吃完餛飩，幾個人也不再逛了，就回家了，回到家看到家里靜悄悄的，看來除了她們還都沒回來呢，這個時候還沒回來估計中午就不會來吃飯了。

杏花眼睛一轉，“娘，咱家有黃豆嗎？我給你們做個好吃的。”

“你會做啥好吃的，別鬧了，一會娘給你們姐倆做飯吃。”李氏笑著說。

“娘，就要一把黃豆，你讓我試試唄，好娘了！”杏花跟李氏撒嬌，菊花一聽又好吃的也跟李氏撒嬌“娘，就讓姐試試唄！”李氏抵不過就去拿了一把黃豆給杏花。

李氏看杏花把黃豆泡在碗里“杏花是要泡豆芽吃？”

“不是呢？秘密，等做出來娘就知道了。”杏花笑著說，李氏只能笑著搖搖頭，想如果沒弄好，就炒個豆芽吃吧！

杏花看到李氏的表情就知道李氏不相信，杏花看著碗里泡著的黃豆，想起前世的時候在家沒少琢磨好吃的，豆腐腦兒、涼皮、酸奶、蛋糕、小餅干等等，那時候媽媽總說折騰這些東西花費的時間和錢都能買上一堆現成的好吃的了，好吃又不費事。但是媽媽雖然嘴上這么說每次還是跟著杏花一起折騰，還拿個小本記上每次成功失敗在哪里，想想很幸福呢。

杏花看向李氏，“娘，菊花咱們一起做吧！”。

“好啊好啊！”菊花拍手答道。

“杏花，你先說說要做什么？”李氏問道。

“豆腐腦兒”菊花答道。

“啥叫豆腐腦兒啊？早上吃餛飩的時候就聽你說了，豆腐腦是豆腐嗎？”李氏問杏花。

“豆腐腦兒啊，和豆腐有點相近，但是比豆腐嫩，比豆腐好吃。”杏花說。

“你咋琢磨出來的？能成功嗎？”李氏好奇的問。

杏花眼睛一轉“娘您就放心吧，上次去集上賣鴨蛋的時候，聽見賣豆腐的夫妻倆說第二天做豆腐的事，估計看我是個孩子，也就沒背著我說，我就把做豆腐的步驟大概知道了，上次咱家吃豆腐，奶不是閑王大娘家的豆腐比之前做的老，我當時就琢磨怎么把豆腐做嫩，這不趕上今天試試嗎？”杏花心想這編的理由還可以吧。

“咱們也做豆腐嗎？也賣豆腐賺錢，王大娘家的孫二丫穿的可好看了，賣豆腐一定賺好多錢”菊花高興地說。

“喲，這是人家做豆腐的方子，可不能讓外人知道的。這不就成了偷了，還搶別人的生意，再說你爺可不讓做生意。”李氏著急的說道。

李氏還是個實誠的農村人，“娘，咱不賣豆腐，我把做豆腐的步驟改良了一下，咱做豆腐腦？這不是試試嘛，如果成功了，咱就多會了一門手藝不是，以后要是分家了。。。。。”杏花的話沒說完，看著李氏。

李氏低頭想了想，點點頭說道“左右不過一把黃豆的事，咱就試試。杏花你說咋做吧。”

杏花笑了笑，看來李氏也是個有想法的，“娘，這黃豆要泡一夜，泡發后把黃豆的皮弄掉，然后把黃豆加水磨碎，那紗布過濾，過濾出來的豆漿留下，豆渣就不要了，豆渣可以炒菜吃，然后拿大鍋煮豆漿，煮的時候要一直攪拌，不能糊鍋底，煮的時間呢大概從一數到三百就可以了，然后等豆漿涼一會兒，然后就是關鍵了，得往里加白醋攪拌，然后就能看見像棉花一樣的豆花了，然后把攪拌出來的豆花往下壓壓，把上面的水舀出來剩下的就是香香嫩嫩的豆腐腦了。把豆腐腦里放上韭花辣椒，那味道可好吃了。”杏花說著想起前世吃過的豆腐腦口水都要流出來了。

李氏看到杏花的樣子，拿手指點杏花的腦門“你這個小饞貓，說的就跟你吃過一樣，看看把菊花招的都流口水了。”杏花回頭看果不其然，菊花在擦口水嘴里嘟囔“姐說的太好吃了嘛。”

李氏想了想，“你說的材料咱家都有，可是這么久的時間，晚上你奶回來，知道了咋辦？你奶可不跟我是的，慣著你呢。”

“啊？那是不是吃不上豆腐腦兒了？娘我想吃豆腐腦兒，想吃嘛？”菊花聽聞可能吃不到，著急道。

杏花聽聞也皺了皺眉頭。

“不過也不是不行，祖哥他們考秀才要考三天呢？明天白天估計也沒啥事，我跟你張嬸子好，她家也有磨，咱們可以跟張嬸子家磨好了，咱趁著燒炕的時候，做！你們看行不？”李氏說道。

“好好好”菊花聽到能吃豆腐腦兒了，也不管是啥辦法就說好。

杏花也點點頭“娘，那咱們就這么辦。”

“于二嫂子，在家不？”

三個人吃過午飯正準備歇午覺，就聽見外面有人叫李氏。李氏連忙答應“在，誰呀？”李氏穿鞋往外走。“有根啊！啥事啊？”

原來是張嬸子的丈夫黃有根“二嫂子，我剛從鎮上回來，吳嬸子讓我跟你傳個話，說子德哥他們要考這三天不回來了，吳嬸子跟小吳嫂子今天一起回娘家了本來說下午回來的，結果吳家就給留下了，說三天后跟小吳嫂子一起送回來。說這三天就不回來了啊。我話傳到了，就回去了啊!”

