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小的主第四百三十六章蒙古大餐
“這樣最好了。起烤全羊距離我們已經越來越近。”胖子心里美美的想著。
在一個白色的蒙古前面。畢格老停住腳。布日古德掀起簾子。胖子也不大明白具體的禮節。所以不敢先進屋。就謙讓起來。
奇奇一把拉住布日德。先進到里面。布日古德小臉立刻漲紅起來。小孩子先進屋。是很沒有禮貌的。恐怕一會要挨訓。
回頭瞥了一眼爺爺。見他依舊是笑吟吟的模樣。這才稍稍放心。
“別踩門檻。”。吳坤聲囑咐了大伙一句。然后才依次彎腰鉆進蒙古包。想不到里面的空間竟然挺大。幾個人都進來了。卻一點不顯擠。
大伙都在毛氈上坐了。畢力老爹手捻銀須向孫子點點頭：“去把你的娘都叫回來。用們蒙古人最重的禮節來招待尊敬的客人。”
布日古德跑過胖子身邊的時候。子習慣性的伸出手。拍拍小家伙的腦瓜。在靠山屯的時候。基本上每個小娃子都享受過胖子的這種待遇。
畢力格老爹忽然皺皺眉。過很快就舒展起來。胖子有點納悶：好像有點不對勁。難道是剛才失禮了？
吳坤捅捅胖子的腰。然后站起身：“老爹。胖子同志不知道這里的習慣。還請見諒。”然后又轉向胖子：“蒙古同胞的習俗當中。不喜歡生人拍打小孩的頭頂。”
胖子抓抓后勺。嘿嘿兩聲：“沒事。剛才是給小家伙沐浴祈福呢。”說完。伸開兩手。晶瑩的水珠滴落下來畢力格老爹臉上立刻露出真誠的笑意。向胖子連連點頭。
拉著吳坤重新坐下。胖子聲叨咕了一句：“幸虧以前也練過幾天戲法。呵呵——”
“胖子還會這手。剛才一點也沒瞧出來他是怎么變的啊。”吳坤本身也精通古彩戲法。但愣是沒有看出綻。他的心里。越發渴望能夠把胖子和奇奇招進馬戲團。
畢力格老爹很是健談。胖子也穿針引線。不時詢問一下蒙古族的一些風土人情。談笑風生中蒙古包外面又鉆進來一個彪形大漢。后面還跟著一個蒙古族婦女。最后面則是一個花枝招展的小丫頭。看來。畢力格老爹一家人都到齊了。
“這是我的兒子巴特爾。兒媳婦烏日娜（意思是巧女）。還有小孫女格（花朵）。”畢力格老人熱的介紹著家人。而胖子則把自己一方也逐一介紹。
烏日娜很快就過來敬酒用的是牛角杯。瞧這架勢。一杯只怕就有二三兩。按照年齡的大小大家依次飲酒。
吳坤熟悉蒙古族禮節。告訴大家飲酒的規矩：無名指蘸著酒向天的還有火爐的方向分別點了三下。敬天敬的敬鬼神。然后要一飲而盡。
大家依次滿飲酒杯。輪到胖子那。胖子的酒量。當然更不會推辭。吱溜一口就喝進去。然后吧吧嘴。連連點頭。只覺這酒性子很猛。喝到嘴里。一股辛辣之氣直沖喉嚨絕對是屬于男人的烈酒。
這一下烏日娜又著給他連滿兩杯。湊足三杯之數。胖子也不客氣。一連氣干了三然后叫一聲：“好酒！”
“好漢子。”巴特爾也贊了一聲蒙古人敬酒。你要是不喝就是看不起主人。喝的越痛快就越受歡迎。
輪到大辮子的時。胖子面露難色。剛要代勞。卻見烏日娜已經笑吟吟的把酒杯送到小玉手中。而小玉也十分豪爽的一飲而盡。
就連小奇奇。也模像樣的喝了一杯。然后跟其其格到一邊玩去了。倆小丫頭腦袋湊到一。正在玩嘎拉哈呢（羊拐）。
東北漢族人玩嘎拉哈。其實就是從蒙古人那學來的。只不過。牧民們常年都以牛羊肉為主食。所的拉哈更多。少有幾百個。不光小孩玩。大人在閑暇之余。也照不誤。
胖子留心觀察了一。這才發現。原來大辮子和奇奇她倆喝是奶茶。根本就不酒。難怪呢。
隨后端上來的就是一大方盤。上面全是奶制品。白花花一片。胖子就認識奶酪。剩下就全都不知道是啦。
奇奇一看端上來好吃的。立刻也湊上來。吃一樣問一樣。其其格就耐心給她解釋。胖子也就順便跟著了學問：那個疊成半圓形的叫奶皮子。切成一片一片。瑩白如雪的是奶豆腐。顏色微黃的奶油渣。還有稀奶油。全都是用醇正鮮奶制成。入口即溶。奶香滿口。
烏日娜還在奇奇的腦門上抹了點奶油。奇奇覺的好玩。有點像抹生日蛋糕。于是也要給其格抹一下。被畢力格
