等杜少南再回三樓的時候，就看到以夢州知府為首的本地有頭有臉的人物，全將柳老爺圍在中間，討好獻殷勤，以能與柳老爺說上話為榮。
杜少南便笑了，那個穿越女闖禍他給挽救，保住了她這一世的親生父親，保住了她錦衣玉食的生活，保住了她的名譽，那么作為交換，她充幌子讓杜家人不痛快有什么不行的？
“伯父，現在客人也來得差不多了，還請各位點菜吧。”杜少南一上來就親手將菜單交給柳老爺，其他店小二將菜單交給別的客人。
“賢侄，我聽說唐之堂的老板也來你這里了，不知今天能否有幸嘗到他的廚藝？”柳老爺一直惦記這件事呢。
而柳老爺一說唐之堂，在場好幾個士紳也露出向往的樣子，他們有幸去過京城，被京城的好友招待在唐之堂吃飯，其中能有一道菜是唐老板親手做的，那可就是相當有面子的，因為連皇帝想讓唐老板親自下廚，都得提前預約。
士紳們此時才聽到唐老板居然就在這座酒樓，那么柳老板能消息靈通，肯定是多虧了杜少南，真是讓人羨慕，他們的女兒怎么就沒讓杜少爺看中了？莫非是因為女兒出門太少不像柳家養個假小子？
把在場人變幻莫測的神色看在眼里，杜少南面對柳老爺笑得更尊敬了幾分：“小唐就在廚房，本來他是來幫忙指點其他廚子的，不過小侄已經和他打招呼，只要伯父點菜他就親自下廚，算是為我賀喜。”
“好好……”能隨便點菜讓唐老板去做，哪怕只做一道，柳老爺都幸福的像做夢一樣，不過只能點一道，他又不想點吃過還饞著的什錦糖包了，畢竟已經吃過一回了，而且家里女兒也會做。雖然不如唐老板親手做的那么好吃，但好歹也能解饞。
還是點沒吃過的嘗個鮮才合適，柳老爺看一遍菜單找出自己最中意的那個：“就這個，繡球干貝。”
繡球……一聽這兩個字。在場人全明白柳老爺為什么會點這道菜了。
杜少南先笑道：“伯父果然是行家，唐之堂除了甜點出名，做海鮮也是一絕，”然后他轉向夢州知府，“小唐只會今天在我這里。所以李知府大可嘗嘗我酒樓其他廚子做的，他們雖不如小唐，但我也能保證絕對是夢州城餐飲一行里數一數二的。”
不是唐之堂的老板親自下廚，李知府就不在意吃什么，畢竟他身為本地最大的官員，什么好吃的沒吃過？李知府在意的是皇親國戚的杜少爺對他的態度。
杜少南先可著自己未來岳父，這實在無可厚非，然后便輪到他，這證明還是看重他，他大概還能繼續當知府。
本朝的規定是地方官任期為四年。李知府來夢州才兩年半，原本夢州城是富裕又太平的地方，前幾任期滿了不是升遷也是平級調往其他大城鎮，偏他上任一年就趕上夢州出了奇案。
幸虧也是在他任期內破的案，李知府覺得自己升官暫時不敢想，能任期滿平級調動便謝天謝地了。
“油燜春筍，就點這個吧。”夢州知府大人不挑剔。
等李知府點完，杜少南就示意高老板：“高伯父也別客氣。”
高老板心知自己是沾了柳老爺的光，自然也不會挑肥揀瘦的：“就這個蒜泥白肉吧。”
其他的人，皇親國戚的杜少爺就不在意了。讓各位隨便點菜不用客氣，他又下樓去觀察今天的客流量，現在正是午飯的時間，二層的雅間和中間大廳的上座率還行。有百分之八十。
一樓廳堂則讓杜少南皺了下眉，居然才三個人，還分了兩桌，老老實實悶頭兒在吃簡單的米飯面條，搭配著極樸素的一兩道菜肴。
杜少南上一世的家里就是開餐飲的，還高檔中檔國內國外開了好幾家。他本人也是留學學的管理，于是對于今天的開業狀況他分析了一下，三樓的士紳是沖他皇親國戚身份來的，以后也會常來酒樓好借機與他結交，加上每人來賀都帶了不菲的賀禮，不算白吃。
二樓的人也不是單純來吃飯的，這些人衣冠楚楚必然也是有一定地位，只是還沒上三樓的資格，所以坐在二樓等著與三樓有錢有勢的人來個巧遇。
只要三樓那些人常來，他這酒樓就會成為上檔次的所在，二樓這些人也會成為常客。
至于一樓那幾個，那才是真正來吃飯的，沖著他今天開業酬賓半價優惠的口號來打牙祭，可憐仍只是點便宜的菜。
