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默認黑
正文第835章銘心
作者:茶暖更新時間:2018092518:03字數:3542字
“再者,你既是要出去,一時半會兒的哪里就能找得到活來做,即便找到活的,這路上也得吃飯的,所以這些銀錢你務必得拿著。”
宋和貴說著,再次拍了拍八斤的肩膀。
“謝謝和貴叔,那,我便走了,和貴叔保重。”八斤說著,便往外頭走。
宋和貴追了出來,卻也沒大聲喊,只是看著八斤往蜀香閣去的背影,低聲說了句:“你也得保重。”
只收拾一身換洗的衣裳,無須多久的時間,很快,八斤便背了一個小包袱,走出了蜀香閣的后門。
走的時候,自然是一步三回頭的,依依不舍。
最終是常常嘆了口氣,狠了狠心,扭頭走了。
背影遠去,很快便消失在了那鬧市的長街上頭。
這讓在暗處一直瞧著的閆世先,不由得快步追了兩步,但最終還是再看不到這身影時,只能是搖了搖頭,嘆了嘆氣。
“掌柜的心中既是這般的不舍,又是何苦非要走這一步?”宋和貴看閆世先如此,心中十分不忍,嘆息道。
“若是閆掌柜不走這一步,八斤怕是也說不出這些話來,更認識不到自己的錯處。”沈香苗在一旁說道。
凡事,刻骨銘心,才最是難以忘懷的,這錯誤也是如此,需得將那傷口往深了里頭挖,甚至得血淋漓的,才最是讓人銘記,往后才不會犯了這樣的錯。
就好比是一個頑劣孩童喜歡去旁人家的果子樹上頭偷摘果子吃,若是輕易的放了他走,可能會屢教不改,可若是揪住了他,帶他去見了家人,罰了站,將果子的錢盡數都賠出來,他方知道自己的行徑帶來的后果是如何的慘烈,才會認識到錯誤,加以改正。
閆世先大概也是因為明白這個道理,所以才走了這樣的一步。
宋和貴思忖著沈香苗所說的話,點了點頭:“的確如此。”
沈香苗抿了抿唇,不再說話。
晚上到家的時候,夏冰便迎了上來:“姑娘回來了,夫人去三叔家里頭去陪三嬸,說是天冷怕三嬸來回跑的再著了風寒,便拿著一筐子的花生去了,說起一起剝花生殼,說說話的。”
“少爺和章少爺已經從學堂回來,在屋子里頭溫書練字的。”夏冰笑道:“水蘇姐姐和冬青姐兩個人,去田里頭把白菜和蘿卜收回來”
略頓了一頓的,夏冰補充道:“章尋大哥也去地里頭幫忙了,說是水素姐姐和冬青姐兩個姑娘家的,搬搬抬抬的事情實在辛苦,還是得他這個勞力去才行。”
夏冰這幾句話,到是把各個人的行蹤交代的一清二楚,伶牙俐齒的,臉上更是帶著笑,讓人聽著瞧著就覺得歡喜,這讓沈香苗都不由得笑了一笑。
“旁的到是無事,到是鐵蛋和弘鈺現下因為天黑的早了,這下學也早了一些,兩個人可是從學堂里頭回來就一直窩在屋子里頭了?”
兩個人肯學上進這是好事,但是若要太盡心盡力的,怕是有害無益,這是沈香苗最為擔憂的事情。
“也不是一直在屋子里頭待著的,方才婢子去屋子里頭送些茶水,少爺便和章少爺一同歇息了片刻,在院子里頭玩了好一會子,還念叨了半晌說姑娘你還不回來,且等著要吃那腐乳豬蹄呢。”夏冰咯咯笑了起來。
“這兩個小饞貓,當真是什么都不顧的,偏偏這吃的記得是一清二楚的。”沈香苗也是頗為無奈的笑了笑,但任誰也是瞧得出來,沈香苗這笑容里頭不曾有任何的責怪,反而是寵溺意味十足。
“可不是嘛,姑娘廚藝精湛,做出來的吃食菜肴自然備受人惦記,別說少爺和章少爺了呢,就連我不也是時常眼饞著?”夏冰笑道,一邊幫著沈香苗拿了圍裙系上:“東西我都準備妥當了,旁的晚飯要做的菜,我也預備下了,姑娘只做這一道菜便是。”
“嗯。”沈香苗點頭,去瞧夏冰備下的東西。
豬蹄四個,都已經收拾的妥當,連那縫隙里頭的豬毛也都清理的干干凈凈,豬蹄上頭的毛最是難處理,因此許多地方總是有各種不同的應對方法,或用刀刮、或用火燒,為的便是將豬蹄處理干凈,吃起來無所顧忌。
眼下這豬蹄,顯然是拿了那鋒利的小刀刮干凈的,白嫩光滑,可見這夏冰用心,擔心用火燒了之后,烤焦了豬蹄表層的皮,不好看不說,更是容易影響口感。
除了這剁好了塊兒的豬蹄,自是還有那玫瑰紅色的豆腐乳、姜、蔥、八角、冰糖、料酒一類的東西,調料是十分的齊全。
沈香苗便也就開始下手做菜。
將那剁好的豬蹄冷水入鍋,焯水后瀝干,倒入那小火爆香了蔥、姜、八角的油鍋中,炒制的表面微黃后,前后加入料酒、搗碎的腐**、冰糖以及沒過豬蹄的沸水,待水燒開后加入鹽,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,換成小火,燉煮上半個時辰至豬蹄軟爛便可出鍋。
加了腐乳的豬蹄,顏色鮮亮,紅彤誘人,而且燉煮上半個時辰的,讓腐乳原本的鮮香入到這豬蹄之內,這滋味便也就更加濃郁、鮮香無比。
咬上一口,蹄筋和豬皮的膠質口感,軟糯香甜,卻是沒有半分的腥味,只有這滿嘴的濃香,吃掉這一塊,要將那剩下的骨頭啃的干干凈凈,甚至還要將殘留在嘴上的那種黏黏的膠質全部都舔舐干凈,這才覺得過癮。
“這腐乳豬蹄,當真是好吃的不得了,沈姐姐的廚藝就是好。”章弘鈺一邊啃著那豬蹄,一邊感慨道,甚至覺得拿著筷子夾菜不方便,索性直接用手拿著,也不至于那豬蹄滑落在了地上。
“既是喜歡,多來便是,只要我有空,便做給你們吃。”沈香苗笑道,又夾了豬蹄各自放在章弘鈺與鐵蛋的盤中。
“謝謝沈姐姐。”章弘鈺自是喜笑顏開。
除了豬蹄,沈香苗又是各自舀了碗豬心湯來,遞了過去:“喝些湯,也解一解膩,讀書最是費神,你們兩個得多吃一些。”
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