寧芃芃聽了,差點氣個仰倒,好一個奸商,想的可真周到。
“這風險你雖然有擔,可若是掙了錢,你這風險就不是風險了啊!
你總不說,這風險也要我幫你承擔一半吧?
我告訴你,三七是絕對不可能的。”
聽到寧芃芃這話,裴宴臉上的笑而不語。
“不會吧,三七也不行?”
看著裴宴這副狐貍樣,寧芃芃差點跳腳,直接氣呼呼的反問道。
“要是三七都不行,你到底是想怎么分?”
“自然是一九,剛才我就已經說了!”
裴宴聳了聳肩,然后一派澹定的回道。
“不可能,一九絕對不可能,二八我還可能勉強答應,一九的話,我寧可立馬走人。”
寧芃芃瞪著眼珠子,氣哼哼的說道。
“行,那就二八吧!”
裴宴聽到寧芃芃的話,立馬點頭應承了下來。
然后在白竹的背上唰唰幾下,就把文書寫好,然后從頭到尾念了一遍,防止寧芃芃看不懂。
把文書的內容念完,這才拿出一盒印泥來,自己率先按了手印,然后遞給寧芃芃,讓她也按手印。
寧芃芃拿過來,瞅了幾眼裴宴寫的文書,雖說這古代的繁體字她不怎么認識。
可簡體字本就是從繁體字里變化來的,連猜帶蒙的,寧芃芃覺得這文書寫的內容應該跟裴宴說的內容一樣。
這只狐貍恐怕早就在心里打算二八分,所以才會一口咬定一九。
自己做了這么多年的銷售,居然也有在陰溝里翻船的時候!
不過,二八就二八吧!
若是這生意做起來,即便是兩成的利潤,那也是相當可觀的。
最關鍵,她只需提供方子,然后躺著收錢就好。
想通了這個道理,寧芃芃爽快的沾了那印泥按了手印。
“你就不怕這是一張賣身契呀,就這么按了手印?”
見寧芃芃爽快按了,裴宴的臉上也露出一抹真誠的笑容來。
寧芃芃忍不住想翻個白眼,當她真是大字不識的鄉下老太太么?
“自然是因為老婦相信裴東家的為人了,也相信裴東家是個正人君子。”
寧芃芃露出八顆牙齒,禮貌的微笑,心里怎么想,只有她自己知道了。
“哈哈哈,放心吧!雖然我算不得什么正人君子,不過,既然你不愿意,我倒也不會去做那強迫人的事。
現在文書也簽了,總能說你這牡蠣是做什么用的吧?”
寧芃芃這次倒沒有再隱瞞,直接把自己所知道的,對裴宴說了。
“你意思,這個可以做那提鮮的調味品?”
“對,比起現在做的醬油,這種蠔油更加的鮮美。”
對于寧芃芃說的這個什么蠔油比醬油更鮮美,裴宴倒不懷疑。
可是,這牡蠣居然這么簡單就能做成蠔油,這才是讓他好奇的。
還有,他立馬想到了,這牡蠣物賤。
雖說按寧芃芃說的,六七斤牡蠣才能熬制成一斤的蠔油。
只是,這東西便宜啊,又是長在海邊的石頭上,挖起來也簡單,不用下海,只要不在漲潮時去挖,就沒什么危險。
可以說,年女老少,都能干這個活。
也就是說,這么便宜的原材料,做出來的東西,若是比那醬油的品質要好,味道更加鮮美的話,那么賣的價格自然也不會比那醬油低。
而這調味品,若是能走入千家萬戶之中,其中的利益,可想而知。
裴宴深深地看了寧芃芃一眼,沒有再多說什么。
很快,惠生就帶了一幫人,撬了足足幾大筐的牡蠣過來。
寧芃芃直接給了之前那戶人家五十枚銅錢,意思借用他們的房子用上半日。
當然,他們得幫忙把這幾大筐的牡蠣給撬開,挖出里面的肉來。
至于惠生叫的那些人,一人給了十文錢。
就這樣,那些人就差沒跪下來給寧芃芃磕頭了。
因為寧芃芃決定在這邊熬煮蠔油,所以,裴宴讓白竹回去,買些東西過來,免得到晚上的時候,一行人只能啃咸魚干。
畢竟,他們這次出發到漁村來,可沒做在這邊待著的打算,所以準備的東西根本不包括吃食。
“哎,記得買幾斤面粉回來。”
寧芃芃想起來,熬蠔油得放面粉。
裴宴對著白竹點了點頭,白竹應聲上馬。
不得不說,這些牡蠣因為很少有人吃的緣故,一個個都肥美的很。
不過,就算是幾大筐的牡蠣,大約六七十斤的樣子,把肉挖出來,也不過只裝滿了一個木盆而已,大約只有十六七斤的牡蠣肉。
先把牡蠣肉用鹽水清洗干凈撈起來放一旁,然后把那洗牡蠣肉的水放到一旁等它慢慢沉淀。
再把牡蠣殼的外表,先刷一遍洗干凈后,放在鍋里煮。
然后,把那沉淀好的洗牡蠣肉的水上面一層,倒進這鍋里面。
然后大火開始熬,熬上一個時辰的樣子,等到那鍋里的水煮開后,湯汁熬到一半了,寧芃芃這才把這些牡蠣殼給撈起來,放到一旁。
把之前洗干凈的牡蠣肉,倒進這剩下的湯汁里頭。
然后開始慢慢的攪拌,一直熬到這湯汁變成白色。
那就可以把牡蠣肉給撈起來了,然后再把這鍋底里的湯汁撈起來,用紗布過濾一遍,去除渣渣。
寧老三安靜的聽著親娘的話,在灶洞那邊老實的燒火。
這個時候,白竹也回來了,把馬背上的大米,面粉,還有一些肉菜,都拿了下來,放到廚房里。
寧芃芃看到面粉到了,讓寧老三去把自己包里的白糖給拿出來,然后倒了油進鍋里,油溫差不多時放白糖。
直接把糖色炒出來,還能給蠔油提升鮮度。
糖色炒好后,把過濾好的湯汁倒進去,讓寧老三把火燒旺了!
用大火繼續熬,一直熬到湯汁有粘稠為止。
這個時候,再舀了一點面粉出來,用水攪拌成面粉水。
然后一邊攪拌湯汁,一邊把面粉水慢慢地倒進那湯汁里。
接著繼續熬,一直把面粉水里的水汽都熬掉,就可以了!
等熬好后,再把這湯汁過濾一遍,就能得到熬制好的蠔油了。
“這就是蠔油?”
裴宴在一旁,眼睜睜的看著寧芃芃是如何把這丑不拉幾的東西,變成現在碗中顏色誘人,質地濃稠的醬汁。←→
《》情節跌宕起伏、扣人心弦,是一本情節與文筆俱佳的都市小說,比奇屋轉載收集我在古代當極品老太。