旺家小福女

第154章烤鴨

嚴興和那么聰明的一個人哪里能不知道丈母娘的意思。

錢可以再賺,丈母娘的面子肯定要給。

但是嚴興和看了自家外甥女兒一眼,“娘,那獵物是我幾個兄弟一起抬下山的,等那邊分了,剩下的我給您送過去。”

傅氏聽了更覺得不好意思。

“那沒事,讓你哥他們過來抬就成了,哪兒還要你送,他們有的是力氣。”

送走了丈母娘,為了驗證自己的想法,嚴興和決定“頂風作案”,他先是自己一個人悄悄的上山,結果一無所獲。

然后再悄悄的把顧玉珠帶上山去,結果又收獲了一只油光水滑的傻狍子,并上一窩的野鴨子……

這下子,嚴興和就不得不信了,并且還將外甥女兒拉到一邊詢問。

但是又不知道該怎么問。

總不能說,丫頭,我發現你運氣好到逆天啊!

顧玉珠隱隱知道小舅舅想說什么,但是她其實也不知道是怎么回事。穿越之前,她的運氣并沒有那么好,但顧玉珠隱約覺得可能跟自己孕養的那個空間有關。

隨著她種的東西越來越多,她的運氣仿佛也越來越好。但是也沒有到什么逆天的地步。

真跟那什么錦鯉運女主一樣心想事成,那她不是早就發財了?

所以顧玉珠把自己的好運氣歸咎于是命運給她的饋贈。也就是比尋常人多一些好運氣罷了。

這沒什么大不了的。

于是,她就裝作懵懂無知,“小舅,一會兒這窩野鴨你準備咋處理啊?”

她一邊說著,一邊吸了一口口水。

嚴興和瞬間說不出話來了,心里還無奈的很。

罷了,不過就是一個貪吃的小姑娘罷了。就算運氣好一點,也沒什么大不了的。

“你這個饞丫頭,那一會兒讓你娘給你做烤鴨吃。”

顧玉珠的眼睛瞬間就亮了起來。

“真的嗎?”

“我娘還會做烤鴨嗎?”

嚴興和愣了一下,神色倒是有些尷尬。因為他也不知道阿姐會不會做烤鴨,只是烤鴨這道菜比較有名,是許多年前從燕京那邊傳過來的。

因為是燕京的東西,所以在鎮上紅火過一點日子,但是就嚴興和個人而言,他覺得鎮上的那家烤鴨做的并不算美味。

鴨子身上有一股子腥臊兒比較重,處理不好就會影響口感。

當然,嚴興和自認是一個糙人,不在乎這個。

但是小外甥女兒被他姐養的比較嬌,就算稱不上什么食不厭jing膾不厭細,但也差不多。

就阿姐的那些個花樣,老實說就是在青云鎮最好的酒樓都沒見過。

所以嚴興和也不知道他會不會做。但望著外甥女這幅讒樣,嚴興和沒敢說不知道。

而是囫圇說道:“應該是會的吧。”

顧玉珠卻沒有想那么多,作為一個合格的吃貨,特別是這些年被她娘口味都養叼了,只要是娘會做的東西,在顧玉珠看來,那絕對都是頂尖的美味兒。

于是,顧玉珠連忙就去找嚴鳳茹了。

“娘,我跟小舅抓了幾只野鴨子,小舅說您會做烤鴨,囡囡想吃烤鴨子!”

嚴鳳茹聞言,臉色瞬間就黑了。

外面的嚴興和:“……”

“姐,我,我自己去抓的,這不是我外甥女想吃烤鴨嗎……”

這聲音一聽就心虛。

顧玉珠捂著嘴唇,眼珠子靈活的轉動著,她忘記了,她娘并不喜歡小舅去打獵的。因為打獵容易出現危險。

其實嚴鳳茹的心情也能夠理解。她是家里的長姐,當年家里就曾有長輩是進了山沒回來的。

而她又能夠養家糊口的情況下,嚴鳳茹是希望小弟能夠改掉動不動就進山搞事情的習慣。

奈何嚴興和不肯聽,嚴鳳茹也沒辦法。

主要是現在嚴興和也已經是當爹的人了,也要養家糊口。

因此大多數情況下,嚴鳳茹都不會太干涉弟弟們的決定。就是這次嚴興和還把珠珠和長安兩個孩子帶去深山,嚴鳳茹就氣得狠了。

脾氣一上來,就拿出長姐的款兒,把弟弟好好的說了一頓。

結果好了,一轉眼功夫,兩人又去山里弄了一窩的野鴨……

嚴鳳茹這會兒連生氣都不知道該咋生了。

索性就板著一張臉。

最終還是在自家閨女兒的口水之中敗下陣來。

“行,娘給你做烤鴨。”

嚴鳳茹以前也做過烤鴨,因為那是燕京傳過來的時興的吃法。府城的那些大戶人家自然也是要跟風的。

就跟現代流行一樣,燕京作為經濟政治文化中心,那邊的一切幾乎都代表著時髦。

所以嚴鳳茹也跟著學了一點。

烤鴨要做的好吃,首先要做好鴨子的腌漬和去腥。鴨子本身處理好還是不夠的,還得用果木炭來烘烤,蜂蜜來刷表皮。

這樣出來的烤鴨才能夠色澤艷麗,外焦里嫩。

嚴鳳茹是有廚藝天賦的,幾乎是聽著那些描述就能夠將烤鴨的做法復刻出來。

只是回家之后嚴鳳茹就沒有做過這樣的東西了。

主要是麻煩,家常菜并不需要那么麻煩。

但是現在自己的寶貝閨女兒要吃,那必須要安排。

嚴鳳茹找人打了一個鐵圓筒,顧玉珠看著就很像后世的那種燒餅筒,很大,里面是一層厚厚的鐵皮,外面再裹上木頭。整個筒又大又圓,越來越像燒餅筒了。

但顧玉珠知道,這不是燒餅筒,這是烤鴨筒。

果然,勞動人民的智慧是最牛逼的。為了吃一口好吃的,勞動人民的創造力是不可估量的。

嚴鳳茹的動作很快,等圓筒搞定之后很快就給顧玉珠弄了一只烤鴨。

因為手生,加上“裝備”也是新弄來的,一開始還有些不習慣。但會做菜的人的手是有魔法的。

所以嚴鳳茹很快就上手了。

燕京那邊的美食大多數也都是為了迎合權貴,自然有很多講究的吃法,但是嚴鳳茹這邊就沒那么講究。因為剛剛烤好一只烤鴨,廚房就幾乎被“蘿卜頭”們圍滿了。

“珠珠,大姑又在做什么好吃的了?大姑的手也太神奇了,同樣是手,人跟人的區別怎么就那么大呢?”

嚴梅花咽了一口口水說道。

林氏聽得一陣沒好氣。她跟楊興業商量過了,等今年翻了年就送倆兒子去讀書,正好過年后兩個兒子的歲數都差不多了,老大確實是大了一些,但是也不指望他讀出什么名堂來,不過就是認識字,不做睜眼瞎。

那大一點也無所謂。二兒子的年紀是剛剛好的。