我靠美食在現代爆火了

奶油酥皮蘑菇湯

唐主廚的心情極度好。

連著門童小林都感受到了,雖然以往唐主廚見了他也會打招呼,可不會像今天這般和藹可親。甚至還給了他一個小小的暖手寶。

他站在大風中凌亂……是不是自己做錯了什么了?

唐淵的好心情完全來自于自己那毒舌又犀利的言論,然后還有韓遇白敢怒敢言的狀態。

他這個人,要么不出手,出手就要置人于死地。尤其是別人想把歪主意打到他在意的人身上。余家兩兄弟、余家食肆,在不知不覺中,竟然已經被他納入了保護范圍內。大概是因為最近吃多了建平叔做的菜吧。

韓遇白就是條毒蛇,養不熟,還會在你不注意的時候竄出來咬你一口。這樣人留在身邊,養虎為患?

所以在他把韓遇白刺激得落荒而逃之后,自己的心情嗨到了極點。

等明天建平叔來了,還得去他們那兒再提個醒。順便再看看,他們又開發什么好吃的菜式了。

臨近圣誕節,街上多了濃濃的過節氣氛。蘭亭軒也應景地布置了一番,掛上了彩色的霓虹燈,一閃一閃,散發著迷離的彩光。

唐淵準備上一道新菜,作為節日的福利款。

把蘑菇、海鮮菇、蟲草菇切塊,再把整個洋蔥切絲,土豆也改刀切成小塊。平底鍋澆上一點橄欖油,先下土豆,然后下洋蔥,大火翻炒。

等到土豆炒到焦黃色的時候,把切好的各種菇類放進鍋里,加入一點鹽和黑胡椒,顛鍋翻炒。最后加黃油,增加法式靈魂。調到大火,慢慢倒肉湯燉煮。

牛至葉、羅勒葉加上泰國檸檬葉扎成小捆放進蘑菇湯里,加點水小火熬半小時以上。煮熟之后撒上一點鹽,把香料拿出,倒入半杯奶油用料理棒攪拌至濃稠。

杯碗中加入蘑菇湯,上面覆蓋上加了蔥碎的面皮,入烤箱烤十五分鐘。

奶油酥皮蘑菇湯,泛著蔥的香氣,勺子劃過表皮,發出清晰的脆響。用餐刀輕輕割開酥皮,金黃色的湯汁冒著白氣涌出,一陣菌菇的濃香襲來。

……

“32號,32號客人在嗎?”小林看著手中的平板,上頭顯示出待用餐客人的號碼牌。他叫了一圈,沒人答應,又害怕客人過號,又扯著嗓子喊了一句:“32號!”

邊上一個穿著黑色大衣的長發女子弱弱地應了一聲:“在呢。”

小林松了一口氣,放緩了音調,對她說:“您是一位嗎?”

一位嗎?本來是兩位的,可是就在上午,她剛剛知道自己的丈夫出軌了。原本這頓晚餐,是她和丈夫兩人的約會時光。自從有了孩子,生活都被瑣碎填滿,她又要工作又要照顧孩子,早就遺忘了過去的生活。

她抬起臉,對著小林笑了笑:“一位。”那笑容,說不出的凄慘,配著她哭得通紅的眼,小林嚇得不由地后退了幾步。

“哦……哦……好的,您……您這邊請。”立馬轉身,帶著女子進了餐廳,把她安排在稍遠的一個小角落里。四周被綠植包圍著,很隱秘很安靜。

小林覺得,她大概是需要這樣的環境的。

“謝謝。”女子低著頭道了聲謝,“給我上一點暖身的菜。”也不看菜單,直接讓小林給她安排。

“好的,水壺里有花茶,您可以先喝一杯。”西餐廳經常有客人讓他們代勞點餐,小林問了她的喜好,關照了等在一旁的服務員。

走到拐角處的時候,小林回頭,只看見綠色蔥翠下,女子垂下的長發,搖了搖頭,希望吃過這頓飯,她的心情能好一些吧。

沈棠在想,究竟是什么時候起,丈夫對她的態度發生了改變?她跟丈夫是在國外留學的時候認識的,同處異國他鄉,自認都是惺惺相惜,自然而然地就戀愛了。

兩人門當戶對,父母也一見如故,回國后沒多久,就步入了婚姻殿堂,一年后就有了愛情的結晶。身邊的朋友都羨慕她,她也覺得自己很幸福。

可是這種幸福的表象下,竟會藏著這么污濁又惡心的真相。這個男人……言語中有多柔情,背地里就有多狠心。

她狠狠地擦掉眼淚,臉色兇狠,她不會輕易放過他的,即使離婚,也不能讓他那么囂張。

“奶油酥皮蘑菇湯,請您慢用。”服務員走到一旁,給她上了第一道菜。

輕微的蔥香一下子就把她帶到了浪漫之國的陽光下,周圍遍布了青草地,偶爾一只候鳥飛過。

劃開酥皮,里面又是濃郁的奶香。酥皮蘸著蘑菇湯,這一口下去,美味四溢。在冬天這個季節,這一碗蘑菇湯,拯救了她極差的心情。

主菜是法式烤羊排,新鮮的羊肉香味混合著香芹的味道,就像身邊的綠植一樣,讓人神清氣爽。羊排是她喜歡的七分熟,刷上了一層薄薄的芥末醬,切開,羊肉的肉汁流出,咬一口,蒜味、姜味中和了羊肉霸道的味道,呈現出一種奇異的柔和感。

生活中不止有茍且,還有美食。

沈棠吃完了整整兩根羊扒,擦了擦嘴,買了單,走出餐廳。她的腳步已經沒有剛開始的虛浮,現在是沉穩而堅定。

她還有敬愛的父母,還有可愛的孩子。至于那個男人,就讓他下十八層地獄吧!

她仿佛回到了青蔥歲月里,依然還是那個勇往直前、敢愛敢恨的女孩。

小林站在寒風里,身上套了軍大衣,手里還捂著主廚給他的暖手寶,默默地看著女子遠去。

看來,她已經找到了自己前進的方向。但自己呢?

小林懊惱地垂下頭,看了一眼餐廳里的燈火輝煌。他也是名牌大學畢業,卻因為不想總走被規劃好的人生,留在京城當了一名京漂。

工資交了房租就所剩無幾,他想回家,可是拉不下臉,就這么灰溜溜地回去,肯定要被父親嘲笑。

唉,生活不易啊……

“小林子,9號桌翻臺了哦。”耳機里,傳來內堂同事的聲音。

他打起精神,點開平板,最后一桌終于到了,50號,今日的終點。