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第142章鐘導啊!第142章鐘導啊!→:八三看書83ks,天才反派他媽靠美食在娃綜殺瘋了!
普通人可能會在閑暇之余,花幾個小時燉一鍋腌篤鮮。
卻絕不會花幾天時間,就為了做一道耗費精力、并且極有可能會翻車的雞豆花!
所以這樣的菜,也極其考驗廚師的水平。
光是一道清湯,就能把九成九的廚師攔在門檻外。
不懂行的觀眾,卻是聽得有些迷糊:
感覺我一個字也沒聽懂……
果然美食家的朋友也是美食家,這就叫專業!
我不管,反正是在夸咱們南老板很厲害就對了!
咦,為什么我覺得這位女士看著很眼熟啊!
我也覺得眼熟,好像在哪兒見過。
天天天天啊!家人們!這不是鐘鈺鐘導嗎?
鐘導是誰?導演嗎?
你傻啊,就是《舌尖》的總導演!
彈幕齊齊炸鍋了。
刷屏速度比平時快了一倍不止!
可見此時直播間的觀眾們有多么震驚和興奮!
隨著有人將直播間情況搬運到其他平臺,相關話題在逐漸發酵,不少人都涌入直播間看熱鬧。
南枝直播間的熱度本來和傅朝的熱度一直在來回拉扯,輪流坐莊。
這下子,“鐘鈺”的名字直接成了一劑興奮藥!
無數人來到南枝直播間看鐘鈺,令得直播間人氣值飆升,徑直拉開了與第二名傅朝的距離!
而這還不是結束,僅僅只是開始。
鐘鈺對自己引來的外界躁動卻毫不知情。
她細細品味著每一道菜,眉眼間盡是認真和欣賞。
“幾乎沒有缺點。”她說。
新來的觀眾不明情況,忍不住問起:
他們綜藝是請了國宴級別的專業廚師嗎?居然讓鐘導評價這么高!
什么專業廚師啊,就是南枝做的,這些天的熱搜你們是一個沒看嗎?
我還以為又是綜藝不要臉的營銷……
真拼啊,連鐘鈺都請來了,下一步是不是要營銷上國宴了?
說酸話的人一看就不了解鐘導,這位是出了名的挑剔、作風正!
記得咱們在夜市擺炒飯攤,那個來拍攝的紀錄片劇組嗎?該不會是……
別亂猜!放低心態!別回頭被人嘲笑!
廚房。
南枝正在灶臺前專心做菜,一心不聞窗外事。
奈何有個傅朝在她耳邊叨叨不停,復述著鐘鈺說過的每一句評價。
看起來,他比南枝還要興奮!
估計連自己拍的電影電視劇被觀眾夸了,也沒這么激動的!
忽然,他提到:
“……不過鐘導好像挺喜歡魯菜,她一直在問你是不是正統學魯菜出身,還問宮保雞丁怎么是川菜做法……原來宮保雞丁還有魯菜做法嗎?”
南枝手一頓。
她總算將注意力分到傅朝身上:
“鐘導說她想吃魯菜的宮保雞丁?”
傅朝搖頭:
“她沒這么說……”
南枝遺憾地哦了聲,略微出神。
手上動作卻不停,把正在炒的菜麻利撈起、盛入盤里。
傅朝驚嘆地多看了兩眼,才接著說:
“……她就是看起來有點,嗯,失望?奇怪,為什么鐘導會失望呢?”
南枝將剛炒好的菜遞到傅朝手里:
“那我為她炒一道魯菜宮保雞丁不就完了?”
傅朝呆住了。
他傻乎乎地捧著盤子:
“啊?你要炒宮保雞丁?還是特意為了鐘導?”
他咬重了“特意”兩個字。
誰不知道南枝對鐘導和其他食客是一視同仁?
就連昨天,許霖瘋狂地暗示南枝要上心、要發揮手藝,盡量把鐘鈺此行的價值發揮到最大……
南枝直接裝沒聽懂,該做什么繼續做什么。
許霖都拿她沒辦法。
可現在,南枝怎么突然改主意了?
傅朝探究地看向南枝。
可惜她沒打算過多解釋,目不斜視地繼續涮鍋、備菜。
傅朝只好先端著菜出去了。
來到大堂,他正好看見朱晉和鐘鈺這頓飯已經接近尾聲。
怕兩人提前離開,傅朝選擇上前,迎著兩人詫異的目光:
“稍等一下,我們南老板正在做宮保雞丁。”
“嗯?”
朱晉困惑地指了指桌上基本見底的宮保雞丁,
“我們的菜已經上了。”
傅朝只好言簡意賅解釋了幾句。
朱晉一下子來勁兒:
“你們南老板這么好說話嗎?聽鐘鈺說想吃魯菜宮保雞丁就給她坐了?那我想吃菜單上沒有的菜,行不行?”
“抱歉,不行。”
南枝親自端著菜出來了。
店里不少客人都在側目,直播間彈幕也在好奇。
傅朝則是直接問出口:
“南枝,你怎么來了?”
“上菜啊。”
南枝笑吟吟地解釋。
隨后,她目光一動,剛好和鐘鈺對視。
“鐘女士。”
南枝沒有稱呼鐘導,只把鐘鈺當成食客。
不過,卻是一位特殊的食客:
“你的宮保雞丁來了。”
鐘鈺徐徐笑了。
“好,謝謝。”
她重新舉筷,嘗了這道魯菜宮保雞丁——
川菜版本的宮保雞丁,是糊辣荔枝味,特點是先甜后酸、甜中有辣,更注重它的糊辣味。
而魯菜版的宮保雞丁,做法大致相似,卻更注重急火爆炒,突出魯菜口味咸鮮的特點!
南枝做的這盤宮保雞丁,堪稱此中極品,雞塊大小均勻,色澤略帶紅褐,汁明芡亮,飽滿滋潤,盤中不堆汁不散芡,而調味更是只有糖、醋和醬油!
其雞肉鮮嫩彈牙、爽脆可口,不同味道在口腔內交織,卻相輔相成,給人以恰到好處的感覺!
鐘鈺僅僅吃了一口,就笑了。
她無比篤定地問道:
“你的爺爺姓南,對嗎?”
“是。”
南枝點頭。
兩人在眼神交錯間,已經交換了只有她們能懂的信息。
只有旁人聽得摸不著頭腦,直播間彈幕更是滿屏問號:
南枝的爺爺不姓南姓什么?
可惡,感覺她們在說我們聽不懂的話!
我有個大膽的猜測,該不會鐘鈺認識南枝的爺爺吧?
南枝跟爺爺學的廚藝,嗯,邏輯通了!
鐘鈺都認識的一定是大廚吧!有沒有人扒一扒?
什么啊,都不確定她們說的啥!
傅朝也有很多疑惑想問。
只是在心底深處,恍惚閃過一絲遺憾。