田園食香

第一百八十八章 開業(四千)

重生歸來第一百八十八章開業(四千)

目錄:

作者:恕恕

類別:都市言情

杜玉娘忙著研究面館里的生意,根本不知道杜安興已經開始對他們使壞了。

劉氏一邊擦拭著柜臺,一邊嘀咕道:“也不知道你弄這些有什么用,根本就是亂花錢!”

杜玉娘嘟囔道:“這沒花錢啊!這些都是我姥爺是白給我打的!”

杜玉娘說的這些,指的就現在劉氏擦的那個新柜臺,還有柜臺后面墻上掛著的那些寫著菜名,面名的木牌子。

“小沒良心的,你姥爺花的錢不是錢啊?”劉氏瞪了自個姑娘一眼,“你說說,有什么用?”

“咋就沒用了?”杜玉娘道:“為柜臺正對著門口,客人一進門就能看到上面掛著的木牌,就知道咱們家有什么面,有什么菜,也省得開口問了。”

劉氏笑了了笑:“還真以為自己開的是大館子了?”

“那可不?”杜玉娘道:“別的地方我不敢說,反正在桃溪鎮,咱家的面館就是最好的!”

李氏道:“這話聽著就提氣,不虧是我孫女。”

杜玉娘莞爾一笑,露出幾顆潔白的牙齒:“祖母,您就瞧好吧!”

李氏將手里的幾個小罐子擦干凈,頗有些好奇地問道:“玉娘,你買這幾個小罐子干啥啊,這玩意就這么大點,能裝啥啊?”

那幾個小罐子也就成人拳頭大小,跟自己家裝調料的罐子差不多少,能有啥用處?

“就裝點醋和辣椒醬。”杜玉娘道:“這天下有人愛吃酸的,有人愛吃辣的,口味都不一樣。到時候把這些小罐子擺在柜臺上,吃面的人要是想吃醋了,就到柜上倒點,想吃辣椒醬也可以去柜上舀點!這些東西也不值幾個錢,可是卻是咱們能為顧客做到的一點心意。”

李氏點了點頭,覺得杜玉娘的這個想法挺好的。

一向摳門的劉氏,也覺得杜玉娘的這個想法好,吃面條就得放點辣子,吃的才過癮。

“我閨女的腦瓜就是好使!你別說啊,這主意我都想不出來。”

杜玉娘驚訝地道:“娘,你不反對啊?”

“這是好事,我反對啥!”

杜玉娘先是笑了笑,才略有些不好意思地道:“因為你就摳門啊,這調料又是不要錢的,我怕您反對呢!”

劉氏輕哼一聲:“小看你娘是不是?我告訴你,你娘那是會過日子,不該浪費的就不能浪費,還真把我想成是摳門兒了?”

杜玉娘再也忍不住了,哈哈笑了起來。

“你這孩子,笑啥呢?”劉氏產說這話還好,她一說這話,連李氏也忍不住了,笑得都要直不起腰了。

劉氏無可奈何的扔了手里的抹布,我不干了行了吧?

就在這時,杜安康背著簍子進了屋,他手里拎著好幾副豬大腸,身后的簍子里裝的則是豬骨頭,一些零散的豬下水。

“大哥,你這速度夠快的啊!”杜玉娘連忙走過去,幫他把簍子卸下來,又把他手里的大腸接過來,“你歇會,我去把這些東西收拾了。”

杜安康道:“反正我也沒有什么事,一起吧!這么多東西,你一個人怎么能收拾得過來?”

杜玉娘沒拒絕,兄妹倆提著東西往灶間走去。

李氏也沒在意,繼續收拾前邊鋪子里的東西。眼看著面館就要開張了,要收拾的地方太多了。

杜玉娘打開鍋蓋,又人一旁拿出一個大木盆來,將熱水舀出來,放進木盆里。

杜安康收集草木灰,準備幫杜玉娘搓大腸。

那東西太埋汰,他不想讓杜玉娘沾手。

“哥,你是不是有啥事啊,咋心事重重的?”

杜安康把大腸扔到木盆里,抱著出了灶間,去了院里。杜玉娘緊隨其后,“你有啥心事,說出來咱倆研究研究唄!”

