食材,就沒有一樣是能用的。

副院長這老東西,暗中給她使絆子。

鳳白泠放下了食材,這個時候,她應該出去將這些食材都丟在副院長那張面目可憎的臉上。

可大鬧一場,再準備食材?

時間顯然是來不及了。

副院長正想讓她措手不及,趕她出毓秀院。

可惜她的果蔬都沒有放進醫療艙和急診箱,否則這時候,就可以拿出來打臉了。

冰冷遲疑著,忽的,目光落到了一旁的匾子上,上面那塊長了毛的豆腐成功吸引了鳳白泠的注意力。

她眸光一動,拿起了那一塊豆腐。

屏風后,半天都沒有動靜。

“白泠,你可得手腳麻利點,只剩一刻鐘了。”

院長見鳳白泠好一會兒沒動靜,還以為她為了新菜式頭疼。

不過不應該啊,院長可是記得很清楚,沉沉說過,鳳白泠府里的菜式都是她沒吃過的。

這時,里面傳來了動靜,院長這才松了口氣。

副院長卻是眼底閃過一抹譏諷。

那一堆食材,她也能做出新菜式?

副院長就等著看鳳白泠出丑。

過了片刻,一股氣味飄了出來。

那氣味飄出來的一瞬,在場的幾位老師都不禁捂住了鼻子。

就連院長這個老饕餮都不禁皺起了眉,這都什么味啊?

也太臭了吧?

那氣味,像是餿掉的剩菜剩飯,越到后面,氣味愈發濃重,不一會兒,整個望月閣都飄滿了這種氣味。

副院長臉都綠了。

其他兩名女先生也快坐不住了。

那個鳳白泠,不會是要用什么“毒害”她們吧?

一刻鐘過去了。

鳳白泠從屏風后走了出來。

她手中,是一個瓷盤,盤子里放著一塊塊四四方方的黑色不明物,上面還灑了一些蔥花蒜茸,還有一些不明所以然的醬汁,那讓人作嘔的氣味如今又混合了蔥蒜香氣,變得更加的復雜微妙。

“幾位先生久等了。”

鳳白泠將盤子里的食材放下。

嘭——

副院長氣得滿臉通紅,拍案而起。

“鳳白泠,你也太放肆了,別以為有院長給你撐腰,你就可以目無尊長。這玩意,是人吃的?我看豬都不吃!你這門課的測評,不合格。”

“副院長,臭豆腐就是這個味道,聞著臭,吃著香。你們不認得它,所以不知道個中的滋味,不信你可以嘗嘗,這玩意,一吃就上頭。”

鳳白泠解釋道。

“這玩意是豆腐,你怎么做的?”

院長被那氣味熏得鼻子都要失靈了,可聞著聞著,又覺得似乎也不是那么臭了。

她好奇著,湊上前,琢磨著盤子里四四方方的臭豆腐。

“倒也不難,把北豆腐放在那兩三天,待長出毛后,再用重物擠壓,控去多余的水分,等到豆腐長毛變色,再取出來,用熱油炸香,配上我的獨門醬汁,味道堪稱一絕。就是缺了點香菜。”

“你敢給我們吃變嗖長毛的豆腐!”

副院長一雙眼珠子都要瞪出來了。

“副院長,你這就沒見識了,長毛怎么了,長毛了還是豆腐,況且,你給我豆腐可不就是長毛了的?”

鳳白泠干笑兩聲。

鳳白泠剛說完,院長就夾起一塊閉眼塞進了嘴里,

這一口一下去,還真是臭啊。

可這第二口,炸得金黃的豆腐表面香氣濃郁,醬汁又香辣鮮甜,還夾雜著蔥蒜氣味,豆腐軟糯可口,一塊下肚,頓覺唇齒留香。

“你們都試試,這玩意,越吃越香。”

院長又往嘴里塞了一塊,兩位女先生最初還不敢吃,可迫于院長的威嚴,只能閉眼也吞了一塊,這一塊下去,兩名女先生的臉色都變了。

又臭又香,一塊長毛的豆腐?

副院長看到院長和兩名女先生你一塊我一塊,盤子里的“長毛豆腐”一會兒工夫,就沒了。

“副院長,這豆腐味道不錯,我從未吃過這么好吃的東西。”

“醬汁鮮甜可口,比魚湯都要鮮,豆腐酥香可口。”

兩名女先生不約而同,都給了優秀的測評結果。

三人里面有兩人都已經給出了結果,副院長此時的臉色已經陰沉到了極點,她冷哼一聲,怒氣騰騰出了望月閣。

空氣里,滿是臭豆腐的香氣。

“前輩,你剛剛說,什么香菜?”

南秀夫人吃完臭豆腐,一臉的紅光滿面,只是聽鳳白泠說還有個香菜,不免有些好奇。

鳳白泠笑了笑,看樣子,她得從急救箱第三層弄點香菜種子。

在大楚,雖然有各種豐富的蔬菜,可很多香料和調味品都是不存在的。

有時候,菜式一樣,可只需要在調味品和香料上做出改變,就能得到很好的效果。

楚月樓如今改旗易幟,換了主人,老太師這次之死,納蘭湮兒一定恨透了她,楚月樓一定會往死里擠兌醉仙居。

這次的臭豆腐,倒是給了鳳白泠很大的啟發。