“紅燒肉?”
姜硯池也算是吃過天下珍饈美味的人,但,紅燒肉什么的,還是第一次吃。
“對!就是紅燒肉。”
胖胖的朱大廚,見到冷著臉的姜硯池,還是笑呵呵的。
說句不止尊卑的話,二十一郎可是他看著長得的孩子。
曾經那么小小的一團,長成了如今玉樹臨風、豐神俊朗的翩翩美男子。
都說姜硯池瘋,都說他殘暴,但朱大廚卻記得,曾經的自己,最初也只是個御膳房打雜的小太監。
他之所以能夠得到元安帝的寵信,就是因為他做的一碗蛋羹,被二十一郎夸好吃。
可能二十一郎只是隨口說說,但貴人的一句話,就能改變一個卑賤奴婢的命運。
隨后的日子里,朱大廚總想著報答二十一郎,至少也要多做些二十一郎可口的飯食。
可惜,長大后的二十一郎,便搬出了皇宮,成為滿京城令人聞聲色變的瘋子、大魔王。
朱大廚沒有見過姜硯池發瘋的模樣,他只記得那個冰雪聰明的小金童,一句話,就讓他有了上灶的機會,免于被那些老太監們欺凌、壓迫!
時隔幾年,再次見到二十一郎,朱大廚只有歡喜。
聽到姜硯池對紅燒肉好奇,他便十分熱情地介紹:“這是公主殿下傳給老奴的方子,用葷油炒糖色,再將……”
朱大廚說得手舞足蹈。
忽然,他猛地想到,二十一郎是貴人,平日里只吃牛肉、羊肉、魚肉等。
似豬肉這樣的臭肉,只有普通百姓,或是下等人才會吃。
可紅燒肉的靈魂就是五花肉啊。
這、這……會不會冒犯到二十一郎,惹他不快?
雖然已經離開了御前,可朱大廚對二十一郎依然敬畏。
不是因為他是皇帝義子,而是因為曾經的恩情啊。
“那個,二十一郎,豬肉處理好了,也、也不會發臭。”
“老奴斷沒有冒犯您的意思,實在是這紅燒肉就是要用豬肉來做——”
朱大廚有些無措,趕忙解釋。
姜硯池卻擺擺手,相較于豬肉的低賤,他更關注紅燒肉秘方本身:
“朱大廚,你說這紅燒肉是公主教授的?”
朱大廚趕忙點頭,“對啊!正是公主殿下的方子!”
姜硯池瞥了眼拉著王嬤嬤說話的沈婳,眸光閃爍,這個小公主,還真是總能給人驚喜啊。
居然連做菜都會!
朱大廚可是元安帝最看重的御廚,在整個御膳房,他的廚藝都數一數二。
能夠讓朱大廚都無比推崇的人,定是廚藝方面的大家。
或者說,這道菜的秘方有獨到之處。
紅燒肉!
姜硯池都有些好奇了呢。
期待紅燒肉的人,又多了一個。
傍晚,高盛帶著幾個太監,從周圍的村落“搜尋”回來。
身后的馬車車板上,堆放著好幾片宰好的豬、羊等。
朱大廚開始吆喝跟著他的小太監干活。
清洗、切割、焯水。
洗干凈的大鍋,被大火燒熱,倒上葷油,瞬間就蔓延開一股濃郁的香味兒。
朱大廚又把熬制好的甘蔗糖漿倒進油鍋里,慢慢地炒出糖色。
接著,有小太監端著一大盆切成麻將塊大小的紅燒肉,直接倒了進去。
刺啦!
冷肉碰上熱糖汁,瞬間發出聲響。
朱大廚拿著鐵鍬大小的鏟子,快速地翻炒著,讓每塊五花肉都染上糖色。
然后,則是蔥姜八角等調料,香味兒愈發霸道了。
姜硯池站在房檐下,望著院子里熱氣騰騰的兩口大鍋,已經忙而不亂的眾宮人,目光幽深。
這位小公主,除了精通菜譜,還很會管理下屬啊。
雖然都只是宮里最低層的太監宮女,全都沒有受過訓練。
但,他們卻能夠各司其職、井然有序,足見這支隊伍的統領者(也就是沈婳啦),非常有能力。
聯想到之前在馬車里,沈婳曾經說過的“積分制度”,姜硯池暗暗點頭:
“看來,我們的這位小公主,頗懂得練兵之道。”
“可惜,她手底下只是一些宮人,就算訓練得法,也只是看著像模像樣。”
并沒有太大的戰斗力。
“……若是讓她用此法訓練軍中的兵卒,定能得到極好的效果!”
興許,還能打造出一支神兵呢。
姜硯池莫名對沈婳非常有信心。
半個時辰后,熱騰騰、香噴噴的紅燒肉出鍋了。
朱大廚習慣性地先盛出兩份,命人送到鳳輦上。
沈婳是主人,王嬤嬤是主人看重的忠仆,她們就是應該享受特權的兩個人。
只是,沈婳堅持跟大家吃一樣的飯,朱大廚無法給兩人開小灶。
朱大廚唯一能夠想到彰顯兩人尊貴的辦法,就是飯菜做好了,她們是第一份兒。
沈婳:……哪有什么第一、第二?
一個鍋里吃飯,大家都一樣。
不過,對于朱大廚他們來說,尊卑觀念早已深入骨髓,不是沈婳一句話兩句話、一天兩天能夠改變的。
慢慢來吧!
沈婳留下了一份先給王嬤嬤,自己的那一份則分給了姜硯池。
至于隨后出鍋的第三份、第四份,沈婳也有安排:“朱大廚,你把這些送去千牛衛吧。”
滲透也好,招攬也罷,都要攻心為上。
曹操能夠不穿鞋就跑出去迎客,沈婳便也能做到將自己的飯菜讓給別人。
“……是!”
朱大廚答應一聲,便找來食盒,親自把飯菜裝了,提著食盒去了城郊的臨時軍營。
還是跟在涇縣一樣,皇帝帶領一眾貴人去了縣城的縣衙,而神策軍、千牛衛等兵卒,大部分都留在城外駐扎。
臨時的帳篷,又冷又硬的豆餅,還有大鍋里翻滾的醋布發出又酸又澀的臭味兒。
軍營里的氣氛頗有些壓抑。
兵卒們圍著篝火,一言不發,看似麻木,眼底卻壓抑著洶涌的怒火。
沒有對比就沒有傷害的。
就算不跟皇帝、權貴們比,單單是他們千牛衛,也分作三六九等。
那些穿著新盔甲、騎著馬的人,基本上都是出身好的小郎君。
他們來千牛衛就是為了鍍金。
權貴們進了城,那些N代出身的千牛衛們,也跟著進了城。
而絕大多數被留下的,則都是家境普通,甚至是出身貧寒的大頭兵。
吃香喝辣、高枕而眠的不是他們,可一旦出了事,需要有人當炮灰了,他們就是不二的人選。