我憑美食風生水起

第046章 燒鵝,我來啦

“給”是不想給的,“換”倒可以。

林蓁還沒吃過甜餡的籺呢,這年頭護食才是正常的,所以她非常理直氣壯地無視了張大丫的話,去找兩塊先前洗干凈沒用上的樹菠蘿葉子把碗里剩下的那個籺小心地包起來,小心地揣進了外套的兜里。

林蓁:“……”其實她是個很愛干凈的人,甚至有點潔癖,她是借用這個動作把東西放進空間里!

李小弟馬上有樣學樣。

張大丫看得嘴角直抽抽。

總感覺小兒子好像越來越不是自己熟悉的那個小兒子了,被神經兮兮的二丫頭帶得有點奇奇怪怪的。

以往屬于他的那些吃食,他暫時不吃的都是大搖大擺地放碗里直接就擱廳屋的八仙桌用盤子蓋著,連櫥柜都不用放,因為誰敢去動他的啊?

而現在……算不算是越活越回去了?

李小弟半點沒覺察自家親媽那微妙的目光,也半點沒覺得自己的行為有什么問題——大哥和三姐總是賊眉鼠眼地覬覦著他的好吃的,他得防著點!

光吃不干活,那不符合他們家優良的勞動人民傳統美德,下午除了李小弟揣著剩下的那個籺到學校里顯擺之外,李家的其余五口人都下地了。

花生播種了這些天,剛剛開始冒芽,但是芽芽的旁邊也爭先恐后地鉆出了各種野草。

這些草有的長得比花生苗還要高,如果不除掉,不僅會搶走花生幼苗的養分,而且影響它們吸收光照。

林蓁認認真真地拔著草,偶爾蹲得腰酸了站起來放松放松,總能感覺到張大丫沒來得及收回去的視線。

怎么回事?盯梢呢?

林蓁在心里略一轉,烏溜溜的大眼睛就亮了:難不成是因為常建城結婚的事?張大丫這是擔心她表面沒事,其實心里有事?

如果是這樣的話……

吃完晚飯后,林蓁就跟張大丫提出明天她想上山。

抓了那幾只鴨子和鵝子這么久,她還一口都還沒嘗過味道,決定明天就進山去做念想了很久的燒鵝!

順便還要把咸蛋給腌上,蘿卜干和冬菇都給曬了。

“我弟說他想吃香蕉。”林蓁一副大坡村最好家姐的表現,拿便宜弟弟當筏子的事已經做得非常順手,“我想起來先前在山里找冬菇時看到過幾棵,結了不少果,算算時間應該長得差不多了,我看能不能弄些回來。”

張大丫的眉梢微動,看向了一旁念叨著明天要帶兩個樹葉籺回學校當早飯的李小弟。

在這個家里,都知道林蓁口中的“我弟”特指的是李小弟,李大弟在林蓁那是“大弟”、“阿江”。

李小弟馬上認領:“對對對!是我想吃!”

對于林蓁把自己只是隨口一提的事記掛到了心里,李小弟表示十分感動。

感動到他把從將樹葉籺鎖在櫥柜非要過兩天才拿出來吃的張大丫手里摳出來的三個里面分出一個給林蓁,又叮囑她多帶兩個番薯,千萬別餓著了,不然沒有力氣就背不動香蕉下山。

現在都習慣了林蓁上山基本上都會泡在里面一整天。沒有人想到她這小胳膊小腿的敢進深山,都以為她最多就是橫向發展,悄悄摸到別村的地盤去呢!

林蓁這一趟進山,照舊是先直奔大水潭,去看望一下她的鴨子和鵝子們最近玩得怎樣、吃得可好、有沒有長肥,有沒有增加新成員或是新未來成員。

摸到它們大本營里視察蛋窩,發現兩天沒來,不僅原來蛋窩里蛋的數量增加了兩三個,而且還出現了新的蛋窩,里面居然有四五顆蛋!

這是怎么的?這群鵝鴨里終于出了好些能一天下兩顆蛋的天才,還是初生母鵝(鴨)都喜歡跟閨蜜共用一個蛋窩?

雖然兩種情況都有點讓人大開眼界,但想來即便它們在這里天生天養已經放飛天性,但也不至于天賦異稟至此吧?所以應該后一種情況比較有可能?

那這些小東西可真有合作jing神(也太懶了)啊!

既然它們這么勤快,那林蓁也領這份心意,再次雨露均沾,每窩摸了一個蛋走。正好她也覺得先前的蛋裝不滿一壇不太符合她向來講究高效的原則,現在好了,應該能裝滿壇子還有剩的,改天可以嘗試用新鮮的鵝蛋或是鴨蛋做菜吃。

不管是腌咸蛋,還是曬蘿卜干和冬菇,要在山里找一片陽光充足的位置其實都不算難。但是林蓁以大水潭為起點,一路深入山里,一直走了差不多三公里之后,才終于物色中了滿意的位置停下來。

這一片山谷巖壁的地貌十分符合她對于充足陽光的要求,但最終讓她決定“就是這里了”的還是巖壁離地面兩米多的位置,藏著一個隱蔽的小山洞。

山洞的洞口被攀著崖壁生長的藤蔓遮住了大半,里面干燥陰涼,沒有動物活動過的痕跡。

正是她對于想要找的山洞的最理想要求。

都是為了腌咸蛋和蘿卜干。

這也是沒辦法的事。因為她的儲物空間呀,細數起來優點很多,最大的優點就是所有的東西進去之后都會進入鎖時狀態。也就是東西說放進去什么樣,無論過了多長時間,取出來還是當初的狀態。

但是這個最大的優點如果放到像腌咸蛋呀,腌蘿卜干呀,釀酒呀這些需要時間來靜待食物內部發生反應才最終完成整個加工過程的面前,就成缺點了。

因為東西放進了空間,它的狀態就被封存了!

你把剛處理好裝入壇的鴨蛋放里面十年之后再拿出來,它也不會變成咸蛋。

所以她才需要費力氣找到隱蔽安全的山洞,把開始腌制的咸蛋和蘿卜干給藏里面,等腌制成功之后再搬走。

今天的活安排了很多,她要抓緊時間。

觀看過山洞和周圍的環境后,林蓁就回到百來米以外她方才經過的一條水清沙凈的小溪去,洗洗切切都需要水,在那里方便。

她先是把壇子都清洗了一遍,放到旁邊干凈的大石頭上倒置等待晾干水分。

然后把所有要腌制的蛋給洗了,用瀝水盆裝著放到壇子旁邊晾著。

再就是蘿卜,洗干凈后一個切成兩段,再刷刷兩刀切成四等分的蘿卜條。

這些都做完了,她看壇子的水分還沒有完全晾干,就拿出來了兩只鵝和兩只鴨準備宰殺。