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第一季法蘭西之戀19章法式大餐（修）

(愛上文學)

法國人對吃的講究，并不亞于中國人，同時他們對于吃飯時的氣氛、禮節則更為注意。

法式大餐不但每道主菜有專用的食具，而且吃飯的速度、停頓時餐具的擺放、甚至包括餐巾的使用在內，都有專門的規矩。尤其在有錢人的家中，更是如此。

所以，作為一個現代的普通的從來沒有吃過西餐的中國人，會不會欣賞倒在其次，但面對這樣的大餐，一定會有一點點手忙腳亂。

在這樣氣氛美妙的晚餐之中，初到寶地的唐云揚實在無法體驗到那種美妙的感覺……當然這除了對于簡.梅林美貌的贊嘆之外，其余時間心里只管默念著麥克.郎來之前，告訴他的一些細節常識。

“喝湯時會上面包，千萬不要都吃完，那是管夠的，吃點就行了。而且，記得要用手掰，吃多少掰多少。不管凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要靠在椅背上面……哦，天哪，我想簡會后悔邀請你來參加晚餐的！”

麥克.度郎對于唐云揚吃飯的方式是明明白白，當然知道他的從軍經歷之后，麥克.郎也明白對于唐云揚不能要求太高，只求他沒有在晚餐之上有些什么丟人的舉動就好。

法國是世界上盛產葡萄酒、香檳和白蘭地的國家之一，法國人對于酒在餐飲上的搭配使用非常講究。現在，他們飲用的就是一些餐前的開胃酒，而且據說要長達一個小時之久……即聽不懂也不會說的唐云揚，感覺這段時間恐怕會非常難捱。

事實證明，唐云揚的擔心實在是一種多余的考慮。

為了使兩上共進晚餐的中國人不感覺到拘束，卡瑟.梅林使用了他不那么熟悉的英語。而討論的話題，就是促使卡瑟.梅林邀請唐云揚來此的主要原因。

“唐先生，聽小女說，你對于中國的醫學傳統非常熟識，而我本人也是一個外科醫師，相信我們會有很多共同話題……”

卡瑟.梅林對于中國的印象如下：“那是個貧窮、落后、野蠻的國家，他不能相信中國人對于今天的世界能夠有什么作用，但他也沒有忘記拿破侖曾經告誡西方人的話。”

“中國一旦被驚醒，世界會為之震動。”

在卡瑟.梅林心中對于這句話未必引以為然，他是一個醫生，更加相信的是科學……就如同面對那些草根、樹皮的混合物能夠治病一樣，他是不相信這類話的。

聽著麥克.郎翻譯過來的話，唐云揚點點頭：“能夠和您討論兩國醫學傳統上的差異，我也感覺到非常榮幸！不過相當可惜的是，我對于中醫知道的相當少，僅僅知道一些急救方面的知識。”

卡瑟.梅林舉起酒杯：“非常好，這正是我們目前所最需要的，尤其是在這場戰爭之中，這些知識可以挽救許多人的生命……”

在開胃酒制造的愉快氣氛之中，談話就從中藥開始，而后不久爭論就自然而然的開始了。

“唐先生，據我所知中醫直到現在也沒有使用聽診器，而是用手指測量脈博，而且藥品基本上沒有經過提煉。尤其，你們所說的穴位與經絡在解剖學上如何解釋呢？坦白的說，這些手法使我想起了美洲那些印第安人的巫醫，你們的中醫與他們有許多相似之處！”

對于醫學，尤其是中醫幾乎一竅不通的唐云揚，根本無法與他進行技術性的爭論……不過對于中醫的污蔑，還是使唐云揚忍不住反駁了一句。

“卡瑟先生，我想我不能贊同您的觀點。你的話使我想起一個問題，我們中醫的針炙術所用的針，西方醫生也沒有使用這樣的器具，這能說明西方醫學不科學嗎？我想不能！另外，在解剖學上沒有發現穴位與經絡，并不代表它們不存在……就如同燒死布魯諾，并不能阻止地球圍繞太陽的旋轉一樣。”

不能不說，唐云揚的這翻反駁已經包含了十足火藥的味道，作為一個現代軍人，對于這種以居高臨下的姿態來討論中國文化的一部分時，這樣對待他已經夠客氣了。

但為了珍惜這頓晚餐的氣氛，麥克.郎翻譯的時候，話自然又委婉了許多……

“哦，卡瑟.梅林先生，我想您不能質疑中醫的醫術，畢竟在急救上證明，它的一些方法是極具效果的！”

卡瑟.梅林顯然沒想到唐云揚居然會避開技術細節不談，這只能證明他不是一個真正的醫生。但事實正是如此，自己的女兒就是被中華一千多年前的醫術所救……

“是啊，事實也可以說明一些問題，但據我所知，中國整體醫療水平極低，大多數人都不能夠享受到有效的醫療，這件事您有什么看法呢？”

面對卡瑟.梅林對于中醫的誹謗，唐云揚雖然臉上沒有什么多余的表情。向卡瑟.梅林舉起手中的酒杯，可他的話鋒同樣當仁不讓。

“麥克老狼，你告訴他。中國醫療水平的低下，并不是由于醫療技術本身的水平問題造成的。就如同歐洲如果一直處于黑暗世紀當中，歐洲的醫學水平就能夠發展今天這個水準嗎？所以，醫療水平的低下并不能證明什么！”

卡瑟.梅林的回答卻不能不使唐云揚為之語塞，他所說的正是中國的現狀。可見談到政治的時候，卡瑟.梅林的話同樣是非常尖銳的，否則如何做好一個議員呢。

“是的，唐先生您說得非常有道理。那么，我只想知道一點，中國什么時候能夠走得出黑暗世紀呢？”

是啊，中國什么時候可以走得出黑暗世紀呢？這實在是一個非常沉重的問題！這個問題也使剛剛來到這個時空的唐云揚無法回答。

他所熟知的歷史已經改變，那么中國什么時候能夠走出黑暗世紀，甚至于能不能走出軍閥混戰的黑暗世紀，都是一個無法回答的問題。

畢竟，在歷史當中，可以改變歷史進程的巧合實在太多了。但唐云揚這次的回答，也使卡瑟不得不承認，他是個相當聰明的人。

“是哪，我必須承認，卡瑟先生您問住我了。這就如同讓我回答歐洲現在的戰爭，什么時候會結束一樣，這個問題同樣也無法回答！”.