我什么都懂

第322章 升級啦

張迅就像是尋常那樣,來到小面館吃面條。

他一般來得比較早,通常情況下小面館是6點開始營業,到6點30分就開始人山人海的吃面和排隊了。

但6點的時候,基本上是不用排隊的,特別是門口有了30張高低板凳之后。

小面館還特意的做了一個伸縮的頂棚,一旦是下雨了,或者是太陽太大的時候,都會支伸出來,擋風遮雨。

這樣哪怕是在冬天,坐在陰冷的小面館外面,吃著一碗熱氣騰騰的陽春面,也是一種幸福。

特別是當有超過三五十個人,眼巴巴的看著你呼嚕呼嚕的吃著面的時候,滿足感頂格。

不過張迅覺得小面館陽春面太素了,并不過癮。

還是牛肉面、排骨面、肥腸面、干拌肉臊面好吃一些。

所以他一般都是這幾種面換著來。

反正小面館的面都不貴,都這么排隊網紅了,一碗二兩的肉面不過是10塊錢,在臨安這個地兒,不算是最便宜,但肯定不貴。

關鍵人家的用料很扎實和實際啊。

每天都能看到面板師傅在和面切面條,還有那些廚師們空下來就炒料。

如果你來得更早一點,都能看到連鎖肉店的制服店員,從小面包車里面端出來當天新的各種牛肉、排骨等新鮮材料。

6點鐘果然是沒有什么人,也就是坐了二三十位,相比起6點30分以后,那簡直是寬松得不像話。

所以張迅都能悠閑的去買了票,隨便在外面找了一根凳子,坐了下來。

正巧此時,他看到了自己的面友吳大爺。

所謂的面友,就跟舞友、牌友這一類是差不多的,基本上在特定場合的一種朋友。

張迅和吳大爺就是在小面館認識的,兩人基本上都是6點就來吃面,然后又都喜歡坐在外面吃,久而久之的就熟悉了,有空還會閑聊幾句。

只不過和張迅不同,吳大爺最喜歡吃的就是陽春面。

用吳大爺的話來講的話,那就是小面館的陽春面,做得和60年前臨安最出名的那家私人面莊有一點像,是他小時候的回憶。

然后六十多歲的老年人也不大喜歡吃需要咀嚼的肉食,陽春面最好。

吳大爺買了票,就坐在了張迅的身旁,閑聊著問:“小張啊,你前段時間不是說想買房嗎?怎么最近沒有聲響了?”

“別提了。”張迅愁眉苦臉的道:“我本來看中的旁邊不遠的那個水岸青青樓盤,原本想著我媽媽給我湊50萬,然后我自己也存款了50萬左右,正好付一個首付……結果沒想到最近居然漲價了!他們一個平凡漲了1000塊!這還要不要人活啦?”

“這個樓盤我知道,不就是沈歡買的那個樓盤嘛!”吳大爺道,“我經常遛彎的時候經過那里,其實環境挺好的,就是太大了,而且太貴了。”

“誰說不是呢?我原本想著買了當婚房,畢竟我這個年齡,也要考慮結婚的事情了,房子大一點也好,免得以后換了。”張迅忽然有點咬牙切齒,“原本他們價格都還有優惠的余地的,結果這兒沈歡獲得了國際奧數比賽的冠軍回來,去那邊一亮相,他們就先收緊了優惠,然后居然還漲價了!”

“呵呵,人們就是喜歡湊熱鬧。”吳大爺又問道,“那你還買不買?”

此時一個大嬸已經在叫著張迅的號碼,他抬手回應之后,大嬸把面給端到了這邊板凳上。

“買還是要買的!我準備再看看附近的盤,如果沒有喜歡的,那還是回來看看!”張迅皺著眉,“咬著牙,這房子的事兒……咦?”

“怎么了?”看著張迅保持著著筷子夾面的姿勢,吳大爺好奇的問道,“今天的面不好吃?”

“不……”

張迅連連搖頭,然后又大吃了一口,再喝了一口湯。

好一陣子他才露出了滿足的笑意,“吳大爺,今天他們的面做得特別好吃!奇怪了……難道是換了他們的獨家香料粉?”

“是怎么樣的味道?”吳大爺來了興趣。

“我也說不出來,反正很香,香得又不是那么的刺鼻,很柔和的感覺……”張迅一邊說話,一邊加快速度吃著。

短短的兩分鐘,張迅就吃完了一碗牛肉面,然后他考慮了一下,又去點了一碗干拌肉臊面。

等張迅坐回自己的位置,吳大爺已經端著自己的陽春面吃了起來。

吳大爺的表情,沒有張迅那么的夸張,但是他吃一口就停一下,沒有幾口,眼淚花兒就流了出來。

“吳大爺……吳大爺……”張迅趕緊的推了推他,“你沒事兒吧?不要嚇我!”

旁邊吃面的幾個人也看到了,紛紛轉向了這邊。

“沒事沒事!”

吳大爺放下了面碗,抹了抹眼淚,“我啊……想起了小時候媽媽帶我去吃的第一碗陽春面……好像就是這種味道,溫暖又充滿著面香,很純粹的味道……”

“老爺子說得對!”一個剛剛開始吃面的三十來歲的女上班族,也贊同道:“我吃著這面,覺得好像調料的味道特別淡,但面本身的香味很舒服,吃著暖暖的,又不會燥。”

“是啊,以前覺得香味料還是有點濃的,結果今天吃到就很清爽,這種味道我非常喜歡!”另一個五十來歲的大嬸也說道。

有這樣感想的,并不僅僅是張迅他們這一批人。

只要是以前來這里吃過面的人,都輕而易舉的就能感覺到今天小面館出品的面不同。

提升了不止一個檔次那么簡單,至少是翻了一倍的美味。

這種美味還不是用什么香料給調制出來的,而是真正激發面條本身的香味得來的。

有好事的人就去問了,得到了“老板經過辛苦鉆研,提升了香味料配方”的肯定答復。

沒兩天的時間,口碑就迅速的傳了出去。

小面館原本火爆的生意,變得更加火爆了,一天要多賣至少500碗面,而且這個數字還在不斷增加中。

網上關于臨安市面條口味的評論,也瘋狂的傾向于小面館。

“講真,以前我覺得我家樓下的面才好吃。結果昨天我女盆友非要我陪著去吃網紅的小面館,我吃了第一口就覺得,我踏馬前面二十來年吃的什么鬼玩意兒啊?這才是真正的最好吃的面啊!”

“我很同意你的說法!《一碗陽春面》,果然名不虛傳,是我來到臨安吃的最舒心的一頓!哪怕不是什么大餐!”

“對!我在這里可以宣布,小面館的面,絕對世界第一,不接受任何的反駁!”

“不要吹得這么兇!我吃過七八次小面館的面了,雖然好吃,但沒到這種地步!你們不要捧殺我們家水小妹的店子!!”

“樓上的,你趕緊再去吃一次!我以前也覺得就是80分而已,可這幾天水大叔把配方升級了,好吃得一批!和以前是兩個檔次,騙你我吃翔!!”

“哇噢,水大叔辛苦唱歌比賽,還要研究面食啊,真是佩服佩服!”

“美食品鑒團走起,我帶你們去吃一下,如果不好吃,你們把面碗砸我腦袋上!”