也不知道剝了多久,陸鈺離感覺自己的雙手都有些抖了。
最終,剝到魚頭處時,魚頭的魚鱗并不再像扇形,而是光滑一片,沒有絲毫的鱗片。
她拿出尖刀輕輕的戳戳上面散發著銀質光芒的魚皮,然后再劃一劃,想要看看上面魚皮的韌度。
尖刀刺下,她用的力道是很輕的,看到上面一點痕跡都沒有,她又下手重了一些,拿起來的時候仍然是一點兒痕跡沒有。
最后,她用盡力氣一刀刺下,然后往下一劃拉。刀起時,魚皮上終于有反應了,不過也就是一條淺淺的劃痕擺了。
至于上面被尖刀刺的地方,陸鈺離伸手扒拉著看了看,細細看下來,她都忍不住驚呼出聲了。
好寶貝,這魚皮可真是好寶貝,被自己用尖刀這么大力氣的刺下來,刺口這里也就只有兩三毫米深,可謂是防御力驚人,這可真是不得了了。
接下來,由于魚皮是從尾部慢慢開始向上剝的,到了魚頭那里也不用破壞魚頭,直接就把一整張巨魚皮給完完整整剝了下來,不過就是嘴唇和眼睛鼻孔那里空了幾個洞。
剝下來的魚皮,如果用非常好的手段揉制成魚獸皮,然后又用干草填充,又是一條活脫脫的巨魚在線。
把魚皮收進倉庫里,陸鈺離把整條魚都翻了個身子,讓它側躺著,然后就拿出了一把剪子開始從它的肚子下面往上剪開。
沒有了鱗片和魚皮的包裹,魚腹的地方非常柔軟,不過自己一剪子下去,那厚度,剪子都捅不穿,陸鈺離也只能把它丟了用刀上。
用刀細細的給這條巨魚來了個開腹,魚腹處的肉很厚,足足有將近十五厘米,難怪自己的剪刀捅不穿剪不動。
魚腹被劃拉開,陸鈺離找來了兩根棍子一前一后把它肚子撐開,然后整個人身上慢慢清理起了這條巨魚里面的內臟。
這些內臟很大,簡直就是讓她嘆為觀止。
內臟,她直接就把它扔到倉庫里面,等處理完這條魚再處理它。
沒有了內臟,陸鈺離直接開始挑選起了自己的刀具開始將這條魚分割。
她先是用薄而鋒利的刀劃開這條魚的肉,然后細細的往下劃,遇到堅硬而又粗、…!大的魚骨頭時,她拿出自己刀具中較為厚實的刀看了看,然后又做了個對比,最后還是從倉庫里拿來了一把還沒使用過的砍刀。
這條巨無霸的脊骨實在是太大了,想要把魚頭給分離出去,這功夫可就大了,自己的刀具就一套,可不能廢了,所以就直接拿出了砍刀來砍。
陸鈺離刀法很jing準,每一刀都劈在了骨頭縫里,連續不斷的,足足被砍了將近一個小時,她的額頭上都累出了汗來,這條魚的頭這才被分離出去。
而手中的這把砍刀,它早已經卷刃快要報廢了,可見骨頭的堅硬程度。
把快要廢掉的刀往地上一放,陸鈺離直接用刀在魚的魚背上直接從上劃到下,將厚實無比的肉給剃下來。
一邊的魚肉厚度非常的驚人,就頭部那里就有將近兩米多厚了,就算到了尾部,也都有五六十厘米厚,可謂是肉量滿滿。
分離出一邊身子的肉,陸鈺離控制著魚翻了個身子。
不多時,另外一邊身子也被她分離了下來,剩下的一整排魚骨就空空蕩蕩的躺在了地上。
魚骨很長,看起來就像是死掉化成尸骨的遠古巨獸,很壯觀。
欣賞了一會兒,陸鈺離就抱來了一個又一個巨大的不銹鋼帶蓋木桶以及一個不銹鋼勺子開始扣挖起了骨頭架子上殘留下來的肉。
別看只是骨架子上才留下來的肉,挖起來可足足挖了七桶滿滿的肉。
這些不銹鋼桶都是直徑一米五,高度一米的,挖出來的肉都有這么多了。
剩下的課還沒完,陸鈺離他不會忘記里面還有龍筋呢,可不能浪費。
龍筋很粗,最粗的地方能達到差不多兩個拳頭大,可花了她不少的時間,別把她累了個夠嗆。
歇了好一會,她這才是拾掇拾掇,把兩邊魚身子切成一段段的清洗干凈堆放在倉庫里,至于魚骨頭,陸鈺離同樣收進倉庫里,巨大有著猙獰牙齒的魚頭也一樣。
至于一桶桶被挖出來的邊角料,里面的肉塊有些很大很厚實,陸鈺離從里面割出了一塊兩個巴掌大的肉塊,剩下的都往倉庫里搬了。
辛苦了這么久,終于能嘗到這條魚的味道了,真是讓人期待啊!
懷揣著期待,陸鈺離切了十多二十片下來當刺身,然后又調了個醬料就開始品嘗了起來。
剛入口的刺身,她并沒有蘸上醬汁,而是選擇原汁原味。
魚片入口,陸鈺離就驚訝了起來,這條魚的肉竟然是有些爽脆的。
再細細品嘗,它的口感、鮮度、甜度以及一股說不來的獨特味道,四種不同不斷在口氣當中蔓延交織,如同一支配合得天衣無縫的舞隊在翩翩起舞,簡直就是妙不可言。№Ⅰ
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