田園食香

第六百八十章 初雪

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第六百八十章初雪

杜玉娘這一番話,倒是讓劉氏心里好受不了少。她細細的琢磨杜玉娘的話,越想越覺得閨女看得比自己通透。

她只想著生氣,只覺得不值得對二房的人掏心掏肺,卻忘了二房的人也姓杜,最壞的兩個死的死,走的走。

如果杜河浦從此能改過自新,就是讓他回到家里也沒有什么。一來寬慰了老太太,二來也讓自個兒男人心里頭好受一些。

至于二房兩個丫頭的婚事,如果她們的爹娘不在了,那自己這個大伯母是無論如何都不能干看著的。

劉氏嘆了一口氣,才道:“行吧,我聽你的!”左右嫁妝沒有幾個錢,打發了也就是了。

杜玉娘就道:“這才是,沒幾個錢的事兒,您要是為了這些小事上火操心,可就不值當了。”

“我也不是心疼錢,就是覺得老得替二房擦屁股,心里頭不舒服。”她這心里啊,一直堵得慌呢!

“娘,您這嘴上痛快的毛病可得改一改。何必操心費力,又掏了錢,到最后因為嘴上痛快,什么好也沒落下!”杜玉娘拉著劉氏的手道:“左右都是一家人,您說呢?”

劉氏點了點頭,“行,不說了。”要不說還得有個閨女呢!只有閨女最貼心,知道安慰人。

不過話又說回來……

“眼瞅著你長大的,這幾年你的脾氣可變了不少,要是換成以前,哪里還會苦口婆心的勸我。”

杜玉娘心想,前世整個杜家都受自己的拖累,雖說杜家的不幸和杜安興有直接關系,但是她也難辭其咎啊!

“娘,該做飯了吧,一會兒不是請白叔叔和韓嬸子過來嘛?”

劉氏拍了拍自己的腦門,“我這記性啊,是該準備起來。”

“您別急,我幫您……”

娘倆就去了廚房,準備起晚飯來。

一過晌午飯點,杜家面館就上了門板,貼了一張東家有事,暫停營業的條子。

杜安康去柳樹胡同請白漢英和韓氏過來小聚,杜河清和楊崢在廳里頭喝茶,閑聊。

李氏和田氏在屋里陪著孩子們,而劉氏和杜玉娘,流螢則是在廚房里忙活。

高大山也不會做別的,就拿了個小馬扎在灶前燒火。

杜玉娘要做八寶鴨,這個菜特別費事,要將鴨子拔毛,清除內臟收拾干凈。再將準備好的配料,如同:糯米、五花肉、香菇、火腿、豌豆等一古腦的煮熟,拌勻調味。將煮好的餡料塞到鴨子的肚中,再將鴨肚子縫合起來,備用。

煮鴨子的湯料也是很講究的,里面有香葉、陳皮、生姜和大棗,八角等等,湯料的火候,也是要掌握好的,火大了,會有股竄煙味兒;火小了,料汁熬到最后不會濃稠,這個度就很難掌握。

要把縫好的鴨子放入湯料中大火煮開,撇去浮沫后轉小火,煨兩個時辰左右,再上籠屜蒸半柱香的時間,就可以吃了。

八寶鴨肥而不膩,肉質細膩,味鮮,營養豐富,口感極佳。濃油赤醬的作法,屬于南方菜,北方這邊,不講究這個,也沒有像這樣麻煩的菜品。

杜玉娘做完八寶鴨,十分有成就感:“這菜最麻煩,把它下鍋了,就可以安心做別的菜了。”

劉氏見閨女滿頭大漢的模樣,實在是心疼,叨叨著:“那么麻煩干啥,干脆就切了,像燉雞一樣燉就好了嘛,味道也不差的。”

“那怎么能一樣。”杜玉娘道:“這兩只鴨子,可是重中之重,重頭菜。”

劉氏也不跟她多說,手里動作麻利的切著蘿卜絲。

劉氏炸的丸子是一絕,以前家里愛吃肉丸子,現在生活好了,日子過得富足了,純肉的丸子就不怎么受歡迎了。劉氏就用蘿卜,豆腐和少量肉餡一起炸丸子,味道也很好,吃起來更彈牙,也沒有之前那么膩了,更受大家歡迎了。

娘倆在廚房忙得熱火朝天,很快,杜安康就走了進來,“娘,我岳母來了,您過去陪陪吧!”

