味香

第540章 個中緣由

第540章個中緣由

第540章個中緣由

小說:、、、、、、、、、

看著馮氏快步離開,沈香苗抿了抿唇,重新系上圍裙開始做活。

倒是孟令杰,湊了過來。

方才他雖是在外頭的,但也聽到了里頭的動靜,雖說不知道整件事情的前因后果,卻也是能看出來些眉目,知道這馮氏似乎是犯了錯,而且并不怎么靠得住的。

便擰眉對沈香苗說道:“沈姑娘,瞧著這馮氏是個靠不住,你讓她去喊胡嫂子,若是她又心生歹意,挑撥離間了,壞了你和胡嫂子之間的情誼,那便不好了。”

“我便是為何我同意了讓她去。”沈香苗抿了抿唇:“方才她又是下跪又是磕頭的,但凡站在我這個位置的,十之八九是心有不忍,不忍心再繼續苛責,我這心自然也是肉長的,見不得這般。”

“只是,這下跪磕頭一事,卻又能分開來說,一是這馮氏當真是認識到了自個兒的錯,虔心認錯,后悔不已,二來呢便是這馮氏大有破釜沉舟之感,索性一不做二不休的撕下臉面下跪認錯,讓我不得不應。”

“我一時分辨不出,也難以判斷這馮氏究竟是不是要改邪歸正,只好先順著她的話說,但要求要和胡嫂子當面說個清楚,便是要借這個事看看這馮氏表現如何,若是當真是改邪歸正,這事我倒是不介意既往不咎,可若是不知悔改,也就別怪我鐵石心腸了。”

“這原本便是我思量好的,即便是這馮氏不說話,我便也是要這么提議的。”沈香苗笑道,解釋了這其中的緣由。

孟令杰先是聽的眼睛都瞪大了,片刻后沖沈香苗豎起了大拇指:“沈姑娘睿智聰慧,無人能及。”

“哪里就說的這么厲害了,不過就是些小伎倆而已。”沈香苗止了笑,沖孟令杰說道:“孟二哥的鍋盔手藝瞧著長進不少?”

在孟記糕餅鋪子里頭做活,平日里看孟維生做各種糕餅,孟令杰自然也是耳濡目染的,平日里更是在孟維生忙的時候幫幫忙,也學了不少,這鍋盔眼下便能學著做的有模有樣的出來了。

“還成,比著大哥的還是差上不少,還得多練習才成。”孟令杰摸了摸鼻子,笑道。

“孟大哥自小便學著做燒餅,這手上的功夫從小練,自是比常人更擅長做面點,孟二哥是初學,能學到這個份上已經很厲害了。”

沈香苗的夸贊自是令孟令杰不由得咧嘴直笑,將爐內烤的香香脆脆的鍋盔拿了出來,放在那排好,看著外頭沒什么客人來,便幫著沈香苗把里頭做好的糕點都擺到架子上去。

什么蘿卜糕,各色發糕,什么山藥糕,金屋藏嬌什么的,都挨個擺了上去,待孟令杰看到一個個,圓圓的,泛著淺紅棕色的,而且瞧著軟軟的糕點時,不由得開口問道:“沈姑娘,這是什么?”

“我昨兒個新試著做的,叫做雞蛋糕,你嘗嘗看。”沈香苗伸手拿了一個起來,遞給孟令杰。

孟令杰著實是想嘗嘗這所謂的雞蛋糕是何滋味,便也就不推諉客氣,接了過來之后,也不掰開,直接送到嘴邊咬了一大口。

這入口的感覺便覺得十分綿軟,比發糕更要軟上許多,而且是那種外皮略帶了絲絲的硬脆,但內里卻是無比綿軟,滋味里透著濃濃的雞蛋香和面粉的香味,十分濃郁,久久不散,嚼上一嚼,更是覺得甘甜軟糯。

咽下去之后,更是覺得回味無窮,頰齒留香,讓人迫不及待的便想著來了第二口。

孟令杰便是如此,一口咽下肚后便是急不可耐的吃上了第二口,甚至吃完一個之后便是眼巴巴的瞧著剩下的,舔了舔嘴唇,一副回味無窮的模樣。

“這雞蛋糕當真是好吃的很。”孟令杰不由得贊嘆一番,而且是衷心的贊嘆。

“你每日都守著各式糕點,都覺得好吃的話,那便是真的好吃了。”沈香苗抿嘴笑了笑,看孟令杰意猶未盡,便又拿了一個遞給他:“再吃一個吧,今日是試手,數量不多,也是瞧瞧喜歡這個的人多不多,等明日了我再多做上一些,好讓你們飽一飽口福。”

“嗯。”

美味雞蛋糕在眼前,孟令杰自是難以推辭,接了過來之后樂不可支的吃了起來,一邊吃更是贊嘆無比:“這樣好吃的雞蛋糕,必定賣的好呢,只是這做法必定難的很吧。”

越是好吃的東西越難做,這是十分常見的道理,孟令杰自是曉得。

“說難做倒是不難,說不難倒是也有些難度。”沈香苗一邊忙著一邊解釋道:“關鍵在于這雞蛋打發上。”

“這雞蛋糕的制作,用的主要是雞蛋、白砂糖和面粉,大約是一份雞蛋,一份糖,一份多三成左右的面粉,先是把雞蛋和白砂糖混在一起,打發,打到蛋糊濃稠,拿了筷子去挑時這蛋糊滴落進去后痕跡不消失為止,接了加了面粉進去,上下攪拌均勻,放在模子里頭,上頭撒上幾粒芝麻,烤熟便好。”

“旁的倒是都不打緊,主要在于這打雞蛋,費時間,費手勁的,不太好打。而一般打雞蛋也分兩種做法,一種是只打了蛋清的,打成白白的沫,倒扣時那沫不掉下來便妥,再和雞蛋黃混在一起,加面粉什么的。而另一種便是我說的這種,直接整個雞蛋和白砂糖一起打,兩種法子我倒是都試過,沒感覺到口感上有多大的察覺,我又是個懶得,便用了后面的法子。”

沈香苗解釋道。

孟令杰倒是聽懂了,明白了這做雞蛋糕的步驟,只是這知道是一回事,做起來便是另外一回事了,光是想象壓根就想不出來是個什么樣子,這讓孟令杰也是一臉的懵懂。

總之,他現在還不需要學這般復雜的糕點,先將手中的鍋盔和醬香餅學會了,往后能幫孟維生了,這才是個正經事呢。

孟令杰將最后一塊雞蛋糕塞入口中,咂咂嘴后,接著幫沈香苗做活。

這邊,馮氏一路快跑的到了火鍋店這里,尋到了胡初翠。

胡初翠看到馮氏時,頓時嚇了一跳。

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