杜安康神色古怪地道:“我也說不上來,就是感覺不對勁。我這幾天出去,總覺得鋪子附近好像有人在盯著咱們似的,我今天出去,又感覺到了,只不過我回過頭去找的時候,卻什么也沒發現。”

聽他這么一說,杜玉娘心里咯噔一聲。

杜安康不是特別細膩,敏感的人,他能察覺到有人在暗處監視著他們,只能說明兩個問題:一,這些人膽子很大,甚至都不掩飾自己的意圖;二,這些人也不是什么專業盯稍的,所以漏洞百出,甚至像杜安康這樣老實巴交的人,都能察覺出來。

“會是誰呢!”

“我也想不透,而且每次我一回都,就啥也看不到。”

杜玉娘心里有了點想法。

“先把這點東西收拾出來,趕緊鹵上。”

杜安康點了點頭,動作麻利的洗起大腸來。

這件事,卻讓杜玉娘心里沉甸甸的,她突然有了一個不好的預感,這輩子她和賀元庚的事還沒有開始,可是她卻覺得他們好像還會再見面一樣。

這不是什么好的預兆。

杜玉娘一直想揪出那個在暗處監視他們的人,但是很奇怪的是,杜玉娘和杜安康一樣,沒有任何發現。

看來這個人很謹慎呢!

不過,也有好消息。

杜河清的眼睛,終于完全恢復了!他的視力越來越好,已經恢復到了受傷之前的水平。而且他又去復診了一次,秦大夫說他已經沒有任何問題了。

杜家人自是喜不盛收!這對于他們來說,簡直是天大的好消息。

就這樣,又過了三天,杜家面館終于準備開業了。

杜玉娘暫時決定賣六種面條:骨湯抻面、刀削面、辣子鹵肉面、清湯面、炸醬面、什錦鮮味面。

賣的小菜鹵盤有:鹵下水八文一盤,鹵豬頭肉十二文一盤,八寶小菜三文一碟,酸蘿卜兩文,泡菜三文。

這是全家人一起商量的結果,杜玉娘也覺得為個價格是比較合理。

杜家的牌匾已經掛好了,上面蓋著一塊紅布,鋪子里里外外都收拾得非常干凈,鞭炮也已經買好了。

明天,就是黃道吉日。

杜玉娘有些緊張,晚飯以后一直呆在自己的屋子里,她心里期待的東西越多,越覺得身上的壓力越大。

李氏也不知道該怎么安慰她,開解她,但是她是非常理解杜玉娘的心情的,所以她能為杜玉娘做的,就是讓她好好靜一靜,不要讓別人去打擾她。

杜玉娘想了半天,最后去給杜恩念上了柱香。

杜玉娘捻了三柱香,點燃后默默地道:“祖父,您在天之靈,要保佑我們一家平平安安的。玉娘此生不求大富大貴,但求一家人能夠快快樂樂的生活在一起。”

杜玉娘執香扣拜,然后將手里的香插在香爐里。

當天晚上,杜玉娘一夜無夢。

第二天天還沒亮,杜家的人就早早的起來了。

一向早起的杜玉娘,起的竟然比平時晚了一些。全家人都換上了新衣裳,臉上的喜氣是掩都掩不住的。

全家人默默的吃完了早飯,便等著吉時的到來。

劉氏還是有些緊張,她問杜玉娘:“鹵味兒鹵好了是不?面揉好了沒?”

杜玉娘啼笑皆非地道:“娘,你都問了我三遍了!放心吧,沒事啊!”

小虎子十分乖巧的在一旁看著,小家伙眼睜睜的瞧著那掛鞭,眼饞的很。

劉氏嘎巴嘎巴嘴,沒再說話了。

巳時三刻,吉時已到!

杜安康將門口掛著的鞭炮點燃,霹靂啪啦的鞭炮聲,很快吸引了街上行人的注意力,有不少人都圍在了杜家鋪子門前。

杜河清將牌匾上的紅布揭掉,抱拳向圍在一旁的行人道:“杜家面館,今天開業,貨真價實,童叟無欺。希望街坊四鄰,八方朋友賞光蒞臨。”

很簡單的一句話,還是全家人一起想的。

大家都挺給面子,不停的鼓掌。

杜河清有些不好意思地道:“凡是今天進店吃面的顧客,都送一枚鹵蛋!多買多送啊!”

這個噱頭,是杜玉娘想出來的。人們都是占便宜的心理,一顆蛋雖然不值什么錢,但是買面就送蛋這樣的好事,也不是天天有的。所以她覺得,這個優惠活動可以搞一搞。

當然,他們小本經營,一直送也送不起。

就這,劉氏都已經心疼得夠嗆了!

