食至名歸

第一百一十一章 一捏酥(中)

林雨簫十分了解岳臨風,先把他可能找的說詞堵回去,“我只說小唐做的點心,手工精細,味道醇美,唐之堂的細點素有百品不重樣的名譽,這話也不是我夸張,小唐會做的的確超過百樣,柳小姐也行?”

“當然!”岳臨風仍毫不猶豫的回答。

“我不知道!”柳依依是在林雨簫問完是便搶著回答,可惜還是沒搶過岳臨風,兩人幾乎同時說話。

“……我不知道!”柳依依手指甲用力頂著自己的手掌心,讓自己不要憤怒不要失態,“感謝岳大人為我說話,只是我希望我的事由我來決定,畢竟沒有人能比我更了解我自己,不是嗎?”

岳臨風沒說話了,因為他看出柳依依在不高興,只是他就不明白,他是看出柳依依很希望有間獨立的小廚房,不被宮里的是非干擾,才努力為她說好話,怎么會惹她生氣了?

“柳小姐別介意,我這么說不是想貶低你,更不是想為難你,只是我想了解你究竟會多少,將來好在太后面前如實為你說話,希望你能明白,太夸張的贊譽對你并不是好事。”dàoqiàn的是林雨簫。

柳依依一下子火氣就全消了:“我懂,我從來也不敢妄自尊大,不然如果我夸口說會做一千道點心,然后太后真的命令我去做,我非出丑不可。”

“那柳小姐會做多少點心呢?”小唐也開口問道,他一是好奇。二是為分散岳臨風的注意力,免得這位一下子又心如死灰,惹來天地異常。

“我也不知道。從來沒去數過,再說會做和拿得出手也不是一回事,我大概算了算,有把握的只有四五十種吧。”柳依依說的四五十種,是能拿出去銷售的,若論她見識過的中西糕點,則絕對超過百種。

“已經不少了。正好船行回京城少說得半個月,希望這半個月能見識一下柳小姐的廚藝,如果真有超過三十種拿得出手的。我也愿意向太后推薦你。”小唐是純粹的好奇,同行嘛,誰不想見識一下別人的,對比一下自己的。

“行!”柳依依是同樣的心理。所以答應的痛快。

說好就行動。小唐馬上領柳依依往廚房走,甚至忘了顧及岳臨風的情緒。

岳臨風沒有不高興,他一直在茫然中,林雨簫一說話柳依依便心平氣和,小唐也能和柳依依有說有笑,為什么只有他不行?為什么他只要一開口就會惹柳依依不滿意,他自問自己明明做的每件事都是為柳依依好啊?

穆清朗小時候也住京城,算是和岳臨風林雨簫杜少南小唐竹馬竹馬又竹馬竹馬。所以一開始小唐和杜少南說岳臨風來夢州后的種種,他并不敢相信。哪怕他曾親耳聽到岳臨風不愿意保護他妹妹,只想親自送柳依依回家,他還是不敢相信,因為太匪夷所思了!

所以穆清朗私下里去向林雨簫求證,林雨簫是只笑讓他自己接下來看,然后穆清朗在準備回城的船只時果然看到了岳臨風從沒有過的一面——岳臨風居然一遍又一遍的挑剔船內的物品和布置,生怕那位柳小姐住進來會有一點不舒服!

這人一旦動情就會變成這樣!?穆清朗曾經還以為只有他妹妹特別,原來這世上根本不缺情種!

岳臨風卻不管別人如何看他,他只心懼柳依依離他好象更遠了,于是習慣性向林雨簫求助:“雨簫,我剛才說錯什么了?為什么柳小姐又不高興了?”

“臨風,”穆清朗在林雨簫之前開口,“雨簫這兩天在心煩,你能不能過幾天再問?”

“心煩?”穆清朗這一說岳臨風才想起之前小唐也這樣說,于是壓抑心中的焦急去關心自己的師弟,“你最近在煩什么?”他才是在煩的那個吧?

結果岳臨風這么一問,本來望向窗外的穆清音都驚訝的回頭,穆清朗更是沉下臉:“你不知道?真忘了!?”

