我被唾棄后,狀元夫君暴發了

第二十六章 找茬

蘇魚說話的聲音沒有壓著,現下整個一樓就四五桌客人,附近幾桌的食客不約而同朝蘇魚看了過來,柜臺的掌柜略一皺眉,注意到這邊的動靜,走上前揮手讓伙計去忙。

“小丫頭,話可不能亂說。”

蘇魚眨巴著一雙無辜的大眼睛,好像一點沒覺得她說的話有什么問題。

“我可沒有亂說,你們酒樓做的確實沒有我娘做的好吃。”

蘇老二心虛的很,閨女說謊一點都不臉紅,孩她娘做的那菜叫好吃,跟剛才吃的比起來,那是給人吃的。不過這話蘇老二也就在心里想想,是絕對不敢當著蓮氏的面說。

因著剛才閨女跟他講過,等會兒她無論說什么都不要讓他插嘴,此時就站在一旁看著,蘇勝想上前說兩句也被他拉住,對自家閨女,蘇老二有一種盲目的自信。

掌柜這下整個臉色都不好了。

蘇魚很會看眼色,在掌柜的即將發怒之前趕緊說道。

“掌柜的要是不信,我可以去后廚,炒我剛才吃過的菜出來,看看是我做的好吃,還是你們酒樓廚子做的好吃。”

周邊幾桌的客人這下是飯也不吃了,都在看熱鬧,沒等掌柜的答應,就有客人先開了口。

“牛掌柜,你不煩讓她去試試,要是等會做的菜比不過泰和樓,那就是自打嘴巴,到時候這事可就不是輕輕松松能了得的。”

掌柜的聽聲就認出了說話的人,是鎮上的徐員外,家里小有資產,一年賺的錢大半都花在了吃喝上面,是泰和樓的常客,徐員外開口,面子他還是要給的,不然就憑面前小姑娘說的話,他早就讓人給轟了出去。泰和樓在鎮上也算老牌了,一個小丫頭的話,對樓里的生意根本就起不到任何作用。

掌柜的想法跟剛才伙計的一樣,覺得父子三人就是別的競爭對手,派來酒樓找茬的。

“楊四,你帶人去后廚,至于另外兩位,就在大堂等著好了。”

一聽不能跟著閨女去,蘇老二頓時急了。

“閨女!”

蘇魚給了自家老爹一個安撫的眼神。

“爹,你跟大哥在這等著,我一會就回來。”

說完大方的跟著伙計離開,領路的是先前進店時候招呼她們的伙計,心里有了成見,這會是一點不想搭理蘇魚,蘇魚也不介意,乖乖的跟在伙計身后去了后廚。

“你先在這等著。”

讓蘇魚在門口等著,伙計進去在一年長的廚子旁小聲說了幾句,至于說的什么蘇魚沒有聽清,不過想也能猜到。

果然,廚子看向她這邊的目光很是不善。

“讓人進來。”

“姑娘,請吧。”

陳大廚忙得很,沒功夫搭理蘇魚。

“你就在右邊那口灶炒,需要什么讓李婆子給你拿。”

伙計話落,一年長的婆子走上前,想來就是李婆子。

伙計交待幾句,就去跟相熟的說話去了,這樣子顯然是沒把蘇魚放在眼里,蘇魚無所謂。

“李婆婆,蘇煩幫忙準備,我待會要做三鮮肉絲跟九保雞丁。”

見李婆子去準備,蘇魚翻出隨身攜帶的小布包,從里面找出兩個紙包,一個上面畫了一朵花,一個上面畫了一棵小草,也就只有蘇魚懂上面的意思,里面可是她為了做烤鴨,精心準備的調料。

三鮮肉絲跟九保雞丁是泰和樓的招牌菜,可以想象得到,每天客人點的數量絕對不會少,后廚一早就有準備,李婆子只是把蘇魚需要的,拿了放到灶臺旁邊。

“姑娘,你要的東西都放這了。”

“勞煩婆婆幫忙燒火。”

李婆子沒說話,坐到灶門口生火,顯然是個不多話的。

右邊這口灶是后廚的備用灶,平時也只有晚上正忙的時候,才會被拿來用,現在才剛早上,冷鍋冷灶等著現燒。

蘇魚在一旁等著,期間還找了張小板凳,這里的灶都是依著大人身高做的,她現在年紀小個子矮,夠灶頭有些艱難,只能找個板凳掂著。

鍋燒熱之后,蘇魚麻利的起鍋燒油,待油八分熱,把調料倒到鍋里面翻炒幾下,再把肉絲倒下去翻炒,之后灑上鹽巴,酒樓準備的調料蘇魚不是很滿意,跟現代比起來差的不是一星半點,不過勉強能用,最后的關鍵就是撒上她帶來的調料,翻炒幾下味道就出來了。

第一道三鮮肉絲炒好,蘇魚刷鍋燒油,開始做第二道九保雞丁,其實炒菜的步驟跟酒樓后廚的廚子差不多,只最后一步撒上自己帶來的調料,味兒就不是那個味。

調料還是在余家村找的,說實話,看到的時候蘇魚也很意外,不過后來想想也不覺得奇怪,余家村在杏林鎮周邊幾個村落算是最大的,村里有一百多戶人家,村里三分之二姓余,聽說余家村還有人在京都做官的,余伯說是村醫,不過就家里曬的琳瑯滿目藥材,蘇魚敢肯定,余伯的醫術絕對不淺,只是為什么會蝸居在余家村當一名小小的村醫,這點蘇魚不想去深究,每個人都有自己的秘密,好奇心害死貓這句話,蘇魚一直謹記在心,尤其是來到了古代,做什么好奇心都不要太重。

在余伯那里買了四五味藥材,后世卻是用來做調料,研磨成粉各自包上一小包,想著今天要來鎮上,蘇魚索性就給帶上,沒想到還真派上用場。

“好了。”

伙計拿托盤端著兩道菜去大堂,心事重重走在前面,蘇魚依舊跟來時一樣乖乖的跟在后面。

大堂,見兩人過來,不少人都朝這邊看,客人沒有一個走的,都想看看后面如何。

待伙計把兩道菜擺在正中桌子,蘇魚看向牛掌柜。

“掌柜的不妨嘗嘗,看看我這兩道菜,比起你們酒樓做的如何?”

掌柜沒有說話,拿起筷子夾了放到嘴里細細咀嚼,臉上的表情跟剛才一樣看不出變化,心里早已驚濤駭浪。

他們泰和樓不光開在杏林鎮,興陽府及周邊各個府城都有,總店更是開在京都,他們這些掌柜的也不固定在一處,都是輪換著去各個地方,遇到找茬子的更是習以為常的事。可面前這兩道菜,牛掌柜從里嘗出了危機感,里面有一種他說不出來的味道,猜到是加了某種調料,酒樓后廚根本沒有,顯然是眼前幾人自帶的,即保留了食物原本的味道,在有調料的加持,講真,味道確實要比先前廚子做的好吃。

掌柜的半天沒說話,一旁的徐員外等不了,跟伙計要了一雙筷子,上前親自嘗面前的兩道菜。

菜一入口,徐員外眼睛就是一亮。

“好!”