“墨韻,去看看,少夫人又做了什么好吃的?”
林瑞抬頭,看向守在門口的墨韻,直接吩咐了一聲。
墨韻聞言,應了一聲,便邁開一雙小短腿,飛快朝著后院跑去。她老早就聞到了空氣中香味兒,只是自家少爺不發話,她也只能在門口守著。
沒多會兒,墨韻就到了后院,循著香味找到了正在燒烤的傅紅苕。
“少夫人!”
“咦,墨韻啊,是少爺又有什么事兒嗎?”
“回少夫人,少爺讓奴婢來問問,您是不是又做了什么好吃的?”
“喏,這些,帶回去,給你家少爺!”
傅紅苕很是大方地將自己烤好的一半的燒烤交給了墨韻,剩下的一半,自然是她的。
總不能自己忙活這么長時間,最終都進了林瑞的肚子里吧?
墨韻拿著竹簽簽串好的烤肉,還有一條烤魚,飛快回轉書房。
在她從前院、后院之間的拱門處跑過時,林高氏跟林淳也恰好到了這邊,只看到了墨韻的背影。
“看起來,兒媳婦這是又帶人弄了美食啊!”
林高氏迫不及待地想要去品嘗一番。
林淳則只能止步不前,他是做公爹的,實在是不好跑去兒媳婦那里混吃的,所以,他只能跟林高氏分開,轉身朝著林瑞的書房走去。
兒媳婦那里不能去,但兒子那里,完全沒問題。
這剛弄出來的美食,必須得先嘗嘗。
……
書房這邊,林瑞看到墨韻帶回來的一串串烤肉,還有那一條烤魚,瞬間來了食欲,這香味可太誘人了。
“少爺,這是少夫人讓奴婢給您帶過來的!”
如果是別的吃食,瞅見墨韻眼饞的樣子,林瑞指定要分這小丫頭一份,但這個,林瑞舍不得。
“不器!”
等林瑞才吃了一口烤肉,那種香辣的感覺在口腔回繞,讓他欲罷不能時,林淳到了。
然后,沒等林瑞回過神來,手里的烤肉串就被林淳這個當爹的搶走了一半。
“這就是你媳婦兒剛搗鼓出來?”
“父親,那是我的!”
林瑞覺得自己需要爭取一下自己的利益。
可惜,林淳這個當爹的只是瞄了他一眼,便大口吃了起來。
一口烤肉吃到嘴里,味蕾帶來的那種極致刺激,讓林淳眼前一亮。
“嗯,好吃!”
簡單的一句評價后,林淳就開啟了自己的饕餮之路。
林瑞一看到這情況,便明白,自己要是不趕緊吃,等他爹吃完手里的那些,肯定會搶他的。
所以,不能慢慢品了,趕緊吃進肚子里才是最佳選擇。
“不器啊,這不夠吃啊!”
“要不,咱們也去你媳婦兒那轉轉?”
雖然還有一條烤魚沒動,但這一條魚也就兩斤的樣子,一旦吃起來,也沒幾筷子肉,哪兒夠他們父子倆吃的。
“父親,兒子還要溫書!”
這意思分明就是,爹啊,您老人家可以走了。
林淳瞪了這不懂得體諒老父親心意的好大兒一眼,轉身就走,走沒兩步,回過身來將那一條烤魚連盤端走。
“要溫書就專心一意!”
然后,林淳帶著烤魚走了。
林瑞眼巴巴地看著自己的烤魚被帶走,最終只能忍了。
話是他說的,總不能食言而肥吧!
再說,那是親爹,惹不起。
……
傅紅苕可不知道林瑞的遭遇,她這邊正吃著燒烤,不時對廚娘們的產品進行著點評時,婆婆林高氏到了。
“母親!”
“您來了,快這邊坐,這邊還能曬太陽呢!”
傅紅苕迅速起身,招呼自家婆婆。
林高氏笑著擺擺手,道:“你也坐!”
“這是什么東西?聞著很香!”
“母親,這是烤肉!”
“李四林家的說以前她當家的以前在外面做活兒的時候見過,說一般人吃不起,我就想著改造一下,讓一般人能吃得起!”
“不過是烤肉,怎么會一般人吃不起呢?”
林高氏表示不解。
“母親,因為香料!”
“烤肉要用到很多香料,所以味道才會這么香!”
“香料有多貴,您肯定比我清楚!”
聽了傅紅苕的話,林高氏點了點頭。
她管著林家的中饋,自然知曉每年花在香料上的錢有多少。
這還是他們家燉肉的次數一般,這要是燉肉多了,單單是香料,就得是很大的一筆開支!
“你現在是搗鼓成了?”
林高氏好奇地看著傅紅苕這邊盤子里放著的一串串烤肉,還有那看著挺怪異的烤魚。
“應該算是差不多成了吧!”
傅紅苕嘻嘻一笑,小聲道:“我的法子是,不要用那么多的香料,有選擇的用。”
“就說這個烤肉,我只用了一點孜然、一點辣椒面,還有一點油鹽,您嘗嘗!”
傅紅苕拿起一串烤肉,遞到林高氏的手里。
林高氏也不推脫,直接接過,輕輕咬了一小塊烤肉下來。
烤肉入嘴的瞬間,極致的刺激,極致的享受,讓林高氏都忍不住瞇起了眼睛。
“好吃!”
還真的是夫妻倆,林淳跟林高氏吃過烤肉的評價,都是一般無二。
“母親,你看,香料沒用多少,但是味道比之前用多種香料,還要好!”
“咱們家酒樓要是推出這個烤肉,指定會很受歡迎!”
“對,對!”
林高氏猛點頭。
這烤肉,香料少了,但味道卻似乎更純粹了。
那么,燉肉的時候,是不是也可以這樣?
林高氏覺得這事兒回頭可以讓廚房試一試,若是做成了,那么,除了祭祖時候的燉肉,其他的時候,都是可以這樣處理,用最簡單的香料,做出最美味的燉肉。
……
一下午,傅紅苕跟家里的廚娘,對烤肉的材料進行了各種嘗試,最終定下了幾種不同的口味。
至于哪一種口味最受歡迎,這就需要在林氏酒樓推出烤肉后,經過顧客的評價,才能下結論。
在調整烤肉配方的過程中,傅紅苕跟林高氏,都吃飽了。
即便是廚娘們,也是吃了不少。
還有林瑞、林淳,也做了第一批的體驗食客,需要對烤肉的味道做出一個公平合理的評價。
而這,將關系到府里的廚娘們獲得何等的獎勵。
這獎勵可能是錢,也可能是一紙可以傳諸子孫的契約。