劉氏就道:“有你祖母在,有你媳婦在,我就不湊熱鬧了。”

“那怎么行,您趕緊過去吧!”杜安康道:“這有我呢,我來做。”他一邊說,一邊挽起袖子,準備洗手。

劉氏就放下手里的活計,“那行,你幫你妹妹多干點,別喝把她累著了。”

“知道。”

劉氏把圍裙摘下來,洗手走出了廚房。

杜玉娘一邊干活,一邊問杜安康:“哥,你老丈人和丈母娘對你咋樣?”

“挺好的啊!”杜安康沒心沒肺地道:“就是你嫂子這個名字,我有點不習慣。我都喊她招娣喊習慣了,結果她從田招娣變成了白華章,總有叫錯的時候嘛。”

杜玉娘揶揄地問他:“那你私底下,喊我嫂子華章還是招娣?”

“你嫂子說無所謂,其實我感覺得出來,她還是習慣招娣這個名字。”畢竟叫了二十多年啊!

“那你在白叔和嬸子面前,可要注意點。他們好不容易找回閨女,自然不會喜歡田家給起的名字。”

“我知道,你躲遠點,我要炸丸子了,別濺你身上。”

杜玉娘就按下了話頭,繼續手里的活計了。

兄妹倆都是廚子,晚飯做的又快又好,眾人還沒有聊盡興,這邊卻要開席了。

韓氏看到杜玉娘,似乎格外熱情,還說起小女兒的事,囑咐杜玉娘一定記得把柳星兒帶過來的事。

“嬸子放心。”

韓氏笑著點了點頭,親熱的拉著杜玉娘入席。

杜玉娘做的八寶鴨,真真是把韓氏驚到了,她悄聲跟劉氏道:“親家母,這是一道特別見功夫的菜啊!玉娘的手藝真是了不得,連一般酒肆不敢做的菜,都會做。”而且還做得特別好。

劉氏與有榮焉地道:“玉娘就是喜歡做這些吃食,從小到是沒覺得她有這方面的天賦,后來就像是突然開竅了似的,喜歡上這個了。”

“女大十八變嘛!”韓氏一邊說,一邊給田氏夾菜,“你多吃一點,這幾樣都是清淡的,是玉娘特意給你做的。”

田氏的月份大了,到了后期應該少吃油膩的食物,多多活動,以助生產。杜玉娘特意給她做了兩樣清淡的菜,口感爽脆,特別下飯。

田氏對韓氏還是有些距離感,雖然明知道眼前這人就是自己的親娘,對自己掏心掏肺的好,可是她就是覺得跟生母之間像是隔了一層什么一樣。

“謝謝娘。”

韓氏神色為之一暗,隨即又露出一個笑容來,“多吃點。”

因為女兒的這一聲謝謝,韓氏再吃這桌上的珍饈美味,也覺得如同嚼蠟似的,沒有味道。

田氏低頭吃飯,沒有瞧到韓氏眼中的落寞,可是杜玉娘卻把韓氏的表情看得一清二楚。

飯后,眾人飲茶閑敘,打發時間。

六子年紀小,早早的就打起了瞌睡,劉氏將他抱回屋里安置,再回來待客時,卻發現白氏夫婦起身要走了。

“親家母,你們這是要回去了?”

韓氏就道:“是,天也不早了,玉娘累了一天,也該讓他們好好休息才是。改日得了閑,我再過來。”

劉氏點了點頭,“我送送你。”

田氏也起身,要跟著往外走。

韓氏連忙擺手,“你跟著湊什么熱鬧,天都黑了,仔細身子,別送了。”

田氏就收住了腳步。

男人們已經先走了出去,劉氏和韓氏跟在后頭,杜玉娘在最后。

“親家母,你也別太難過,總得給孩子一個適應的過程。”劉氏小聲道:“不瞞你說啊,我現在都不太適應,一喊就招娣招娣。”

韓氏就笑了,“我都明白的。”

說話的工夫,幾人就來到了大門外。

柳樹胡同離著不遠,可是出門還是坐車方便。

白氏夫婦跟杜家人寒暄了兩句,就坐馬車往回走了。

劉氏跟杜玉娘邊走邊說,無非就是田氏跟韓氏親近不起來。韓氏呢,急于求成,恨不成現在天天跟田氏處在一起,半刻也不分開的樣子。

杜玉娘就道:“這種事情,哪里是急得來的。雖然是血脈天性,可是畢竟分開二十幾年,總得慢慢來。”

“誰說不是呢!”

