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第一二三章 腌蘿卜葉子

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沒過多會,爸媽跟老姐他們也就到了,鐘狄詢問了一下老爸,拉的材料要下午才會陸續到來。

明天錢叔那里搞釣魚大賽,肯定是規劃不成的,便決定從后天開始再進行規劃。

規劃結束之后,就可以請些叔叔,搭建溫室。

或許是因為周一的緣故,今天的游客格外的少,這些人三三兩兩,大都是買些蔬菜就走了。

鐘狄先是將做實驗的薄荷跟驅蚊香草處理了一下,然后又開始修改一下自己寫的紅棗技術性文章。

已經維持一段時間了,沒有噴狂沙仙芽的驅蚊香草,作用一樣沒有消失,只是驅蚊效果卻是停下了。

而繼續噴的,效果越來越好,那種感覺就像是會異能的人修煉,本來能控制物品的距離都是一米,繼續修煉的,可以慢慢控制三米外的東西,沒有修煉的依舊停留在一米。

大概就是這個區別。

鐘狄心中松了口氣,如此的話,倒是沒什么問題,除卻正在思考的會員制度,鐘狄還有著一個不成熟的想法。

制造營養液!

這個想法是源自于楊記面館,之前人家說是把他們的土雞制作成調料,那完全就可以將將狂沙仙芽加入到營養液中,如此一來,也能解決這個麻煩。

只不是,這是后續再進行的方法了,隨著各種項目的持續增加,狂沙仙芽的量很是緊缺,鐘狄現在都在算著葉片過日子。

“邵鴻,等等,你這些蘿卜葉子,是準備干嘛?”

正在思考的鐘狄,突然發現邵鴻拉了一車蘿卜葉,這是平日里客人點過菜之后,所遺留下的。

“喂兔子,喂雞啊!”邵鴻回了一句,往常都是這么干的,這叫廢物再利用。

將生產中的一些用不到的東西,像是葉子啊,或者根啊,這一類不食用的東西,拿來喂雞喂兔子。

然后兔子長個,拉糞,糞再集中堆漚,變成有機肥,返還到地里,整個就是一內循環,這也符合鐘狄最初的意思。

鐘狄看著蘿卜葉,心里琢磨著,這么好的東西,咋就忽略了呢。

蘿卜葉子直接吃,口感不太行,但要是腌一下,那個口感,非常令人回味,還極度下飯。

在鐘狄的印象中,小時候冬天就那么幾種菜,蘿卜白菜土豆,再有就是腌菜,這腌蘿卜葉,就是老媽經常做的。

“今天這個別喂了,給我,我來做個腌菜吃。”鐘狄很果斷的接過了邵鴻抱著的一大堆蘿卜葉,這些量,要是做出來,足夠一個人吃半個多月的了。

鐘狄打算隔半個月做一次,一直持續到下霜后,下霜后的那一次,就是最后一次。

被霜打了之后的蘿卜葉,口感會更好。

“那行,交給你了。”邵鴻放下蘿卜葉就去干別的去了。

鐘狄看著蘿卜葉,開著電三輪就回家拿腌壇去了,他們家那是常年腌菜,這壇子都有好些個。

將壇子徹底清洗,消毒,然后將蘿卜葉洗凈,剁碎。

對于剁碎這點,可以整個葉片腌,也可以剁碎,鐘狄更傾向于剁碎,剁碎的蘿卜葉更容易入味,而且吃起來方便。

將剁好的蘿卜葉裝在了壇子里,足足裝了三個壇子,壇子是那種一個人可以抱起來的,并不是很大。

每一個壇子只裝了三分之二的大小,他每次腌菜,都會留一點空間。

裝好之后,就是將冷涼的白開水混合鹽加進去。

這樣的目的,是為了殺死水中一些雜菌,更有利于腌制。

做好這些后,鐘狄又加入生姜、大蒜、蔥段、小米椒等一些輔料。

對于愛吃辣的鐘狄來說,不管是做什么,辣椒那屬于必備品,是不可或缺的東西。

蓋蓋,放些水在壇口就齊活了。

正常情況下,腌制十到十五天就可以吃了,還沒腌制到十天的腌菜,不單單是口感還沒到位,最重要的就是亞硝酸鹽含量超標。

一直到第七天,亞硝酸鹽含量降低,到第十天,就會達到可以吃的值,然后隨之慢慢降低。

當然,腌菜可不是腌的時間越長越好,達到一定天數之后,里面的一些不好物質就會越來越多,所以最佳食用時期,就是腌好之后半個月到一個月內吃完。

像他小時候,其實沒那么講究的,大都是立冬腌好的腌菜,一直吃到過年,也沒什么事,只是現在講究了許多。

腌好蘿卜葉,距離中午開飯已經不遠了,鐘狄用鼻子聞了聞,就知道中午八成是吃拉面。

扎克兒做的拉面,非常筋道,在配上什么大盤雞,或是來個辣子雞塊,韭菜雞蛋,一拌,那叫一個爽。

尤其是濃濃的湯汁,經過長時間燉,那種鮮紅的濃湯,稍微用舌尖感受一下,就能刺激的全身顫抖。

這是屬于吃貨的福利,天生就會的。

鐘狄用力的吸了一下。

嗯大盤雞的味道,鐘狄對中午的拌面多了些期待,口中生津,直想吃飯。

看了看灶房的位置,鐘狄選擇放棄,還不到吃飯的時候,那就忍耐一會吧。

鐘狄到了狂沙仙芽附近,仔細的觀察著,近些天,只顧的每天摘葉片,都沒有好好的看看了。

這一片經過一段時間的醞釀,變得越發茂盛起來,要不是經常打理一下,甚至連這么一個窄窄的路都沒有。

鐘狄扒開了一株很茂盛的枸杞,看著狂沙仙芽。

比起最初的時候,狂沙仙芽大了好大一圈,綠葉光滑碧綠,生命力越來越旺盛,完全沒了之前那種垂死的樣子。

其實對于現在的狂沙仙芽,鐘狄完全可以多摘一些葉片,但鐘狄并沒有那么做,這樣只會影響狂沙仙芽生長,壞了根基。

這么做就像是殺雞取卵,絕不能干。

鐘狄很好奇狂沙仙芽的狀態,便開始觀察行為信息。

好家伙,這會了,居然還在吸糞?

整株狂沙仙芽像是打印一般,整個出現在鐘狄視線之中,包括根上面細小的根毛,鐘狄都能看的清清楚楚。

真是享受啊!

“來了?趕這會再給我來點?”狂沙仙芽打了個招呼,這個合作者找的不錯,現在它的生活可是過的很好。

“還來?每天給你澆這么多還不夠么?你不怕爛根,你旁邊的兄弟害怕啊!”

鐘狄吐槽一番,要是個正常植物,他這么澆,早都爛根了。

比較奇怪的是,就連旁邊的枸杞,非但沒有爛根,甚至長得還很好,這就很奇葩。

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