開酒樓賺的就是有錢人的錢，光靠習慣在家做飯的普通老百姓重大節日才來那么一回，還開得下去？
所以杜少南也不會因為一樓人少就心慌，他開業前就定調裝修為這時空的中高檔場所，要想花錢少又吃飽吃好，請去唐之堂快餐連鎖店。
“小唐，雨簫還沒來？”杜少南又去了廚房。
小唐這時候已經看過杜全孝送到廚房的菜單，動手準備做繡球干貝，他一邊選食材一邊回道：“反正我沒看見他，反正他想吃的什錦糖包我已經蒸在籠屜里了，我警告你別以為他不來就拿他的吃食去討好你便宜岳父。”
“有你親手做的繡球干貝就很給面子了。”杜少南動誰吃的也不敢動林雨簫的，這點他六歲時便深有體驗，那個你似乎打他一拳他都不會生氣的美弱小童，護食時暴發出的戰斗力只能用恐怖來形容。
做為一位熱愛美食享受生活的大好青年，吃是很重要，但因為吃一個糖包而惹上一個可怕的敵人，絕對得不償失！若是能吃上一屜還值得冒險一試，但他不認為小唐會這么大方。
所以杜少南干脆表現得大方一點，反正……反正小唐做的什錦糖包再好吃，也做不出前世他家開的酒店里賣的一模一樣的味道，十塊錢一個根本吃不飽，也不如小唐對餡料用心，他偏偏一想到什錦糖包就先想到自家賣的……
可是……可是多少年了，他夢里都已經夢不到那個味道了。
“給。”不知什么時候小唐走到廚房門口，遞給杜少南一個碗。
回過神的杜少南一看碗里的食物剎那間眉開眼笑：“豌豆涼粉，給我吃的？”
“不給你給誰，還有今天是你開業大吉的好日子，你這個當老板的精氣神都得給底下人樹個榜樣……”別一臉要哭的樣子……后面這句小唐沒說。
“有你給的豌豆涼粉，我保證精神百倍！”杜少南笑逐顏開開吃的樣子哪還看得出半點傷感的痕跡。
小唐不認為自己會看錯，他得意于自己的廚藝能調整心情，這個世上最會吃的他只認識倆，一個是林雨簫一個便是杜少南，林雨簫的境界非常人能繼，小唐從不敢奢望還能找到比得上林雨簫的，可惜就連能和杜少南并駕齊驅的目前也沒有。
昨天那個女扮男裝的，能侃侃而談不知會不會吃？小唐心思往柳依依那兒如蜻蜓點水的一下就收回了，杜少南對上岳臨風，林雨簫肯定不會坐視，方曉竹肯定不好意思袖手，最后只怕李慕也無法看熱鬧，他就別趟渾水了。
杜少南不知道小唐的心思還真往柳依依那飄了一下，不然他絕不會吃豌豆涼粉吃得那么開心，清爽可口的涼粉一般人把它當作夏日餐桌上才出現的開胃小菜，杜少南則一年四季都喜歡吃。
因為杜少南喜冷食，小時候林雨簫還給他診過脈，擔心他體內有熱癥，結果卻是他補品吃多了。
當年杜少南穿越的時間還不長，現代人也不會成天吃中藥當補藥，所以他對飲食還沒警惕性，至于為什么會給個才六歲的小孩如此大補，這又得提到杜家的婆媳大戰……
總之，杜少南因為被發現得早現在身體是很健康的，他冷的也吃熱的也吃，營養均衡，差不多有十年連個小傷風也沒得了。
杜少南吃著豌豆涼粉也不忘注視小唐的背影，看他如行云流水般選食材，切菜，熗鍋，炒菜……光是看背影便足夠賞心悅目。
杜少南是吃過繡球干貝，也見識過這道菜是如何烹飪的，干貝絲是主打，也少不了雞脯肉剁成泥加蛋清和的雞肉丸子，雞肉丸子裹上干貝絲，做成干貝球，再將干貝球粘上呈十字形的香茹絲，空隙處還得分別加雞肉泥，加火腿末，加油菜末。
做出了繡球的形狀為了固定，得用旺火蒸上半頓飯的時間，取出擺在盤子里，還得用雞湯加調料做勾芡汁，澆在蒸好的繡球干貝上，最后還得淋上雞油。
做這么一道菜所費的力和精神，可不比讀書人做一篇文章輕松，柳老爺倒是會吃會點菜，杜少南在旁看著小唐做好也饞了。
可惜他知道做這道菜費事費勁，不好意思張口讓小唐白做，小唐除了下廚還喜歡什么呢？他低頭盤算自己的小金庫里有什么能拿出來的。
“你想吃，我這兒還有？”又是小唐先開口，他拿了一盤繡球干貝給負責上菜的店小二，讓其端出來，桌上居然還有兩盤一模一樣的繡球干貝。(