“噼里啪啦”
樓清羽從烤箱里捧出烤盤的時候,聽到長條形的面包中傳來一聲聲爆裂聲,如同爆米花一般的脆響,與此同時飄來的濃郁麥香味,讓女孩的黑眸微微一亮。
她一次性做了三條法式長棍面包,但她只在這三條中間進行挑選,最后選了中間的一根外殼烤得如金棕色般焦黃的面包。
而這漂亮的色澤又像是麥田成熟過后的顏色,面包上那一道道被烤的發卷的口子,如同半螺旋紋狀的花紋,花紋內面包芯比起外面硬邦邦的表皮,顯得有幾分鮮嫩。
無疑是一塊漂亮的法式長棍面包!
在攝影師的操作下,鏡頭從上方對準女孩面前的料理桌,少女所做的法式長棍面包映入所有觀眾的眼簾,焦脆的面包泛著一層金黃油光,長長扁扁的形狀有幾分飽滿,在燈光照耀下,顯得格外誘人。
此時,女孩拿起一款面包刀從面包斜后方慢慢滑落,慢慢將長條形的面包分成十一等份,薄薄脆脆的一片,只在托盤上配置一小碟的黃油。
很快,十一個碟子放在滿臉期待的評委們面前,馬庫斯伸手抓起眼前這一塊薄脆的面包,奶油色的面包芯上外層被烤的焦脆酥香,外焦里脆,拿在手心里,面包上還有幾分熱乎的溫度。
從外觀來看,眼前的法棍面包已經達到上乘之作的水平,不知道味道會如何?
馬庫斯眉眼笑著的拿起面包,剛放近嘴邊,鼻間便嗅到一股被熱度催生出來的純粹麥香味道,甚至還能聞到天然發酵的微酸,馬庫斯眼里笑意微微加深。
不錯,從味道上看也是上乘之作!
法棍面包的外殼有些堅硬,被唇齒咬碎的那一瞬間,酥酥脆脆全碎在口腔中了,而它的面包芯柔軟而帶著應有的韌性,唇齒咀嚼間,面包中蘊含獨有的麥香味道漸漸溢流了出來。
所有評委們都在低頭靜靜品嘗著,感受著來自面包分解出來的鹽分與糖分在舌尖上跳舞的美妙的口感,直到馬庫斯率先開口贊嘆,“樓,你這款法式長棍面包做的非常好!真的,真的是完全突出我的意料之外,我沒想到會有這么一個東方國家的烘焙師,會做出我們F國最經典的面包!”
贊繆的話語像是不要錢般的從馬庫斯嘴里說出來。
現場的觀眾神色也有幾分怔愣,如果不是前面幾個烘焙師都被馬庫斯批評的面紅耳赤,他們也許會因為眼前這一幕,以為馬庫斯是一位會說好聽話鼓勵選手的評委。
這還沒完,一向是十一位評審當中最沉默寡言的方景,也在馬庫斯說完之后,發表自己的觀點,“法棍一共有幾項要求,焦脆略微堅硬的外殼、蓬松與韌性相結合的面包內芯、甘甜令人回味的口感,這些...你都做的很好,面包咀嚼起來的時候,會越嚼越香,越嚼越有勁道!”
葉甫根尼的聲音緊接而來,“是的,方說的沒錯,你所做的面包口感是我最喜歡的,起初是微咸的,過后又有一些甘味,還有搭配上你提供的黃油醬,口感變得更好了,真的超級喜歡!”
“一句話能概括我現在的心情,飛天一般的感覺!”
一句句夸耀的話語令不少選手們羨慕,特別是之前被批評過的選手們,他們被點評的時候,怎么就沒有這么好的評價?!
不過,更多人關心的是,評委們的評價都這么高,最后他們會給多少分?
難道又會是這一輪的最高分嗎?
眼睜睜的看著評委們在平板電腦劃下分數,所有人像是被訓練過一樣,齊刷刷的看向場地上方的大屏幕,16號樓清羽身后的分數倏地冒出來。
數字剛出來的那一瞬間,全場皆是一片寂靜,這時候的寂靜并不是死寂,反而是被驚在原地的那種震驚得無法言說的寂靜,然后很快從觀眾席傳來爆炸式的歡呼聲。
“9.62分!”
“天啊,小哥哥太棒了!!!!”
“又是場上第一高分,媽呀,華夏這是從哪里找來的變態啊!”
“她的烘焙到底是誰教的?!新西方?!不,我不相信會是一個普通的沒什么名氣的技校,能教出來這樣一個變態的烘焙天才!”
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