等母女二人回到前院的時候,廳里已經收拾干凈了。

王蘭花連同流螢一起把屋里的殘局給收拾了,流螢要幫忙洗碗,還被王蘭花給趕了出來。

“行了,讓她干著吧!”杜玉娘道:“你去做你自己的事。”

流螢連忙下去了!她是杜玉娘的貼身丫鬟,所謂自己的事,自然就是指侍候杜玉娘。

流螢去鋪了床,打了洗漱用的水,又支起一個炭盆,這才退了出去。

杜玉娘確實累了,一頓大餐做下來,不是很輕松啊。

她洗漱完畢以后,楊崢才闊步走了進來,他順手把外面的襖子脫掉掛好,坐到了炭盆旁邊。

“跟爹說話來著。”

“嗯。”楊崢笑著問杜玉娘,“累不累?”

“有一點困了。”杜玉娘打了個哈欠,“要是不等你,我早就睡了。”

楊崢聽了這話,不由得往她近前湊了湊,“等我做什么?在老丈人家里,我可不敢造次。”

這人!

一刻不逗她心里都不舒坦,以前她怎么會覺得這個男人沉默寡言,不茍言笑,不善言辭?

太毀形象了!

“你快去洗洗,一身的酒味兒。”杜玉娘捂著鼻子道:“快去快去。”

楊崢沒辦法,只能起身,認命的洗漱去了。

杜玉娘趁機快速的鉆到被窩里,蓋好了被子,閉起眼睛。

本來是想裝睡一下,結果一不留神就真的睡著了。

楊崢進屋時,就看到自己的小媳婦整個人縮進被子里,睡得特別香。

他認命的吹了燈,把夾襖一脫,也鉆進了被子里。

明天就回家吧,一直這樣待下去,他非素成和尚不可。

第二天,楊崢和杜玉娘就回了家。

天地良心,他們什么也沒說啊,是杜家人把他們攆走的。

楊崢剛回來,小兩口久別重逢,總在丈人家里待著算是怎么回事?還是讓他們回家去吧,都是過來人,誰還不知道怎么回事。

因為這個,杜玉娘的臉紅了一路,總覺得是楊崢表現太明顯了,讓長輩們看出了端倪,所以堅決不理他。

楊崢表示冤枉,自己已經很克制了。

總歸是在天黑以前趕到了家,廚娘們也不知道主子要回來,連忙忙活起起晚飯來,時間緊迫,也不好做別的吃,干脆就熬了梗米粥,配上兩樣小菜,煎幾張雞蛋餅。

夫妻倆也不挑,簡單吃了一口,

溫飽而那啥……

楊崢吃完飯后一直蠢蠢欲動,可惜杜玉娘根本不給他機會,不但拉著姜氏對了半天的賬本,還拽著小魚兒研究新的點心。

最后還是姜氏看不下去了,硬生生的把小魚兒給拉走了。五爺的臉都黑成墨汁了,此時不走,等待何時?

這天晚上,杜玉娘深刻的明白了一個道理,虎須捋不得!還有,男人是記仇的,非常小氣,記仇。

她的腰可以為她作證。

楊崢在家的時候,日子過得特別快,一轉眼,就到了十月初十。

這天是杜玉娘的生辰,全家上下都早早的起來準備。

只有杜玉娘,因為昨天晚上的某種運動而起遲了,一直睡到日上三竿,才算是從被子里爬起來。

她只覺得窗外皆是耀眼的白光,愣了一下,方才喊流螢過來,“外面是下雪了嗎?”

“可不是,這可是今年的第一場雪,下得可大呢!”

杜玉娘興致勃勃地道:“快,把我的厚襖子翻出來,我出去瞧瞧去。”

流螢愣了一下,方才道:“太太,您不記得今天是什么日子了?”

杜玉娘搖了搖頭,把身上的被子緊了緊,問道:“什么日子啊?”她不會是睡傻了吧?可是,確實想不起來啊。

“算了,奴婢去給您找襖子。”流螢翻箱倒柜的,將杜玉娘剛入冬時做的厚襖子找了出來,另外又翻出一件灰鼠皮襖子,一件白色狐貍毛斗篷。

“外天可冷呢,您多穿點。”流螢問道:“披哪件?”

杜玉娘快速洗漱一番,在臉上擦了一點面脂,換了好衣裳,選了那件灰鼠皮襖子。

流螢就幫她把衣裳穿好,又給她換了厚厚的鹿皮靴子。主仆二人,這才推門走了出去。

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