天才反派他媽靠美食在娃綜殺瘋了

第142章 鐘導啊

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普通人可能會在閑暇之余,花幾個小時燉一鍋腌篤鮮。

卻絕不會花幾天時間,就為了做一道耗費精力、并且極有可能會翻車的雞豆花!

所以這樣的菜,也極其考驗廚師的水平。

光是一道清湯,就能把九成九的廚師攔在門檻外。

不懂行的觀眾,卻是聽得有些迷糊:

感覺我一個字也沒聽懂……

果然美食家的朋友也是美食家,這就叫專業!

我不管,反正是在夸咱們南老板很厲害就對了!

咦,為什么我覺得這位女士看著很眼熟啊!

我也覺得眼熟,好像在哪兒見過。

天天天天啊!家人們!這不是鐘鈺鐘導嗎?

鐘導是誰?導演嗎?

你傻啊,就是《舌尖》的總導演!

彈幕齊齊炸鍋了。

刷屏速度比平時快了一倍不止!

可見此時直播間的觀眾們有多么震驚和興奮!

隨著有人將直播間情況搬運到其他平臺,相關話題在逐漸發酵,不少人都涌入直播間看熱鬧。

南枝直播間的熱度本來和傅朝的熱度一直在來回拉扯,輪流坐莊。

這下子,“鐘鈺”的名字直接成了一劑興奮藥!

無數人來到南枝直播間看鐘鈺,令得直播間人氣值飆升,徑直拉開了與第二名傅朝的距離!

而這還不是結束,僅僅只是開始。

鐘鈺對自己引來的外界躁動卻毫不知情。

她細細品味著每一道菜,眉眼間盡是認真和欣賞。

“幾乎沒有缺點。”她說。

新來的觀眾不明情況,忍不住問起:

他們綜藝是請了國宴級別的專業廚師嗎?居然讓鐘導評價這么高!

什么專業廚師啊,就是南枝做的,這些天的熱搜你們是一個沒看嗎?

我還以為又是綜藝不要臉的營銷……

真拼啊,連鐘鈺都請來了,下一步是不是要營銷上國宴了?

說酸話的人一看就不了解鐘導,這位是出了名的挑剔、作風正!

記得咱們在夜市擺炒飯攤,那個來拍攝的紀錄片劇組嗎?該不會是……

別亂猜!放低心態!別回頭被人嘲笑!

廚房。

南枝正在灶臺前專心做菜,一心不聞窗外事。

奈何有個傅朝在她耳邊叨叨不停,復述著鐘鈺說過的每一句評價。

看起來,他比南枝還要興奮!

估計連自己拍的電影電視劇被觀眾夸了,也沒這么激動的!

忽然,他提到:

“……不過鐘導好像挺喜歡魯菜,她一直在問你是不是正統學魯菜出身,還問宮保雞丁怎么是川菜做法……原來宮保雞丁還有魯菜做法嗎?”

南枝手一頓。

她總算將注意力分到傅朝身上:

“鐘導說她想吃魯菜的宮保雞丁?”

傅朝搖頭:

“她沒這么說……”

南枝遺憾地哦了聲,略微出神。

手上動作卻不停,把正在炒的菜麻利撈起、盛入盤里。

傅朝驚嘆地多看了兩眼,才接著說:

“……她就是看起來有點,嗯,失望?奇怪,為什么鐘導會失望呢?”

南枝將剛炒好的菜遞到傅朝手里:

“那我為她炒一道魯菜宮保雞丁不就完了?”

傅朝呆住了。

他傻乎乎地捧著盤子:

“啊?你要炒宮保雞丁?還是特意為了鐘導?”

他咬重了“特意”兩個字。

誰不知道南枝對鐘導和其他食客是一視同仁?

就連昨天,許霖瘋狂地暗示南枝要上心、要發揮手藝,盡量把鐘鈺此行的價值發揮到最大……

南枝直接裝沒聽懂,該做什么繼續做什么。

許霖都拿她沒辦法。

可現在,南枝怎么突然改主意了?

傅朝探究地看向南枝。

可惜她沒打算過多解釋,目不斜視地繼續涮鍋、備菜。

傅朝只好先端著菜出去了。

來到大堂,他正好看見朱晉和鐘鈺這頓飯已經接近尾聲。

怕兩人提前離開,傅朝選擇上前,迎著兩人詫異的目光:

“稍等一下,我們南老板正在做宮保雞丁。”

“嗯?”

朱晉困惑地指了指桌上基本見底的宮保雞丁,

“我們的菜已經上了。”

傅朝只好言簡意賅解釋了幾句。

朱晉一下子來勁兒:

“你們南老板這么好說話嗎?聽鐘鈺說想吃魯菜宮保雞丁就給她坐了?那我想吃菜單上沒有的菜,行不行?”

“抱歉,不行。”

南枝親自端著菜出來了。

店里不少客人都在側目,直播間彈幕也在好奇。

傅朝則是直接問出口:

“南枝,你怎么來了?”

“上菜啊。”

南枝笑吟吟地解釋。

隨后,她目光一動,剛好和鐘鈺對視。

“鐘女士。”

南枝沒有稱呼鐘導,只把鐘鈺當成食客。

不過,卻是一位特殊的食客:

“你的宮保雞丁來了。”

鐘鈺徐徐笑了。

“好,謝謝。”

她重新舉筷,嘗了這道魯菜宮保雞丁——

川菜版本的宮保雞丁,是糊辣荔枝味,特點是先甜后酸、甜中有辣,更注重它的糊辣味。

而魯菜版的宮保雞丁,做法大致相似,卻更注重急火爆炒,突出魯菜口味咸鮮的特點!

南枝做的這盤宮保雞丁,堪稱此中極品,雞塊大小均勻,色澤略帶紅褐,汁明芡亮,飽滿滋潤,盤中不堆汁不散芡,而調味更是只有糖、醋和醬油!

其雞肉鮮嫩彈牙、爽脆可口,不同味道在口腔內交織,卻相輔相成,給人以恰到好處的感覺!

鐘鈺僅僅吃了一口,就笑了。

她無比篤定地問道:

“你的爺爺姓南,對嗎?”

“是。”

南枝點頭。

兩人在眼神交錯間,已經交換了只有她們能懂的信息。

只有旁人聽得摸不著頭腦,直播間彈幕更是滿屏問號:

南枝的爺爺不姓南姓什么?

可惡,感覺她們在說我們聽不懂的話!

我有個大膽的猜測,該不會鐘鈺認識南枝的爺爺吧?

南枝跟爺爺學的廚藝,嗯,邏輯通了!

鐘鈺都認識的一定是大廚吧!有沒有人扒一扒?

什么啊,都不確定她們說的啥!

傅朝也有很多疑惑想問。

只是在心底深處,恍惚閃過一絲遺憾。