最新網址:第411章冰皮月餅第411章冰皮月餅←→:
“這次的月餅有幾種,基礎的五仁月餅,還有冰皮月餅。”蕭以婧對大家說道。
夏錚亭跟著補充,“冰皮月餅的種類目前就三種,有草莓味的,有流心蛋黃,還有榴蓮。”
五仁月餅是粵省人過中秋節必備的月餅,不過這些年月餅的種類多了,大家喜歡吃各種新式月餅,對五仁就沒什么喜愛了,覺得又甜又硬又難吃。
但老人家們都挺喜歡的,聊天的時候拿著一個月餅,一點點地吃,一點點地嚼,像是瓜子堅果一樣,能品出不少味道。
尤其是火腿五仁,味道更好。
但是,不知道是原材料的問題,還是商家的問題,五仁月餅是越來越難吃。
不過,蕭以婧他們準備的五仁月餅和外面的不同,很符合粵省人對甜品的標準——不是很甜的那種甜,絕對不會讓人覺得膩味。
而且,里頭的五仁都特別香,加上夏錚亭的處理和搭配,那叫一個絕!
除了五仁月餅外,還有大家喜歡的冰皮月餅。
夏錚亭準備了三種餡兒。
草莓,流心,榴蓮。
值得注意的是,這三種都是山莊里產的!
流心蛋黃,用的就是山莊里的母雞產的蛋。
因為母雞的數量多了,所以蛋也多了。
云上盛景用了不少,左異的超市也賣出不少。
這些雞蛋到了左異的超市,變成一百塊一盒——里頭就六顆蛋。
如此昂貴的價格實在是人瞠目結舌!
但是,這些蛋賣得也特別好,同樣供不應求。
這主要是之前那些蔬菜打下的好基礎。
超市的會員們都清楚知道,超市的蔬果是真的好吃!
這個新老板和以前的老板不是同一類人。
以前的老板把大家當冤大頭和水魚一樣瘋狂宰,所以被客人們嫌棄得不行。
但是,左異這個新老板卻不一樣。
雖然價格高,但超市里的生鮮蔬果是真的物有所值!
之前超市里還賣了一次魚,明明是普通的羅非魚,外頭不用十塊一斤,但賣出了上千塊的天價,堪比皇帝蟹!
饒是這里的忠實會員也忍不住嘀咕,老板這是想搶錢吧?
不過,左異在那邊開超市一段時間了,也認識了不少客人。
這不,他跟這些客人安利了這些羅非魚,說比外國的忘不了魚還好吃。
看在他的面子上,這些客人還是買來試一下。
反正不好吃的話,下次就不買了。
但若是這次買了,之后可能左異會給他們預留一些蔬菜,不用他們每天來排隊呢?
但沒想到,這些看著普通的羅非魚味道絕了!
于是,羅非魚一炮而紅!
只可惜,之后超市就很少有魚賣了。
也是經過這一次,大家都確定了,只要是超市里賣的生鮮蔬果,那都不用猶豫,買!
這不,這些雞蛋也是一擺出來就被搶光了。
而吃了這些雞蛋后,他們就吃不下其他雞蛋了,這味道可太絕了!
現在,這些被顧客們爭搶的雞蛋就被留了下來,做成了流心蛋黃的月餅。
草莓也是山莊里種的。
這是之前蘇可蔓買回來的草莓苗結出來的。
當時店家跟她說,這些是四季草莓,種上一兩個月就能結果子了,味道很好的。
不過,這些草莓苗一回來,就被蕭以婧點出來,這些都是有問題的。
雖然這些草莓情況不好,但到了蕭以婧的手里后,就重新煥發生機。
蕭以婧也挺喜歡吃草莓的,但是,外頭賣的草莓味道不怎么樣。
明明挺貴一斤的草莓,看起來也漂亮,聞起來也挺香,但最后吃進嘴里,就非常寡淡,不酸,但甜度很低,好像打了水一樣,直接被稀釋了。
有那錢,她還不如自己花點功夫呢!
于是,她在澆水的時候,多給這些草莓一些關愛。
這不,那一片草莓地就長出了不少草莓,特別好吃!
香味濃郁,香甜可口,讓人一口一個,一口接一口,完全停不下來。
這草莓的香味,哪怕好幾米外都能聞到,特別香!
之前黑米它們都被這些草莓給饞得不行,一天天的對著這些草莓流口水。
不過,它們都不會偷吃,就連豬頭被教訓得多了,現在也不敢偷吃了。
因為蕭以婧的偏心,這些草莓結的果子特別多,之前還被賣到了超市和云上盛景去,同樣價格不菲。
榴蓮的情況和草莓差不多。
之前蕭以婧剛進來山莊的時候,就看到了幾棵榴蓮樹。
這幾棵榴蓮樹不知道是誰弄來的,已經種下去好幾年了,那時候,樹上的榴蓮小果子已經開始冒頭了。
經過兩個月多的生長,再加上靈氣的滋養,榴蓮也終于成熟了!
而且,這幾棵樹還不是同一個品種,有貓山王,還有金枕,還有一種紅色榴蓮,都是很昂貴但好吃的品種。
也是難為之前的人這么用心了。
要不是蕭以婧控制了這些榴蓮的成熟時間,可能他們都吃不完呢!
哦,榴蓮也同樣到了云上盛景和超市,都賣出了天價。
但是,再貴的水果,都沒被蕭以婧放心上,她只想吃吃吃!
這不,正好要到中秋了,她就讓夏錚亭幫忙弄一些月餅。
夏錚亭早就知道了蕭以婧的大方,所以特別爽快。
他帶著兩個新廚師開始忙活,做出了一批月餅。
兩個新來的廚師叫范俊盛和黎響,他們才來幾天時間,但已經被山莊的情況震驚了好多次。
到了這里之后,他們才知道,在云上盛景被爭搶的極品水果,在這里竟然是免費吃的!
哪怕是他們,也可以免費吃!
不管是草莓樹莓藍莓還是榴蓮,都可以敞開了吃!
饒是他們也算見多識廣了,都忍不住晚上回去和對方驚嘆連連——這是什么天堂啊!
怪不得之前他們要過來的時候,方淮和周哲倆人的眼神很復雜幽怨,恨不得將他們給吃了一樣。
雖然他們才來,但他們也舍不得走了!
這里多美好啊!
這里的食材本就是極品,被夏錚亭巧手一弄,那滋味更上一層樓!
想到剛才吃的冰皮月餅,倆人又覺得餓了。
不過,今天只是試做,一人只有兩個月餅,明天才正式大批量制作,讓大家過一個舒服的中秋!
(本章完)
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