趁熱出鍋,盤子一揭開,一股濃郁的奶香就散發了出來。
勺子輕輕挖一小塊,白嫩嫩的比蒸水蛋質地還要細膩。
輕輕抿進嘴里,滑嫩又綿軟,濃濃的奶香中帶著清甜,口感順滑、入口即化。
讓人忍不住又挖第二勺。
細細品,上層奶皮甘香,下層奶皮滑潤。
據說水牛奶是雙皮奶能做成功的關鍵,因為水牛奶的乳脂含量是一般純牛奶的兩倍以上,因此才能形成奶皮,而奶香也格外濃郁鮮美。
一斤牛奶蒸了三大碗,林蓁一碗,秦崝一碗,程奶奶一碗。程奶奶最先吃完,捧著碗目光懷念:“好久沒嘗過這個味了……”
林蓁一揚眉:“奶以前也吃過這個雙皮奶?”
她想了想,又點頭,“是了。崝哥也是在省城聽同事閑聊聽來的做法。”
反正有什么不好解釋的,統統推到在省城聽的學的就行了。反正省城繁華嘛,吃的用的超出他們小城水平是理所當然的事。
程奶奶順手把碗勺收了端去洗:“我小時候不愛喝牛奶的,我阿媽想了好多法子,后來試著讓我吃這雙皮奶,我吃多了慢慢才習慣牛奶的味道……”
林蓁眨了眨眼,看著老太太的背影若有所思:以前的大戶人家這么豪的嗎?廚娘的孩子也養得這么細?
不過再想想,也難怪,廚娘嘛,給主家煮牛奶,偷偷摳下半碗一碗的,可能也不易被發現吧?
到了晚上,關了房門秦崝就從空間里拿出他的搪瓷杯:“蓁蓁,把這個喝了。”
里面的牛奶還是熱的。他是上午把兩杯牛奶送回房間的時候順手就把他的那杯收進空間里了。
林蓁只喝半杯,剩下的半杯硬塞給秦崝讓他喝了:“你也要補補才行,看你都瘦了。”
隔天還蒸雙皮奶,不過林蓁玩了點新花樣,燜了一碗紅豆,雙牛奶蒸好后往上面擱兩勺。
嫩滑細膩之余多了紅豆的綿密嚼勁,口感上更豐富了。
第三天往上面加了木瓜丁。
第四天索性做了鮮奶木瓜燉蛋。
第五天又回歸單純的雙皮奶。
第六天,連續吃了這么些天雙皮奶之后林蓁不愛吃了,只保持著一天兩杯牛奶的攝入量。
一天兩斤奶肯定不止兩杯,再分一杯給程奶奶,有時候硬讓秦崝喝一杯,還差不多能剩下大半斤。
但秦崝大多數時候不肯喝,說要囤起來。兩個小家伙的飯量可不小,到時也不知道奶水足不足,如果不足就得補充。先前沒想到這么快就懷孕,也沒有多囤奶粉,所以鮮奶肯定多少要囤一些,有備無患。
就算到時用不上,不是還可以留著以后做甜品時用嗎?
秦崝不喝的話每天能剩差不多一斤牛奶。就這么半斤一斤的,林蓁聽秦崝的都放進了空間里囤著。
其實除了第一天之外,第二天開始,剛做好甜品,程淑三個小的回來撞見,林蓁就給他們四個小的都分了一小碗。
之后每天他們都看準時間回來,也一直給他們分。
到了林蓁不做甜品之后,程淑三個回來沒能吃到好吃的,就開始撒潑打滾地鬧。
鬧也沒人理會,他們就跑到地里去找大人告狀。
程大嫂和程二嫂就趁著映射秦崝和林蓁太小氣,向來喜歡吃獨食。
正好大隊長媳婦在,就笑黎春花偏心:“人家程皓因為媳婦懷了雙胎,怕營養不夠,用私房錢換牛奶給補補。原來你們家的規矩,用私房錢換的東西,還要平均分給其他兩房啊?”
黎春花回來先罵程大嫂和程二嫂臉皮比水庫堤還厚,之后又來罵秦崝林蓁:“你自己花錢買的自己吃,不給也沒人能強迫啊?你分給他們做什么?小孩子吃到了可不想著一直能吃嗎?”
秦崝就點頭:“你說得對。才四天就養成了理所當然吃別人的的習慣,是不能慣著。”
再之后不管是湯啊,牛奶啊,還是林蓁做來磨牙的小零食,小孩再管他們要,秦崝就一臉認真地跟他們說:“你奶說不能給你們。”
黎春花:“……”
時間很快就來到十一月,林蓁懷孕超過四個月了,能吃能睡,身體健康,為了做小零食和囤吃的給晚上開小灶,山都進了好幾回。
倆人琢磨著以林蓁目前的身體狀態,先坐汽車到市里,再轉火車到省城應該沒什么問題。這不年不節的,火車不會人擠人。
林蓁就說不如到縣城去一趟:“試一試坐汽車什么反應。”
秦崝也同意:“順便給謝廠長打個電話,托他那邊幫忙買臥鋪的票。”
在公社上汽車的時候,陶白蓮看到林蓁的肚子眼睛都直了:“這是……有了?”
她一拍大腿,“我就說你怎么這么長時間都不見人影,原來是生崽去了!”
林蓁無語地腆了腆肚子:“……”還沒有生好嗎?
一路順順當當地到了縣城,不管是林蓁還是秦崝都松了口氣。
回來就去大隊部開介紹信。
休息一天養精蓄銳,準備隔天出發。
黎春花一聽秦崝要回省城,還帶上了林蓁,不由變臉:“你自己回去上班就行了,帶她做干什么?就算能申請大宿舍,她這大著肚子不能照顧你還要你分神,這不是給自己找麻煩嗎?到時生了你們兩個人能應對得來?”
秦崝臉色也變了:“她是我媳婦,在任何時候都不是我的麻煩。”
黎春花反正不管怎么都不讓林蓁走,要抓住林蓁的手腕不放。
秦崝把人擋開,讓林蓁回房間里,不耐煩皺著眉頭冷冷地看黎春花:“實在不行的話我遲兩天再出發,現在去找大隊長主持把家分了。反正村里的大部分人家都是兒子全部結婚后就分家的,我們家也可以分了。”
“不行!”黎春花怎么可能同意?
要是不分家只是讓秦崝帶走林蓁,那只是家里少個勞力,而且這個“勞力”還沒給家里掙過一個工分呢!
但要是真分家了,不僅要勞力沒勞力,而且每個月40塊也沒有了。
秦崝暫時也不想跟她爭辯這個問題,反正等讓他們出了門,到省城里把賣崗手續一辦,到時再回來操作一下,沒準他們不想分家黎春花也要逼著分了。
要么馬上分家,分家了黎春花就管不著他們什么時候去哪里了。要想不分家,就別攔著他們出門。
這種二選一的問題,黎春花會選擇哪一個可想而知。