我靠美食在現代爆火了

邀請

三道小菜,一盤子鮮煮餃子,都是是武國良愛吃的。等到一砂鍋燜肉上桌,武國良更是露出了陶醉的神奇。

張華拘謹地坐下,有些放不開手腳。

武國良睨了他一眼,把筷子塞到他手里,眼睛一瞪:「以前你可沒這么認生!哪回不是直接到我手里來搶吃的?」

張華臉紅得都要滴出血來了,連連說:「那不是年紀小不懂事嘛……」

余簡適時開口:「張師傅,您別客氣。」

「叫什么張師傅,叫他華叔就得了!」

說完,武國良也不管他,迫不及待地掀開砂鍋蓋子,熱氣混著酒香撲鼻而來,令他瞬間口舌生津。

燜肉經過文、武兩火交替煨制,色澤金黃,清香混合著糖分的甜味不斷刺激著武國良的神經。

大手一伸,筷尖筆直地從肉塊中間穿插而過,帶出紅亮的油潤醬汁。豬肉經過烘烤,本就帶上了焦香,再經過燜燉,更是酥爛醇香。

一口下去,味甜而香,瘦肉軟爛,肥肉酥嫩,肉皮飽含著膠質的粉糯,醇香質厚。

還有余味中泛出的濃濃酒香,又根本吃不出一絲酒味。

「不錯,真不錯!」武國良贊嘆著,緊跟著又吃了一塊。

張華也在品嘗這百花酒燜肉。江南地區的菜式他也吃過不少,這又是一道傳統名菜,自然也曾品嘗過。只是這般極佳的風味,非幾十年廚藝不得,令他不由地重新正視起余簡這個小姑娘了。

紅案的比賽他也聽說了,多少帶了些傳奇色彩,又讓人覺得……啼笑皆非。但柳程高后來又跟他說過,紅案的幾個大師傅詬病甚多,只怕是擔不得大任。又對余簡這個小姑娘評價甚高,所以他也記在了心上。

眼下這道菜一出,他心驚的同時,也暗暗提醒自己,怕是真的小瞧了。

又瞅了瞅武國良言辭表情中對余簡的親昵和喜愛,眼神不由地深沉起來。

在他的概念里,武國良的眼光,向來不會有任何差錯。

愛屋及烏之間,他對著余簡的態度也發生了質的變化,生出了幾分真心。

「怎么樣?阿簡做的菜很好吃吧!」武國良看張華愣在那兒,頗有些得意地炫耀。

張華由衷地點頭,「像是經驗老道的大廚做出來的味道,肥而不膩。」

又指著幾道家常小菜:「別看菜式普通,里頭的心思可不少。葫蘆絲是用芥末腌過的,脆爽中帶著一絲熱辣;魚片吃起來也比普通的鮮嫩很多……」

余簡這下按耐不住了:「華叔果然是個行家。」

武國良依然悶頭在跟百花酒燜肉奮斗,含糊地說:「從小就會吃……」又狠狠地戳心眼了。

飯飽后是一壺熱茶,兩人愜意地靠在沙發上,一條黃狗懶散地甩著尾巴,不停地打到武國良的腿上。

張華看著小姑娘在廚房忙活的背影,心生羨慕。

「再過幾年,你家孩子也能這樣。」武國良悠悠地說道,羨慕啥,他自己不有孩子呢嘛。

提起家里兩個混世魔王,張華就頭疼:「別了,他們不闖禍我就歡天喜地了,還指望他們能繼承衣缽?現在愿意進廚房的年輕人不多了……」

「你頭先是不是挺瞧不起阿簡的?」武國良犀利地問,別看他就顧著吃,可沒錯過張華臉上變換的表情,而且一頓飯過后,很明顯,這態度都發生了轉變。

被他戳穿心思,張華也不遮掩,只是覺得有些不好意思:「女娃娃嘛……」

武國良跳起來,指著他鼻子罵:「好你個張華,這么多年本事沒長多少,還學會歧視女性了?!女娃娃怎么了?你不是從你媽肚子里頭出來的?」

張華焦急地想拉住他,連連揮手:「別喊別喊,我這不是認錯了嘛!」指了指廚房的方向,「別讓余丫頭聽見了!」

武國良這才收了氣勢,沒好氣地瞪著他:「聽見了才好,再看不起女娃娃,以后你就別來我這兒了!我現在可是住的他們余家的地盤兒,小心人家群起攻擊你……」

張華連連稱是,摸了摸額頭沁出的汗,小小地吁了一口氣。

又想提一提他們武家的事情,但此刻武國良還沉浸在氣憤中,讓他到嘴邊的話又咽了回去。

還是下次來說吧。

余簡出來的時候,整個客廳又是一幅祥和的畫面,只是大黃驀然睜開眼,隱晦地瞟了一眼張華,面色有些不善。

等余簡坐到沙發上,它不著痕跡地移了移位置,靠在她腳邊,用溫熱的粗長大尾巴圈住了她的腳踝。

哼——

它都聽到了。

那個人看不起他們家小姑娘。

大黃心里的一本賬可算得清清楚楚,誰對它好,誰不真心待它,門清兒!這人來吃白食不說,還敢說壞話,要不是顧及主人的面子,它非得讓他感受一下社會的險惡不說。

一個無聲的哈欠,亮出老驥伏逡的尖牙。

「對了,阿簡,」張華和善地露出笑臉,「過兩天有個私人宴會,我去負責白案,你有沒有興趣去看看?」

余簡眼前一亮。

前世沒進光祿寺之前,她跟師傅兩人經常會在長安城各處給人做宴席,上到公主丞相府,下到鄉村農戶家,「江湖跑廚」最能鍛煉人。有繁碌的時候,一天能跑好幾戶人家呢!

「想去就去唄,華子那兒的宴席可不是一般不入流的江湖宴會,漲漲見識也不錯。」視線剛轉向武國良,他就漫不經心地開口,嘬了一口茶水,眼中有一絲懷念,「想當年,我也曾經是跑席一哥啊——」

他還有叔叔武術芳,兩個人兩口鍋,走遍上世紀六十年代的京城,做的包子饅頭、面條餅子,繞著京城估計還能轉上兩圈。

可如今吶,物是人非。

武家也就只剩下寥寥無幾的三兩個人咯。

一聲無奈的嘆息從他口中溢出,讓張華心中一顫,又使得余簡沉了心。

「良哥……你有沒有想過……你叔叔可能還活著?」張華小心翼翼地問道。

武國良一聲嗤笑,覺得他的話有些可笑:「怎么可能?他那胃癌還是我陪著一起去醫院檢查了,后來我也打聽過,我出事沒兩年他就病死了,就埋在武家祖墳里頭,墳頭的草都半人高了……」

語氣中的篤定又讓張華的心涼了半截。

「等等——」

武國良忽然覺察出一絲不對勁,整個人氣勢一變,瞬間嚴肅了起來。

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