“吃過了嗎?”
魏大人聞著飯香味說,吃過了。
“大人不必客氣,這就是辣椒。您只顧著向各個戰線批辣椒,還沒有嘗過吧?要不要嘗嘗?”宋福生遞上筷子。
魏大人覺得,此話有理,不能自己批的東西,卻不知是什么味道,那就嘗嘗吧,這個建議好。
兩分鐘后,宋福生望著魏大人拿走他便當離去的背影:“……”
不是說吃過了嗎?不是只嘗嘗?
也不怪魏大人會有失體面直接將飯拿走,天天吃兩塊點心墊肚,換誰也受不住。
因為這里太苦了。
在這里辦公,熱乎的飯菜,對于有些官員來講,等同于物以稀為貴。
怎么回事呢。
正常來講,官員中飯這一餐,各衙門應該設有“廚堂”,讓“公務員們”中午吃口熱乎飯。
畢竟早晨上班那么早。
卯正,就相當于是現代的早上七點,開始點卯了。
連續三天點卯要是沒到,甭管多大官,二十小板,二十五天不到,會挨打一百大板,再多了,就徒刑。
所以說,早七點點卯,很多官員要是住的遠,為了別錯過點卯,五點多鐘就要出發。可想而知,上班前,早飯要幾點吃?是不是早上三四點鐘就要起身吃飯?
幾點下班呢。
酉時,酉正,相當于是現代時間下午六點正常放衙下班。
這中間,十幾個小時,人是鐵飯是鋼,不吃午飯啥人也受不住。
像上朝的那些品階高的官員,下朝后可以去“天廚”吃飯,那叫天子請客,請那些大臣吃,就叫天廚。
一般不上朝的各部官員,就是在皇宮圍墻外邊辦公的那些官員,是在各部門設立的廚堂吃中餐。
不過吃的好與壞,都是由各部自己開支,有油水的單位就吃的好。
這是那些官員,屬于“中央”。
至于各部下面的分支,就隨你的便了,還是那句話,想吃中飯的開支,各衙門口要自己解決。
而戶部掌管這些事項的毛侍郎大人,他摳啊。
按理管錢的戶部不應該這么摳門,據說人家吏部和工部就管的不是那么細致。
但可能也正是因為戶部掌管銀錢,知道當家不易。
毛大人早在很久前就下令,不要去攀比其他部的各衙門口,只戶部各分支,要么將你們的餐錢、茶湯錢全部扣除,用這補助錢成立廚堂,要么就自己解決。
在毛大人看來:啊,吃著公家的,喝著公家的,然后還拿餐錢和茶湯錢,憑啥呀?國庫充盈是空口白牙攢出來的嗎?不就得省。
最絕的是,毛大人連薪炭費也算計。
辦公室里的備有取暖用的封閉式銅爐,里面放的碳,要自己配。包括手爐里的碳灰,都是將炭交給茶水房的衙役統一管理。
宋福生他們這里,挨著官員這一趟辦公室有個茶水房。
也就是說,倉場衙的官員別說做飯了,都不能在屋里燒水喝。
一方面是,配的是封閉式帶蓋子的銅爐怎么燒水呀?
另一方面也是最重要的,官員們之間有個不成文的規定,沒到那個級別,沒配有“套間”辦公室,不能燒水,讓下屬進來一瞧,不雅,有失體面。
要是嫌苦不同意?
毛大人說可以,可以給你們弄暖和的,給你們中午弄熱飯,但這幾項補助費就沒有了。
而倉場衙就屬于戶部分支,要聽毛大人的。
早在這里辦公的官員決定,自己解決午飯和取暖用的碳,對的,他們要錢,因為合適。
別小看這些補助費,加在一起比月料(工資)高出很多,翻了倍。
后來的官員,即便心里不差那點補助銀錢,也不可能推翻這個決定。
畢竟在古代,有的官員認為清廉和吃苦是劃等號的,個別官員家里明明條件挺好的,也不會在辦公室多放幾個銅爐取暖。
在辦公室里搭爐子讓小廝熗鍋炒菜就要更是不可能的,認為是極其失禮。
只可帶做好的,墊墊肚。
所以正是由于以上原因,倉場衙后院目前只有一個公廚,一個吏廚,沒有官員用飯的廚堂。
公廚是給倉場衙后院那些干活的人準備的。
就是給口干糧,給點熱清湯,讓那些人維持住體力不停搬貨運貨。
吏廚就更好理解了,給那些當值的衙役準備飯。
但是,即使是給衙役,倉場衙也是只管朝食和夕食兩頓飯。
一般去吃夕食的,都是晚上要值夜站崗的衙役。
早上去吃朝食的,都是早上官員們在沒到之前值班的。
也就是說,上一整天白班的衙役們到了中午也挨餓,餓了只能吃自己從家里的帶來的吃食。這倉場衙離城里還遠,不像其他衙門口當值的,中午下午利用換班時還能去街上買一口。
至于倉場衙這里的兩個廚房,一個公廚一個吏廚,所有的開支是由倉場衙內部自行解決。
這不嘛,這里的官員們就要省,省下開支銀錢到了年底,他們就能將沒用完的銀錢分紅了,這叫伙食尾子。
伙食尾子,很多。
像魏大人、宋福生宋大人等,這幾人都能分到錢,彼此心知肚明的灰色收入,級別越高分得越多。
那么作為領導,給那兩個廚房肋的那么緊,平日里就更不可能有奢靡之風了。
再一個,官員們也不可能自個帶飯去“公廚”和“吏廚”熱飯。
因為在他們看來,那不是等于自降身價與那些人一個鍋里攪飯?有的官甚至會認為非常不吉利,一個鍋攪飯,別被擼了官,成“小吏”。
等級很是分明。
所以說,熱飯熱菜,還沒在辦公室里熗鍋現做不算失禮,對于倉場衙的“大官們”來就講,真的很“寶貴”啊。
“好辣,嘴麻,真香,”魏大人一邊在自個辦公室里吃,一邊評價。
宋福生是在自個辦公室里,又一次被富貴驚呆。
“早說呀?早知道多帶點飯,沒事,我這還有雞蛋。”
也不怕碎了,咱都不曉得富貴是怎么揣來的。
石灰水煮雞蛋,這里是古代,生石灰沒添加亂七八糟的,就是碳酸鈣,對身體沒有顯著危害,雞蛋到了里面三分鐘咕嘟嘟就熟。
宋福生扒雞蛋皮,問宋富貴:“你沒拿點木屑啊?”
“嘿嘿,那沒。”
“啊,我以為你連木屑也拿來了。”
松花蛋就是用石灰加木屑燒熱做出來的。
三天后,宋福生沒到酉時就提早下班了,“走,趕車回任家村。”
富貴:“回村干啥呀?”
“送你回家。”
真是受不了,都要在這里干上外賣啦。
魏大人還有隔壁辦公室的龐大人,都有給過富貴小費。
再這么下去,就會有更多人訂飯。
都是同僚,到時小費收多了,不好看,不收,白供飯。
鐵頭也說,快回家吧,回家找馬奶奶給拆棉褲重新補。
他連嫂子都不好意思找。
那褲襠正正好好縫補塊紅布。
每次脫褲子都被嚇一跳,以為出血了,不知道的以為他來事了呢。