我在末世經營美食城,采墨閣
好書推薦：
這一關沒有那么多笑料了，但卻看得出一些人習慣投機取巧。
其實定下五種材料這個數字是經過考慮的，首先，幾乎每道菜都要用到油和鹽，如果選擇將這兩樣放在答案里，這就直接占據了兩個位置。
然后每道菜都用了兩到三種食材，如果能全部分辨出來，答案就過半了。
還剩下的一兩個答案會稍微有點兒難度，但也不是完全沒機會分辨。
不過她既然這么出題，自然是不希望有人每道題都用油鹽醬醋來敷衍的。
事實上，三道菜里，有兩道就算不答油、鹽這種答案，也很好分辨出五種食材，因為她故意使用了比較好分辨的食材。
有一道菜明顯使用了醋，還有一道菜是紅燒的，雖然眼睛看不到但只要能吃出紅燒這個菜系，就應該想到紅燒需要炒糖色。
只有最后一道菜比較難分辨出五種食材，在這道菜的答案中使用油鹽之類的完全可以接受。
但有些人迅速抓住了“空子”，每道菜都先用油、鹽來占據兩個答案位置，她瞇了瞇眼睛，將這些人的編號記了下來。
大概是覺得自己找到了“漏洞”，有幾個更過分了，干脆又添了“醬油、味精”之類的答案，最后一看，好家伙，五個答案里四個都是調料，剩下最后一個答案是這道菜里口感最容易分辨出來的食材。
她無聲地嘆口氣，將這些投機取巧的名字全部劃去了。
人可以機靈，甚至有的行業就要腦子靈活之人，但廚師這一行不行，總想取巧之輩又怎么能沉得下心來一直在灶臺前忙碌呢？
她從齊御海那里繼承的理念就是踏實是第一位的，當然創新力也要有，不過相較之下，當然還是前者更受她看重。
于是第二場結束，又有十來人被請出去了，剩下的五十多人雖然沒有用投機取巧的法子，但有二十人在最難的那道菜上翻了車，其中有幾個甚至連必中的答案都沒寫上去，這也憨過頭了點，自然也淘汰了。
最后挺進第三輪篩選的只有三十來人了，這一輪就要見真章了，也是“海選”的最后一環。
她宣布：“快要到晚飯時間了，今天在場的工作人員都要留下來吃晚飯，所以你們每人要準備兩道菜，最后一起來招待大家。”
看了下時間，她表示：“給你們兩個半小時時間，我希望能在六點準時開飯。”
這里本來就是為了拍美食綜藝準備的場地，附近就有一個大型農貿市場，也有超市，選手們從節目組領取了每人一百元的經費，就匆匆離開比賽場地去準備食材了。
做慣了綜藝的節目組立刻派了跟拍追了出去，而她就坐到了屏幕前，遠程看著傳回來的實時畫面。
看得出來有的人一聽到第三輪的考核題目就立刻有了想法，走出去后頭也沒回，匆匆忙忙就跑了，而有的人大概之前就認識，三三兩兩聚集在一起，但也準備立刻出發。
新書推薦：
我在末世經營美食城,采墨閣
好書推薦：
看到這里她還沒什么特別的想法，直到聽到一個聲音響起：“還沒離開的人，我建議先開個會再走。”
大家都循著聲音看過去，發現說話的是一個年輕女人，有些人立刻就浮現輕視的目光，當即掉頭就走。
也有人雖然猶猶豫豫，卻還是問了一句：“開什么會？”
說話的女人也不管那些離開的人，直接道：“江老板說的是‘一起招待’，也就是說我們所有人做的兩道菜都會一起擺到桌上，現在有三十多個人，最后就會有六七十道菜，很有可能出現重復的菜品，不如我們先商量一下各自做什么，就可以避免出現這種情況了。”
“但萬一我和其他人的拿手菜沖突了呢？”
這也是個問題，畢竟大家都是競爭關系，誰也不會愿意將拿手菜讓給別人，最后拉低自己的分數。
但她顯然早就想好了：“能走到第三輪，我想大家應該都不是廚房小白，不可能只有一道拿手菜吧？沖突的互相商量一下，至少保證兩道菜中有一道拿手菜，另外一道就配合整體菜單。”
眾人互相看了一眼，沒人第一個開口贊同。
大家心里還是有很多小算盤的，她看出來了這一點，又勸說道：“我知道大家都很像贏，可這道題真的只是考驗我們做菜的水平嗎？御山海酒樓在全國是什么地位大家不清楚？只是想要一個好的廚師，只要放出能得到江老板親自指點的風聲，我想應聘者就會蜂擁而至的。”
依舊無人答話，她眼底閃過一道失望，但還是做了最后一次努力：“我看過一些江老板的事跡，她能讓最挑剔的客人都說不出一句不好來，聽說就算是同一道菜，也會根據客人的習慣和口感做細微的調整，我想江老板之所以能成為國內飲食界的第一人，靠的不僅僅是手藝，還有這種全心全意為食客著想的心思，這樣的人要收的徒弟是什么樣的，大家可以再考慮一下。”
這次終于有不少人動容了，他們既然會慕名從全國各地而來試圖爭取拜在江一飲門下，起碼對她這個人是有一定了解的，所以知道這個年輕女人說得對。
她收徒真的未必只看手藝。
一時間剛剛還猶豫不決的人紛紛發聲：
“我覺得可以。”
“算我一個，我拿手菜不少，就不信還能都撞上。”
“那我也一起，你說的對，晚上要是太多菜重復，真的挺難看的。”
有一人響應，就帶動了更多的人加入，最后留下來開會的人都做出了決定，將比賽放到其次，決定真的做出一桌子招待的宴席來。
看著屏幕里他們圍在一塊迅速決定各自要做什么菜，她嘴角翹了起來。
很好，有人發現了這道題的“陷阱”，這讓她很高興，對第一個提出來的人自然也就多了幾分關注，特意將對方的資料翻了出來，垂眸一字一句念著：
“鄭靜靜……”
新書推薦：