這會兒已經中午了,正是飯點。

有不少人聽說送鹵蛋,都挺感興趣的,就想先進店看一看。

杜河清連忙引著顧客往里走。

杜玉娘則是跟劉氏,杜安康趕緊進屋招呼。

第一個進店的顧客,是個瘦小的中年人,此人穿戴并不講究,卻是個識字的,一進屋就看到了墻上掛著的木牌子,上頭既寫了面的名字,又寫了價格,一目了然。

那中年人直接挑了一張桌子坐下,道:“來碗骨湯伸面,一碟八寶菜!”

劉氏沒有想到,第一個進門的人居然就做成了生意。

她忙不迭的想要告訴杜玉娘,誰知道杜玉娘已經快步地往灶間去了。

李氏也是十分高興,她趕緊告訴小虎子,“你去后邊玩啊!前邊沒準就要忙起來了,祖母可顧不上你。”田氏今天根本沒露面,人太多了,她挺著個肚子,萬一碰著了,也挺危險的。

小虎子連忙點頭,回后院了。

不大會兒的功夫,杜玉娘就把面做好了。她將面放在托盤上,又把八寶菜和贈送的鹵蛋都放好,讓杜安康端了出去。

上面這件事,杜安康已經練了很長時間了,剛開始端的時候,確實有點手不穩,有時候還容易把面湯散出來。不過練了一段時間以后,他的手穩多了,現在舉著托盤也能健步如飛。

“客官,您的面好了,請慢用。”杜安康心里還是緊張,不過杜玉娘已經教過他很多遍了,他學的很快。

“前邊柜臺有醋和辣椒醬,您要是有需要,可以自己過去取。”

那人點了點頭,從桌子的筷筒里拿出一雙筷子來,仔細的聞了聞眼前的這碗面,這才吃了起來。

一口面下去,他就不住的點頭,也顧不上別的,又連著吃了好幾口,直呼過癮。

這可是活招牌啊!

旁人見他聽的香,也不走了,當下挑了沒有人的桌子坐下,道:“伙計,你給我也來碗他吃的那個面。”

“好嘞!骨湯伸面一碗。”杜河清嗓門大,吆喝起來還真像那么回事。

劉氏也不敢留下來看熱鬧了,連忙進了灶間,幫杜玉娘的忙。

李氏則是在柜臺后面站著,拿著一個嶄新的賬本,時不時的寫著什么。

杜家面館,很快就熱鬧起來。

“呃,好像是新開的面館,你看地上的紅紙屑還沒掃呢。”

“嗯,瞧著挺干凈的,進去瞧瞧?”

杜安康連忙走過來,“兩位,我們新店開張,進店吃面就送鹵蛋。”

“走,進去看看。”兩個人是外鄉人打扮,身上背著兩個不大不小的包裹。

屋里是新收拾的,看著就很干凈。桌椅板凳都是以前剩下的,不過杜家人勤快,早就把它們都擦拭出來了,瞧著有七八成新的樣子。

杜安康將肩上的白抹布拿下來,擦了擦原本就十分干凈的桌子。

“兩位,吃點什么?”

“你們這兒都有什么啊?”很多人都不識字的。

杜安康連忙道:“小店是面館,有骨湯伸面,刀削面,辣子鹵肉面……”

那兩個人一聽辣子鹵肉面,都是眼睛一亮,“好,就來兩碗這個面,多放辣子!有沒有鹵菜,切一盤來。”

“有有有,有鹵下貨,鹵豬頭肉,還有八寶小菜。”

“切盤豬頭肉來。”

“好叻,辣子鹵肉面兩碗,豬頭肉一盤”

杜玉娘和劉氏在廚房里忙得團團轉!

“真沒想到,生意這么好!”劉氏喜滋滋的,要是生意能天天這樣火爆,再累她也高興。

“娘,正是飯點呢,又是新開張的店,肯定生意好!”杜玉娘負責伸面,劉氏負責煮,娘倆配合的還算不錯。

“沒事的時候,得讓我哥多跟我學學伸面,這個店啊,早晚都是要交到他手上的!”

劉氏點了點頭,將鹵豬頭肉裝盤,又放了兩顆鹵蛋,才喊道:“辣子鹵肉面好了。”

杜河清掀簾子走了進來,端了面出去。

前邊又喊道:“兩碗清湯面。”

清湯面比較便宜,也比較省事。

杜玉娘拿出一個發酵好的面團來,摔條,扯面。她的動作如同行云流水一般,不多時,就將面條拉好了。