“查干伊的（奶制品）是我們蒙古人最圣潔最純凈的食物。被我們稱作“白食”。客人來的時候。如果不出查干伊的。那是要叫客人笑話的。就連族人都看不起。對待來蒙包做客的小朋。要在腦門上貼奶皮子或者抹奶油。這也是最圣潔的祝福。”
奇奇眨巴眨巴睛：“智慧爺爺。那有沒有紅？”
她剛才也聽其其格起爺爺名字的含義。無論是烏云還是畢力格。都是智慧的意思。索性就叫起了“智慧爺爺”。
這一下把畢力格老爹叫心花怒放。著白胡子說：“當然有了。我們蒙古人把牛羊肉叫做紅食。
的胖子在旁直眼氣：好人出在嘴上啊。沒辦法。
“好啊。胖叔叔最能吃肉。”小家其實自己也意吃。不過還是非常巧妙的把責任推胖子身上。說的胖子只能一個勁嘿嘿笑。
歡迎儀式就算告一段落。吳坤他'要去選馬。奇奇則在其其格的帶領下。到草原上采花。個月份。正山茶花最盛的節。
還真別說。倆小丫頭的名雖然內涵相差很多。但是叫起來的時候還差不多：奇奇和其其格。還真像一對小姐妹。
胖子也拉著大辮子了外面找了一個平緩的小丘下一坐。看著遠處雪白的羊群。嗅著身邊花草的清香。身心都徹底融入到自然之中。
一陣悠遠的頭琴聲傳來。悠長蒼涼的蒙古長調從畢力格老人的口中傳出。雖然胖子和大辮子不知道歌詞內容。但是也很快融入那種獨特的草原氛圍之中。
兩個人也有幸看到草原日。這一刻。蒼穹和草原都變的更加浩瀚。蒙古包上面升起煙。牧民趕著羊回歸。大漠孤煙直。長河落日圓。此情此景。只有這句詩最恰當。
重新回到蒙古包。晚餐已經就緒。中間是一大盤子炒米。旁邊是金黃色的蕎麥煎餅。這兩樣就算是主食了。
菜肴則異常豐盛。反正全是肉食。胖子根本也叫不上名字。只能乖乖聽其其格給奇奇介紹。是長知識了。
手把肉是牧民待客必不可少的。而且羊排和羊蝎子（羊脊骨）又被牧民認為是最好的的方。帶肉的骨頭嘛。
胖子也不客氣。用手先撕下一塊。到嘴里一咬。隱隱還帶著血津。而且明顯沒有花椒八角那些調料。就有點咸淡。
不過。肉味卻十分嫩。保持了原汁原味。吃起來只能用過癮來形容。
布日古德用蒙古剔奇奇切割羊排上的嫩肉。吃手把肉的時候。蒙古剔是必不可少的用具。
胖子意的還有很。比如說牛。也是活肉。'著吃最香。還有羊蹄。吃著勁道。牙口不好的恐怕還真吃不了。
還有一道菜。胖子確實是第一回看到。金黃色的。一大片一大片。顯然是用油炸成抓起一片剛要吃。巴特爾卻指著桌上的一碟白糖。示意他蘸點。
點白糖咬了一口。頓覺滿口生香。有點像肥肉炸完的感覺。但是味道口感又很不相。不膩。香甜可口。
“這個是油炸駝峰。也算是難的。”畢力格老人看到胖子瞇縫著小眼睛。一副享受的樣子。就笑吟吟的給他介紹。
胖子贊了幾句。然,又給大辮子抓了一塊。起初大辮子還怕太油膩。結果吃起來才發現。那種香甜的滋味才是主流。
“烤全羊來嘍——”巴特爾一個大盤子上來。整整一只金黃色的烤羊上桌了。連羊頭都還擺在上面。
只見巴特先把羊頭下。然后在'全羊的脊背上順著一刀。在橫著割出大塊的羊肉。分給大伙。
胖子拿起來就啃。皮酥脆。里面的羊肉鮮嫩。就這烤全羊。這趟就值了。
巴特爾坐下之后。后就開始倒酒。這回換成大碗。王三炮車老板子和胖子也都算是村里有名的酒包。跟巴特爾每人都喝了。這就超過一斤了。
白酒撤下去。又換馬奶酒。酒乳白。微微透明。看上去就有一種粘稠的感覺。而且盛酒的酒具。也成了皮囊。胖子是來者不拒。又倒了一大碗。喝到嘴里。略帶酸氣。然后才感覺到醇香爽口。酒味卻不甚大。就連大辮子也喝了一小碗。
眨眼間。胖子又是兩小碗下肚。然,就聽畢力格老爹說道：“胖同志酒量還真大。馬奶酒后勁十足。是消暑的佳品。咱們還是慢慢喝吧。”
剛說完。就聽咕咚一聲。只見小奇奇四仰八叉的躺在那里。小臉紅撲撲的。比紅蘋果還要紅艷。其其格小聲說：“奇奇剛才吵吵熱了。喝了碗馬酒——”
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