“……抱歉。”岳臨風現在腦子亂亂的。

穆清音先明白過來,同情的看向岳臨風,柔聲說道:“自從你們辦案以來,雨簫每辦完一件案子都會心煩幾天,反思自己辦案的速度,憐憫案中的苦主,細細回憶有沒有漏網的,琢磨兇手的動機,希望自己下次的進步,祈禱逝者的安息。”

雨簫心地善良,如果不是不忍有人含冤莫白,他是不會去主動管這些沾血腥的事的,而岳臨風此刻正為情所苦,情有多傷心穆清音深有體會,自然也不會怨岳臨風的失常。

她不怪,岳臨風卻自己懊惱的不得了,怎么就給忘了這事!?

“我沒關系的,”林雨簫又拿起被放下的書卷,低頭邊看邊說道,“師兄你獨自犯愁也不是辦法,你不懂柳小姐為什么不高興可以直接去問她啊,女孩子的心思我也猜不出來,但你完全應該明明白白告訴她你為她做的一切,行善不被人知是只求對得起天地良心,而你真愿付出不求回報?”

“……雨簫……”岳臨風心里十分不好受,他們師兄弟相識十幾年,一起辦案幾十件,林雨簫每回辦案剛結束都會心不靜上幾天,記得當初他和李慕還猶豫是不是繼續讓林雨簫當欽差,后來觀察林雨簫并沒有出事,只是太悲天憫人,不讓其繼續伸張正義會更難受。

這么大的事還不是頭一回,他怎么就給忘記了!?

因為多重的煩惱,岳臨風就沒有追著柳依依去廚房,這讓柳依依在小唐的專用廚房里格外輕松。

“我能用這里的東西?”剛進來時柳依依還是小心翼翼的,她沒忘杜少南說小唐不喜歡別人打擾他做菜。會飛出菜刀的!

“我不用的時候你就可以用,”小唐果然是有條件的,“不過現在你就可以用。我讓你來不就是看你能做多少道點心嗎?”

他說能用柳依依就放心了,“那唐老板想讓我做什么樣的點心?”

“不油膩的,軟的,好消化的,雨簫這兩天心情不大好,想吃清淡的。”小唐是習慣從林雨簫的角度考慮。

小唐這已經是第二次說林雨簫心情不好了,柳依依覺得自己再當作沒聽見不大禮貌。于是問道:“林大人怎么了?可是身體不舒服?”

小唐望向窗外,隨著船行遠處的景物也在變幻中,他緩緩說道:“生老病死怨憎會愛別離求不得。人生本就有許多煩惱,更何況前世因今生果……”

“……”柳依依有聽沒有懂,但好象不是因為她占了本該屬于林雨簫的最好房間在生氣,那她就放心了。

“你隨便做吧。要我回避嗎?”好在小唐一下子就把話題轉回來了。

“不用回避的。如果唐老板能指點一二我更是求之不得。”柳依依的廚藝大部分是在課堂上學的,所以沒有密而不宣的習慣。

“柳小姐客氣了,你做的是你的,我指手畫腳豈不是成我的了。”小唐說完還是出去了,不過也沒走遠,就在門口往外看風景。

如果一般人聽了,大概以為小唐或傲氣或不近人情或者干脆就是討厭柳依依,不過柳依依上一世上學時還長了點見識。小唐說的話和說話的神情讓她想到當年的一件事。

那是快畢業的一年,張怡和其他幾個成績hǎode。被他們的老師帶到老師的老師家里給他們開小灶,那是一位據說已六十耳順的老師傅,若按古代的輩分來說,張怡他們得喊人家師爺爺,當然現代就喊爺爺了。

老師傅笑瞇瞇平易近人的很,專門拿出燉了足足六個小時的又鍋燒的豬蹄給大家解饞,那味道是張怡從沒吃過的好!不光她沒吃過,別的同學也沒吃過,人多豬蹄少,一人也就是分一口,于是有人嘆息有人舍不得有人立志將來一定會做出一模一樣的豬蹄!

