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很快就到了初四,一個月的活動時間就這么過去了。
即使活動還沒完全過去,十娘食肆店門口也不如一開始那樣熱鬧了,清凈了很多。
所以這個噱頭的確是不長久的,重要的還是飯菜的口味。
她心里也不是很著急,現在蕓瑛坊,才是她暗地里的主場。
這個食肆,不過是明面上的。
柳茹月早已經為下月換菜品做好了準備。
十二道菜分別是,寶塔肉、富貴羅漢肚、菠蘿咕嚕肉、荷葉雞、醬香帶魚、花生仁拌豬手、土豆燉牛腩、濃湯竹蓀扒金針菇、松鼠桂魚、涼拌佛手螺、文思豆腐、九轉大腸。
送的小吃是蟹柳紫菜卷。
增加了可選糖水椰汁西米露、樹莓椰果燉梨。
因為已經有女客來訂桌,柳茹月又專門為女子泡制了甜橙酒、無花果酒、糯米酒、荔枝酒、桂圓酒、桂花酒、玫瑰酒、薄荷檸檬酒、迷迭香甜酒。
很多水果已經過季,找不到的新鮮的。
只能退而求其次的用了果干,干花等香料重新搭配讓酒味能更清香、甘甜。
原本是想在院子里搭建一個烤爐的,但隨著準備的東西越來越多,這么一個小院子早已經堆滿,顯得十分擁擠。
柳茹月和狗娃休息的房間里,都堆滿了酒壇子。
所以,做的甜點依舊是不用烤制的。
這兩款糕點也很費力氣,因為很多食材根本買不到現成的,全都得買了牛奶來自己發酵、自己提取芝士、黃油。
這次,她做的兩款甜點是漸變藍莓凍芝士蛋糕、椰絲奶凍。
柳茹月也在考慮把隔壁的鋪面買下來了,不過隔壁的鄰居暫時還沒賣鋪面的打算,這樣的情況,只能多出一些銀子盤下來了,這樣他們去別的地方買了鋪面還有盈余的銀子。
只是前段時間,她手里的銀子都攢不下來,就沒有去說這個事情。
閉店沒多久,南宮弘就踩著點兒來敲門了。
看起來不像貪嘴兒人,神仙玉骨的七公子依舊跟在笑呵呵的南宮弘身后,在二爺爺和柳茹月打完招呼之后,才文質彬彬淺淺作揖,“十娘。”
他的聲音和人一樣淡雅、清冽,像淡淡的竹桶酒一樣讓人感覺既不過于熱情,也不會太冷漠。
“來,快請進。”柳茹月微笑著點了下頭,帶著兩人往里走。
“我就琢磨著南宮老先生要過來了品嘗新菜了,已經擺上桌,你們若不是不來,我可要送去隔壁了。”
“還好我來得巧,都怪小七,他們翰林院一個沒有油水的破地方,也能鬧出這么些破事兒,要我說……”
七公子的聲音加重了三分,“二爺爺。”
南宮弘孩子氣的撅了噘嘴,“這孩子,真的是,連二爺爺都敢吼了。”
雖然說話被打斷,南宮弘滿臉不開心,卻也沒有繼續說翰林院里的事情了。
柳茹月引著兩人上了桌,將菜品一一介紹了一番。
南宮弘雖是對這一桌菜興趣高昂,卻望向了隔壁擺滿了一桌的琉璃瓶,“這些瓶子看著怪好看,定做這些琉璃瓶價值就不菲了,里面裝了什么,看起來挺好看。”
“這些是我給女眷準備的果酒,也不知道老先生愿不愿意品嘗女眷的酒水,和玉液醇比起來,果子酒味清淡很多,也不烈性,但帶著果子的獨特香味,也別具風格。”
他指著泡著桂花的琉璃瓶道,“這個我可要好好嘗嘗,我家里也泡了桂花酒,但那滋味不夠好,哪里不好我也說不上來,我知道十娘慣有手段將這些尋常的東西做成與別家不同風味的美味,希望不要讓我失望。”
“那十娘還真不敢保證了,我也不知道老先生心目中的桂花酒得是什么口味。”柳茹月端起泡得金黃的桂花酒,倒入琉璃盞一小杯,遞給了南宮弘。
“七公子想試試什么口味的?”
“那個是什么。”南宮霖注意到的是宛如一根青竹浸泡在一汪清泉的那個琉璃瓶。
“那是迷迭香酒。”柳茹月心中覺得七公子適合竹節酒,不過最近她比較忙,無法去找合適的竹子溫養竹節酒。
“給我試試迷迭香酒吧。”南宮霖收回看著眾多酒瓶的眼睛,偏過頭看瞇著眼品嘗桂花酒的南宮弘。
“二爺爺,這桂花酒,你覺得如何?”
“給女人喝的,偏甜了一些,如果濃烈點、甜味減半,男人也能喝。”看得出南宮弘對這一瓶桂花酒興趣不大,喝了一小杯,就沒再添杯。
他原本還等著和小七一起品嘗迷迭香酒,一抬頭卻發現柳茹月離開了。
“蘇子曜,你娘去哪兒了?”
南宮弘問著坐在椅子里的狗娃。
狗娃咬著手指看著他,疑惑的搖了搖頭。
并未讓他久等,柳茹月去廚房切了一個青檸、敲了小半碗冰塊進來。
當著兩人的面,在兩個酒杯里加入了五塊冰,各擠了半個青檸的汁水在里面,這才倒入迷迭香酒。
琉璃杯里,酒水依舊清冽,多了青檸的淡淡黃綠,但并沒讓酒水的顏色變得奇怪,冰塊偶爾還會冒泡泡,琉璃杯外已經起了一層水霧,讓這一杯酒看起來像神仙喝的仙露一樣飄渺。
將兩杯酒水放在了兩人面前,“你們試試。”
饒是見多識廣的南宮弘也不禁發出疑問,“還有這樣的喝法?”
酒水里還能加入這么多亂七八糟的東西?
不影響酒水的口味么?
柳茹月看出了兩人的疑惑,迷迭香并不是中原人常用的香草,她若不是跑過西域的鏢,也不敢輕易嘗試這么泡酒。
她去買香料,遇到往香料店推銷迷迭香的商人,可是中原人對這個新鮮事物不是很感興趣,她就全買回來了。
“迷迭香有鎮靜安神、醒腦、保肝護胃的作用,也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。這樣泡的酒,適合不太能喝酒的女眷,男人喝了也能安神。”
南宮弘對迷迭香了解不多,聽得柳茹月說的玄乎,卻又被這一杯酒的絕美意境吸引,端起來喝了一杯。
南宮弘不是很喜歡的推開了酒杯,嫌棄得就差捏鼻子了,“這味道,怪怪的。”
南宮霖不解看向他,“明明清香怡人,雖味辛微苦卻被青檸的味道中和了,我覺得很好喝。”
迷迭香和芫荽一樣,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人就覺得很臭,柳茹月正待解釋,卻見南宮弘著急上前掰著七公子的嘴端詳,
“小七,你是不是被陸鋮澤那家伙氣得嘗不出香臭了?”
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中國曾在曹魏時期引種迷迭香,但不是很普及,可能有更多資料,不過橙子沒那么多時間查,就當作不普及吧。
芫荽suī,就是香菜,不過我們四川老家叫的是芫xu。