第兩百二十章玲瓏牡丹鮓
duxs8推薦各位書友閱讀:天降錦鯉寶寶,我在荒年旺家添財第兩百二十章玲瓏牡丹鮓(讀小說吧duxs8)“不用,不用!我那幾個兒媳婦在呢,用不著李家妹子。你們歇會兒,飯菜很快就好!”吳婆子說完,便風風火火地走了出去。
宋子苒悄悄地跟了上去,她看到今天家里買了鯉魚,便笑著道:“奶,我們今天做魚鮓吧?”
“什么魚鮓?把魚放在油里炸?”吳婆子問道。
宋子苒趴在她耳邊,小聲道:“那位夫人一看就是文雅之人,是才女。我想起神仙教給我的一道很風雅的菜式,叫‘玲瓏牡丹鮓’。就是把魚且成牡丹花瓣形狀的魚片,腌漬過后,再用油炸,然后放進鹵汁中收汁,再熏制擺盤。形如花朵,味道鮮美獨特。”
吳婆子想了想,道:“那行吧!就做這道什么魚鮓的。其他都清淡些,那位夫人病歪歪的,油膩辛辣的東西,可不能做,免得吃壞了肚子,賴上咱們。”
宋子苒點點頭,略一思忖,道:“咱家的牛肉還有吧?那就做個‘西湖牛肉羹’,鯉魚做個‘松鼠桂魚’,再來個‘蟹黃豆腐’、‘腌篤鮮’和‘銀杏菜心’怎么樣?四菜一湯應該夠了吧?”
正在清洗食材的劉翠紅,突然問道:“娘,今天外院的秀才們吃什么?”
“他們交的伙食費到期了,愛吃什么吃什么!今兒家里有貴客,不方便招待他們。讓小五到外院說一聲,免得還坐那兒伸著脖兒,等食兒呢!”
張春梅撲哧一聲笑了,道:“伸著脖兒等食兒的,不是小燕子嗎?娘,您可真是會逗樂!”
接收到婆婆警告的眼神,她忙臉色一整,低頭忙起手頭上的事來。雖說現在婆婆很少罵自己了,但張春梅更怕她了——以前是擔心挨揍挨罵而害怕,現在不如說是敬畏。
來了府城后,婆婆的形象在她眼中越來越高大。考舉人的秀才們,捧著銀子送給婆婆。跟知府夫人平起平坐,鎮定自如——換了她,早就麻爪了。
還有,婆婆帶著福丫去買地,一出手一千多兩,看清楚了,不是一千多文,是白花花的銀兩,就這么毫不手軟地花出去了。誰有這魄力?就是家里的幾個男人,估計也不敢輕易做主!
張春梅再笨也看出來了,要想過得好,就要緊抱婆婆的大腿!以前在山溝溝里的時候,家里能有個十來畝地,就能挺著腰板兒到處說道去了。現在,一百多畝地,聽聽,多嚇人!
可惜城里人生地不熟的,她沒處嘚瑟去!聽說這附近住的非富即貴,她也不敢出門嘚瑟,免得招惹了不該惹的人,給家里惹禍端!
她男人和兒子都說了,讓她老老實實地在家大門不出二門不邁,三房分得的銀子,都由她掌管著!要是她還像以前那樣,總想著往外跑嚼舌頭根子,不但管家大全收回,還讓她天天在婆婆面前立規矩。
聽說,大戶人家的兒媳婦,天不亮就要到婆婆身邊伺候著,婆婆吃著她看著,婆婆坐著她站著,婆婆打罵也要受著——媽耶,這么說來,她們家的婆婆還是和善的呢!
不過,要是她真犯了錯,好日子肯定到頭了。她才不傻呢,有吃有喝有魚有肉,又不用下地勞作的好日子,她作還什么作?
外院的書生們,在外面參加完文會后,特地回來等午飯。沒想到卻等來“訂餐過期”的噩耗?而且房東老太太,似乎沒有要再繼續做他們三餐生意的意思。
這可怎么辦?離放榜還有好些日子呢!被老太太養刁胃口的他們,根本看不上外邊小飯館的飯菜。大酒樓的雖說還勉強能入口,可他們也就是小富之家,哪能頓頓去酒樓呢?
其他幾位書生,都一致推選朱元琨,去跟房東老太太交涉一下,看看能不能再包幾天的餐。他們也不要求頓頓給他們單做,跟宋家人吃一鍋飯菜就行。他們人不多,也就是煮飯多添幾把米,炒菜多加點食材的事兒。
背負著眾書生期望的朱元琨,在廚房前探頭探腦。看到案上擺放著做好的菜肴,忍不住吞了吞口水:哇!蟹黃豆腐,光聞著都鮮香撲鼻,更別說嘗一口了……
再看看其他的菜,朱元琨搭話道:“嬸子,做飯呢!我瞧著今日做的是蘇幫菜。怪精致的!”
吳婆子瞥了他一眼,道:“別看了,看也沒你們的份兒!今天實在沒時間給你們做飯了,你們去外面找食兒吃去吧!”
朱元琨忙道:“嬸子,不用單給我們做。咱家吃什么,就給我們吃什么!以后幾天,也還要麻煩嬸子您……您放心吧,銀子不少給您!”
“我們吃的都是些家常菜,甚至是粗糧,你們能吃得慣?”吳婆子問道。
“吃得慣,吃得慣!偶爾吃些粗糧,對腸道好!你看這些日子,嬸子您把我們又都喂胖了,吃點粗糧正好減減身上的肥肉!”不得不說,朱元琨這家伙也是個人才,人情世故拿捏得死死的。
吳婆子想了想,點頭道:“行吧!一會兒我多煮點飯菜。你們不嫌飯菜粗陋就行!至于銀子嘛,可以給你們少一些,畢竟吃得簡單……”
“不用,不用!我們吃的不是食材,而是味道。我覺得嬸子您的手藝,遠遠超過這二百文錢!那就不打擾您了,我先回前院兒,那些秀才們還在等我的消息呢!”朱元琨目的達成,凱旋而歸。
不久,“玲瓏牡丹鮓”擺盤完成,漂亮得如同盛開的花朵。張春梅一邊吞著口水,一邊嘖嘖贊嘆:“這么好看的花兒,誰能想到它是一盤菜?這也太漂亮了吧?哎呀,有錢人家就會瞎折騰……”
吳婆子沖她們擺擺手,道:“行了行了!別在這杵著了。也不讓你們白忙活,灶上還有沒擺盤的魚片,都去嘗嘗吧!別都吃光了,給孩子們留一點嘗嘗鮮。
老四媳婦,你照看著點兒灶上的家常菜。對了,昨天鹵的牛肉,加土豆燉一鍋,給外院的秀才們送去。哪能真讓他們跟咱們吃一樣的?福丫,走,跟奶去堂屋……”如果您中途有事離開,請按CTRLD鍵保存當前頁面至收藏夾,以便以后接著觀看!