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如果趕時間,做出來也不是不能吃,但就會少個味兒。
這次鹵的肉實在是太多了,如果少一些,也不用浸泡這么久。
之后楚阡澈就專心吃飯了,也沒繼續問做菜的事情。
柳茹月雖只教了朱永一道菜,也算得上恩師了。
飯后,朱永根本不讓柳茹月幫忙收拾廚房、洗碗,讓平時打下手的鶯歌也給自己的雙手放了個假。
鶯歌閑得直接拿出剛在碼頭上買的玫瑰精油護理雙手,還拉著柳茹月做。
柳茹月這一雙手,比上一世好很多,還沒有凍瘡、燒傷這些留下的疤痕。
但在陸鋮澤家里,她自小干的活就不少,砍柴、洗衣、下農田,手背看不出來,手掌心卻并不平滑、有些褶皺、粗糙,和上一世比,這雙手的情況已經很不錯了。
和同村那些村婦比,柳茹月這雙手也算是能看的,因為她底子好,到底還算白,一白遮百丑。
但卻比不得鶯歌的細嫩白皙,一比較,就能看出這雙手屬于村婦。
鶯歌看得直心疼,“十娘,你這雙手,又能做口脂、有那么會做飯菜,一定要好好保養才行。”
“保養什么呀,一會兒我還要去做鹵肉,碰了水就沒了,別浪費了這好東西。”柳茹月心中肉疼的很。
這玫瑰精油可是波斯那邊來的,一瓶都得50兩銀子,鶯歌真舍得花錢。
鶯歌不愛聽這些,強行把柳茹月拉到床邊,按著她坐下。
拉著她的手說道,“十娘用,怎么能說是浪費呢?那些豬舌頭、豬耳朵還得浸泡兩個時辰,那么精油能在十娘的手上停留兩個時辰也是有用的。”
平時鶯歌一副柔弱不能自理的模樣,此刻柳茹月要抽出手來,她卻抓得緊。
她直接把柳茹月推倒在床上,抬腳爬上去,壓著她的腰,卸了柳茹月的力氣。
抓起柳茹月的右手,毫不吝嗇的倒了四滴精油在柳茹月手掌心,用她那雙已經散發著淡淡玫瑰香的柔荑,輕輕的推開。
“哈哈,癢,你別這么輕,重點。”鶯歌的動作實在太輕柔,手掌心像被鵝毛掃著,柳茹月受不了的笑了起來。
“涂抹精油得推很久,重了的話,會揉破皮的。”
“吱呀”
半掩著的門被推開。
“十娘,孩子……”楚阡澈抱著睡著的孩子進來,看著床上的情況,又看了看懷里的孩子,露出果然如此的表情。
隨后他道,“你們……應該關好門。”
鶯歌不客氣的對他說道,“那就麻煩你拉上了,還有,今天就麻煩楚大哥帶著狗娃午睡,你看十娘這雙手,像個女人的手么。”
楚阡澈根本不懂鶯歌想表達什么,一副迷茫的模樣。
鶯歌揮揮手,“算了,你們男人懂什么,以為各個女人都是天生麗質難自棄的么,哎,去去去,我跟你個榆木疙瘩說個屁啊,別耽擱我給十娘做護膚。”
當他想留在這里么?
拉上門,退出去之后,楚阡澈轉身離開,江風吹過,露出他紅透了的耳根。
唯一能幫自己的楚阡澈,也干脆利落的離開了,柳茹月只能任命的由鶯歌給她的手抹玫瑰精油。
精油本來也有安神的作用,在鶯歌的嘮嘮叨叨中,在玫瑰芬芳的氣味籠罩中,柳茹月睡了過去。
偶爾會有鶯歌的嘮叨飄入耳中,“女人要更愛惜自己,什么女為悅己者容、女為己悅者容,都沒屁用……”
“我們打扮自己非得是為別人么,我們讓自己變得更好,不為別人,就為自己開心……干嘛為喜歡我們的就要捯飭自己?……干嘛因為我們喜歡誰就要為他打扮?”
“我們為自己打扮不行么……不行,護膚只做雙手不夠……臉上、脖子上,對,還有身上也得做……”
漸漸地,柳茹月陷入了深眠。
這一覺睡得很沉,直到朱永過來敲門,柳茹月才被吵醒。
“十娘,四個時辰到了,接下來怎么做?”朱永本來是不稀罕做鹵肉的,但中午大家伙兒對他新學的廚藝表達了贊嘆,他也下定決心,好好學幾個菜。
十娘的檸檬魚做得好么好,這鹵肉又是泡冰水兩個時辰、又是浸泡鹵水四個時辰,搞得比他以前做鹵肉復雜多了,想來做出來味道也是極好的吧。
“十娘?”
“我馬上就來!”
掀開被子,柳茹月遲疑的看著自己穿著的中衣,她不是穿著外衫睡著的么?
怎么睡了一覺,連中衣都換了?
她睡覺這么沉的么?
聞了聞身上的氣味,一股子玫瑰香氣,皮膚上也不像一開始那么油膩。
看來跟用料酒腌制五花肉一樣,已經完全被皮膚吸收了,所以現在她身上散發出來了的“鹵料”的氣味,持續時間還會很長。
鶯歌若是知道柳茹月是如此形容精油效果的,晚上吃飯都不會香了。
她還是摸了摸手掌心,沒看出有什么變化。
柳茹月上一世沒用過精油,也沒心思給自己那雙爛的沒法看的手做什么護膚。
雖然她會做口脂,但精油和口脂不一樣,太貴了。
恐怕,還是會白費了鶯歌的一片心意吧。
對于手掌心的粗噶能否消失,柳茹月并不上心。
換好衣服,就出了門。
來到廚房,里面滿滿的鹵料味道,朱永也沒發覺什么異常。
毫不留戀的洗了手,拴上圍裙,柳茹月爽利的起鍋燒水。
加入姜片、料酒,將腌制好的肉涼水下鍋焯水,然后撈起來洗干凈。
接下來,柳茹月開始教朱永調制老湯。
這也需要做老料湯包,在陶缽里放入4錢八角、2錢花椒、2錢桂皮、半錢丁香、1錢多白胡椒、5錢陳皮、5錢去籽砂仁、1錢去籽草果、5錢小茴香。
依舊倒入石臼中,這次研磨成更大顆一些的香料碎,取50克裝入紗布包中,拴緊。
這個料包起到一個給老湯增加層次的作用。
在洗干凈的鹵桶中倒入大半捅清水,加入小半碗料酒、蔥姜各6錢、鹽10錢,以及剛才做好的料包。
隨后,加入一個完整的雞架、五花肉一斤、豬棒骨一根。
大火燒開,撇去浮沫。
------題外話------
今天上午修改炮灰大作戰,下午……沉迷看大師兄了,本來只是想看看吐槽,結果連追六集《西游記》,孫悟空真的太可愛了,央視版本的……前期大師兄真的超可愛啊!!!!超好騙啊,好可憐的大師兄。
好吧,這就是今天橙子沒加更的原因。