我靠美食在現代爆火了

初次交鋒

唐淵的手刷地縮了回去,他不可置信地看著余簡,這么可人的小姑娘那櫻桃小口怎么能說出那么傷人的話呢?

他一手捂著心口跌跌撞撞地往后退了一步,一手顫顫巍巍地指著她:“那些都是玩笑話而已……”

玩笑話?!分明就是他內心最真實的寫照。余簡心底冷笑,抱著胸靜靜看他表演。

“什么鳥不拉屎?”余建國擦著汗走進來,莫名其妙聽了一句。

嗯?你自己說?余簡斜著眼,挑釁地看著唐淵,你那么會演戲,看你怎么圓場。

“沒什么沒什么……建國叔,這生蠔是從饒鄉過來的?”唐淵打岔,看著個頭碩大的生蠔,手心發癢。

自從回國后,他已經好久沒有見到這么好品質的生蠔了,跟著自己餐廳的貨一比,就覺得自己定的那都是渣渣。

余建國隨手拿起一個,拿刀尖一頂,蠔殼就開了,他遞到唐淵面前,語氣自豪:“村里的年輕人自己搞的蠔場,你聞聞,海水都新鮮著哩。”

蠔肉白嫩嫩的一大坨,隱隱還看著在起伏呼吸,湊近了竟然還能聞到一股奶油香氣。

唐淵兩眼放光,兩指捏了捏蠔肚,手感厚實,妥妥的……蠔中極品。轉而又不是滋味起來,瞅著余建國的眼神猶如幽怨的女子一般,含淚欲泣。

“干……干什么……”余建國被他嚇了一跳,這孩子,又抽什么瘋了?

唐淵帥氣的臉皺成一團,嘴角癟著,可憐兮兮地說:“建國叔,你有這么好的生蠔貨源竟然不告訴我!”

余簡簡直要被氣得尖叫了!這人到底是誰啊?還想讓她老爸把生蠔貨源介紹給他!

氣極反笑,她拉住老父親的手臂,從他手里接過蠔殼,隨手就放到唐淵看不見的地方,開始趕人:“你趕緊走……”有多遠滾多遠,那么一個大高個佇在這兒,看著礙眼。

“哦,哦,我這就走。”唐淵回答,一想不對,生蠔還沒拿呢,又指著泡沫箱,諂媚地笑,“勻我兩箱?”

余建國難得地看到余簡撅著嘴發脾氣,看那剁牛肉的樣子,雙手持刀狠狠地落到牛肉上,一下又一下,穩狠準,偶爾有肉塊不聽話地飛濺出去,又一絲都不放過撿回來重新剁。

聽那咚咚咚的聲音,余建國背后發涼。他狀似無意地走到女兒身邊,問:“心情不好?”

不好?好著呢!好得……想吃人!眼前這塊牛肉仿佛就是唐淵的臉,余簡一刀狠狠劈下,從中間一劈兩半,劈開那張虛偽的臉。

余建國心颼颼涼,小心翼翼地說道:“要不……爸爸讓王珂給他的價格貴一點?”

菜刀在空中停住,又猛地被扔到案板上,余簡雙手在圍裙上抹了兩下,蹬蹬蹬地跑了,飄下一句話:“我跟小珂哥說。”

余建國也不知道倆人嘰里咕嚕說了些什么,反正女兒回來的時候,心情豁然開朗,剁肉的時候還悠哉地唱起了不知名的歌。余建國吁了一口氣,這一茬終于過去了。

要不然這戰火要是彌漫到他身上,他可就吃不了兜著走了。

這邊,唐淵結束通話,掛了手機。

生蠔的進貨價出乎他意料的有點高,但也不是用不起。西餐講究的就是食材,而唐淵的要求又臨界于標準之上,難得有他看得上的,價格高點又如何?給顧客最佳的體驗才是關鍵!

想到這里,他舒展了眉頭,訂都訂了,不糾結。

遠在饒鄉的王珂吐了嘴里的豬骨頭,對著手機罵了一句:“傻X。”高于市場價50都同意了。

轉而又喜滋滋地給余簡發微信:成了。到時候錢轉到你學校賬戶哈!

余簡屏幕,哼著小曲兒的聲音更加輕快起來了……

蘭亭軒今日飽受好評的一道菜就是芝士焗生蠔。唐淵找人弄了個小程序,顧客可以時時在上面發圖聊天,討論最多的就是生蠔了。

今日新菜:芝士焗生蠔。別看他其貌不揚(其實也很好看),但是是真的好吃!青檸和芥末沙拉醬組合的清爽,生蠔富含海水氣息的鮮味,一口下去……我仿佛在夏威夷的海灘邊,身邊都是穿著比基尼的長腿小姐姐~有人留言,描述著自己的感受。

有人回復:對對對!生蠔真的特別好吃,我都能吃到濃濃的奶油味,不信你們看。配圖是一張手托生蠔的照片,生蠔跟他手掌一般大。

啊——這鮮美的滋味,火槍烘烤后汁水都鎖在了蠔肉里,搭配上芝士的綿密濃香,口感絕倫!這家餐廳真是每天都給我驚喜,要不是限量,我一個人可以干二十個!

底下跟了一連串的1,楊建新笑得前仰后合,這些顧客真是寶藏,每回看他們的留言就覺得畫風清奇。

“看什么呢?”唐淵整理完器具,就看見他拿著手機偷懶。楊建新遞給他看:“主廚您自己看看,生蠔的評價很高哦!”

唐淵有時候也會關注,但大多時候都讓店里的同事在運營,正巧沒什么要忙的了,也就真接了一條一條看過去。

突然,有個留言印入他的眼簾:芝士焗生蠔,好評!聽說隔壁的余家食肆明日也有生蠔新菜,要不要組隊一起去嘗一下啊?

底下又是一連串的1。說來奇怪,原本中西餐的客戶群體完全是不同的,但蘭亭軒和余家食肆卻是異類中的異類,喜歡蘭亭軒的年輕人們,在吃過余家食肆后,竟然也成了他們的忠實粉絲,隔壁出了新菜,還會來他們這兒宣傳一番。

唐淵摸了下巴考慮:是不是得問建國叔收點廣告費了?

余簡在準備生腌的醬汁。炎炎夏日,來一碗新鮮的海鮮生腌,再配一壺燙熱的黃酒,美哉快哉。

在饒鄉人的概念里,萬物皆可腌。大唐也是腌制食品的愛好者,但余簡并不提倡多吃生腌食物。魚、蝦中含有寄生蟲,如果處理不當,很容易吃壞肚子。古人不懂,但余簡已經是個現代人,自然不能以古作派。

只是這生蠔實在新鮮,不做生腌未免可惜。蠔肉要取掉臟東西,加一點油攪拌清洗,這樣能把表面的粘液和殘留的蠔殼完全洗凈。

生腌料里加入蒜末、生姜、香蔥、小米辣等香料,再加入醬油、蠔油、鹽等調味料,然后擠上新鮮檸檬汁,再加入一小勺余簡獨家秘制的蜜水。

蠔肉浸入其中,撒上蔥花香菜,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏兩個小時以上。

余簡調好時間,轉身走出廚房。周小妍剛才告訴她,她定的松香到了。

(本章完)

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