“謝謝有根兄弟啊，家里沒人就不留你了啊”李氏說道。

“沒事沒事，我走了”

“哎，等你子義哥回來，來家里坐。”說著把黃有根，送出去，回到屋里，看著杏花和菊花笑嘻嘻的看著她，李氏一拍腦門“瞧我，這次咱可以在家做豆腐腦兒嘍，都別笑了趕緊午睡啊”說完脫鞋上炕，幾個人嘴角帶著笑就休息了。

晚上吃過晚飯周氏才帶著蓮花回來，聽李氏說，婆婆吳氏三天都不回來，高興了，跟李氏說明天不用管她早飯，她明天一早帶著蓮花去隔壁石門村蓮花舅舅家吃去，晚上就住那不回來了。

第二天一早杏花三人吃過早飯就按照杏花的步驟做出的豆花，每人分了一小碗拌上調料，先讓李氏嘗了第一口，

“還真不錯，香甜可口，有豆腐的味，又沒有那么重，還有一絲絲甜味，加上韭菜辣椒的味道，真是好吃啊。”李氏道。

菊花聽完也趕緊吃了一口“好吃好吃，”幾口就都吃掉的“還要還要”菊花舉著碗。

李氏笑著又給菊花盛了一碗，杏花也笑著嘗了一口，不知道是不是原材料比較好竟然感覺比前世做的還要好吃。杏花看著碗里的豆腐腦兒，怎么把它變成錢呢？

“娘，咱要不今天多做點，明天一早去鎮上賣幾碗試試？”杏花試著說道，菊花邊吃也邊點頭表示同意。

“這，你爺不讓做生意，再說這要是咱做幾碗自己吃還好，要是拿出去賣，這黃豆少這老些，你奶能看不出來？”李氏有些擔心。菊花癟癟嘴點點頭。

“娘咱們也不做多了，就做個十幾碗到鎮上試試看看能不能賣出去。咱這豆腐腦這么好吃。”杏花說。菊花也高興地點點頭表示同意。

李氏有點心動，但是還是有點擔心“那要是賣不出去咋辦？讓你爺知道了該生氣了。”

“這豆腐腦兒這么好吃，賣不出去咱自己吃也行啊，咱悄悄的賣，不讓爺知道不就行了。”菊花趕緊說道。

菊花和杏花都看著李氏做決定，李氏嘆了口氣“那就試試？”

“試試”杏花和菊花回到。

三個人達成一致，就開始著手準備了，晚上吃了飯早早就睡了。

第二天天蒙蒙亮就起來開始做豆腐腦兒，然后帶好東西用車推著去了鎮上，幾個人為了避著人，去了村里人不常去的鎮子東頭悅來酒樓旁邊的胡同里支起攤子，一開始在這支攤子，李氏有些猶豫，但是杏花說就是要在酒樓旁邊支攤子，幾個人懷著忐忑的心，賣上了豆腐腦兒，但是大眼瞪小眼。誰也沒賣過東西不知道咋辦？

還是菊花深吸一口氣，“豆腐腦兒，好吃的豆腐腦兒，一文錢一碗。”

“三文錢！”杏花說道

“啥？三文錢，有人買嗎？會不會太貴了。”李氏擔心地問。

“不會不會，能來酒樓吃飯的都有錢”杏花回答道。

菊花又深吸一口氣“豆腐腦兒，好吃的豆腐腦兒，三文錢一碗。”

過了一會兒有兩個人路過，聽到叫賣聲，回來看了一眼問：“小姑娘，這個吃食叫什么？”

“大爺，這個叫豆腐腦兒，是我家祖傳的秘方，可好吃了，三文錢一碗，您嘗嘗？”說著拿碗盛了一點給那個人。

那個人看看攤子還算干凈，吃了一口，眼睛一亮“味道真不錯，來兩碗，李兄你也吃一碗，好吃。”

“哎”杏花答應著轉頭準備盛豆腐腦，結果李氏就遞過來兩碗，李氏杏花相視一笑，心想“成了！”

有第一碗就有第二碗，很快豆腐腦就賣完了，有的客人吃完還問，明天也是這個地方賣嗎？杏花笑笑答復家里有點事賣完今天得過一段時間才能賣了，客人有些遺憾的走了。杏花三人趕緊收拾完用車推回家。

到家發現沒人回來，都舒了一口氣，收拾東西了。

收拾完，回屋一數賣了23碗賺到69文錢，三人氏不禁高呼一聲。李氏感嘆道“這用的黃豆和醋也就三文錢，這要是多做幾碗，天天賣得賺多少錢啊！”

“是啊是啊，好多錢啊！”菊花也感嘆道。

“可是只能賺這一次”杏花說。

三個人眼神暗了暗。

“那要是有機會，咱也這樣賣行嗎？”菊花問李氏

李氏想了想，“有機會吧，但是不能讓家里知道。得保密。”

幾個人重重的點頭，把錢放好，中午拿做豆腐腦剩下的豆渣炒了小白菜吃。就午睡了。

三人不知道的是，那吃完豆腐腦的客人在酒樓里吃飯談論時被掌柜的聽到了，想了想，一問攤位就在酒樓旁邊，趕緊出門一看，但是杏花幾個早就回家了。又問了問客人，都不認識這母女三人，就跟跑堂的說每天早上都去那看看，要是瞧見了就告訴他。誰成想看了一個月也沒見他們回來賣，吃過的客人直說可惜，酒樓的廚子也試著做過，客人嘗過后，都說不是那個味，沒有攤子做的好吃。