對于舍不得還想吃的,老師傅仍然笑呵呵的表示,想吃就過來,他老伴去了小兒子家,大兒子忙生意忙得昏天黑地的,孫子也出國了,他一個人正寂寞呢。

對于立志將來一定會做出一模一樣的豬蹄的同學,老師傅則講了一個故事,說是有一才子喜歡書法,特別羨慕先代名人的字,是早也練晚也練,睡覺時還用手指寫寫劃劃,一個不留心就劃到妻子身上,疼醒了她。

當妻子的肯定不高興,自然要抱怨兩句:“你自己也有身體,往我身上劃什么?”

結果這一句讓才子如醍壺灌頂,對啊!前代人寫得再好也是人家的,人家能成為書法家,他為什么不能?

從此以后,才子不再單純的學習,他取別人之長以補自己的短,同時不放棄自身的特點優點,終成與前輩并肩的一代大家。

萬物都同這個理,做菜也是一樣,同樣的食材每人做出的味道也不同,青出于藍要勝于藍而不是同于藍,張怡當時便有所悟。

現在望望小唐的背影,柳依依莫名的把他和那位老師傅聯系到一起,或者這就是所謂大廚的境界?

小唐遠望沿途的風景,眉頭一會兒皺一會兒開的,荷花桂花在門口等著自家小姐,反正也是和大妖站一塊了,干等著不如套近乎。

于是荷花小心翼翼的先開口:“唐老板也有煩心事?”

“人活在世上,怎么可能沒有煩惱?”小唐不但回答了,還十分平易近“妖”。

桂花便也大著膽子問道:“唐老板有的也是俗世人的煩惱?”

“身在紅塵惱的當然是俗事,”小唐一嘆主動說明,“你們看遠處的山都綠了,江南的春天比京城來的要早,所以我開在江南的唐之堂分店,每年端午的時候都要進山采玫瑰花,快馬保證最新鮮的運來京城給我,我好將其腌制做點心餡,可采摘的人一多,這事就成不了秘密,也不知哪個缺心眼兒的給傳出去了,更夸張的是傳說唐之堂之所以必須端午上山,是因為那天的花最好最鮮,結果之后的端午節山上的人就多了去了,你說我能不煩嗎?”

“那您提前幾天上山不就行了?”桂花不認為這事有多大。

“之所以端午是有講究的,那天的確是花開最艷最hǎode時候。”小唐搖搖頭,如果能錯開時間他又何必定下端午上山的規矩。

所以外人也沒傳錯,桂花沖姐姐眨眨眼,姐妹倆在心里偷偷的笑。

“單只是摘花還好說,反正他們是做不出我唐之堂的味道,時間久了就不會非要端午節上山了,問題是現在,現在采摘的人一多,就不是摘花是亂拔一通!我是對我唐之堂的有交代,摘花只摘花辦,不許損傷花的根莖,但外人不聽我的,這么亂摘下去,幾年之內便會絕了花朵的生機,有失天和。”

小唐接下來這番話讓荷花桂花肅然,他們修行之異類往往比人類更敬天畏天,因為他們知道天道是存在的!

“我做好了!”柳依依輕快的說道,她果然是最喜歡廚房的,這一會兒沒人打擾讓她自由發揮,心情好了許多。

柳依依端出的是一盤小方塊形的點心,透著一股芝麻香,更巧合的是最上面還撒了一層玫瑰花屑。

小唐一看就笑了:“一捏酥?”看來玫瑰花真是常用的食材,所以更得愛護,回京后問問李慕能不能想個辦法。

“正是。”這點心油而不膩,質地酥松,應該不會讓心煩的人不想吃吧?

小唐不客氣的捏起一塊放嘴里,反正他是考官,“嗯,里面你加了松仁吧?我吃到一些松子香。”

“對,一捏酥是用炒熟的面粉加芝麻屑加白糖拌好,用熟豬油一起擦到能捏成團,不過光是芝麻太單調了,加核桃仁味有點苦,所以我加的是松子,正好松子也有油,方便捏成團。”柳依依也沒保密觀念。

“一捏酥是得捏成團不散,才能用模具壓制成型切塊,你做的一捏酥看著酥松吃著也酥松,但也成團了,功力是不錯。”小唐這樣說,代表一捏酥這道點心是在他這兒過關了。

柳依依很高興:“我不過是掌握了一個小竅門,就是在捏不成團的時候,可以適當加一點香油,千萬不能加水,越加水越不成形。”(