香滿茶園

第一百一十三章 好喝的八寶茶

“他今兒個一大早兒就跟了中人去看莊子,不知道青云要來。”大伯母端起茶壺,幫夏青云添上些熱茶。

夏青云的手指在桌面輕敲幾下,表示感謝,又笑問道:“大伯不是有處宅院,怎又要買莊子,是打算在河間常住?”

“嗨,還不是因為今年往西北的商路不好走,藥材運不進來,這半年眼瞅著枸杞價格飛漲,河間東邊正好有塊沙地,他就惦記著買下來,明年種些枸杞苗。順便在旁邊踅摸一處農莊,種些蔬菜糧食,養點兒雞鴨豬牛,也好可著咱們茶樓用度。”

大伯母說著,拿過一個隨身的小布包,到出來幾粒紅艷艷的枸杞子,笑道:“我也隨身常備些,想起來就吃兩個,聽他大姑父說,常吃枸杞,百歲不老!”

花菱的大姑父章彭澤是太醫,自然也將養生之道傳給家人。

枸杞是京城貴人們常備的養生藥材,一身都是寶,春采葉,名天精草;夏采花,名長生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。

齊國西北盛產枸杞,內地還鮮有種植,每年花家的藥行都要從那邊大量采購,今年西北疆情勢吃緊,很多種植戶都賣了園子,遷往內地圖個安生,因此枸杞價格漲的很厲害。

而且枸杞對土壤的要求不嚴,既抗旱又耐寒,花景天便動了自己種植的心思。他還特意從西北請了位種枸杞的把式。

雖然把式說這邊的氣候多雨,種出的枸杞品質不如西北。但總是聊勝于無,若試種成功,花家藥行就又多了一個穩定的收入。

看到桌上的枸杞子,夏青云靈機一動,茶樓里常備些干果,她便吩咐伙計取來些紅棗、桂圓干、核桃仁、葡萄干、蘋果片和冰糖。

眾人還道她吃膩了茶點,要來干果就茶喝,誰知夏青云又在各人跟前擺上一個蓋碗,投了些各樣干果和冰糖,伸手沖大伯母笑道:“借您的枸杞子一用。”

每個蓋碗里加上顆枸杞子。捏上一撮白毫銀針。沖入滾開的沸水,扣上蓋兒悶著。

“這叫八寶茶,喝起來香甜可口,而且還有清火去燥。益氣養顏的功效。一年四季皆可飲用。若是有小朵的干菊花。一起沖泡,滋陰明目的效果更好。你們嘗嘗好不好喝?”

說著,她端起蓋碗。用蓋子撇去浮沫,小口輕啜起來。

頭道八寶茶,甜味并不突出,喝到口中有淡淡的清香。每喝一口,滋味都會發生微妙的變化,這是因為每種果干在不同時段釋放出來不同的滋味所致。

再品第二道時,冰糖已經融化在茶湯里,茶香和果香充分交融,喝起來甘甜爽口,清香四溢。

“好喝!”姚喜禮連喝兩碗,不住口地稱贊,“青云,這八寶茶要是推出去,肯定能比得上茉莉花茶,明兒個我就添到茶牌上去!”

茉莉花茶便宜又好喝,是樓下散座賣的最好的一種。但天長日久,總喝一種未免覺得單調,其他的茶葉價格高,多是雅間的客人才會點。

八寶茶里除了枸杞和桂圓稍貴,其他的干果都是常見之物,成本也并不高。而且北方秋冬干燥寒冷,喝上一杯熱乎乎,甜香怡人的八寶茶,絕對是上佳之選。

“咱家藥鋪里就有干菊花,我這就差人去取。”大伯母是個急性子,當下就喚來伙計,吩咐他拿著自己的腰牌跑趟藥鋪,枸杞子和干菊花各支上十斤。

“要這么多枸杞、菊花作甚么使?”花景天人未到,聲音先從門外傳了進來。

他在門口碰到伙計,見伙計手里拿著藥鋪的腰牌,恐是有人生了病,便攔下來問道。

“勞心的家伙!”大伯母在屋里聽見,笑罵了一句,起身走到門邊招手,“是我讓去的。夏姑娘來了,你趕快進來罷。”

“哎呀!你們都在,青云來了怎么也沒人去知會我!”花景天看著一屋子人,笑著埋怨道,和夏青云的爹見過禮,在姚喜禮身旁落座。

大伯母將自己面前的八寶茶端給他,花景天品了幾口,笑道:“我在西北時,也喝過當地人用枸杞加紅棗、葡萄干泡的水,青云添了茶葉冰糖等物進去,滋味又更勝一籌。”

前世的八寶茶就是西北絲綢之路上回族和東鄉族的傳統飲品,在甘寧地區,八寶茶也叫三炮臺,一碗“三炮臺”常常能喝上兩三個小時或一個晌午,是當地待客的必備之物。

夏青云抿嘴一樂,“大伯真是見多識廣,我聽伯母說,您要買莊子種枸杞,是想廣開財路,把天下的錢都賺到自己口袋么?”

花景天興致勃勃,放下蓋碗,道:“嘿,你還別說,這枸杞要是種植成功了,那可是一本萬利的好買賣!京城里凡是大戶人家,哪個每年不得買上幾百斤備著。要不是西北枸杞減產,商路又難走,我還不勞這個神。”

前世,甘肅寧夏出產的枸杞被稱為甘杞子、西枸杞,而天津一帶引進種植的,被叫做津枸杞,品質比甘寧的稍差,但藥用功能與甘寧所產相同。

夏青云便鼓勵道:“青云茶園的茶樹,也是從深山的古茶樹上折枝扦插的,大伯的法子興許能行得通!等育了苗,也分給我兩顆,養在庭院里,掛著紅紅的果子甚是喜慶。”

她其實是想把枸杞苗栽到如意寶閣里,只是當著眾人不便說明。

花景天忙了一早上也沒吃飯,夾了幾口茶點,邊吃邊說道:“我剛去看了兩個莊子,都是好地,屋舍也齊整,原先是個京官的家產,因發了南邊兒的差事,舉家遷走才要轉手。青云丫頭,你要不也買一個,咱們挨著做鄰居?”

“這得問問我爹答應不。”夏青云笑答。

在座的都是熟人老友,爹的性子也活潑起來,拍了拍姚喜禮的肩膀,學著他的樣子攤攤手。

“你瞧,我家的事都是青云做主,她倒來問我。”

眾人大笑,夏青云和三舅母擠擠眼,樂不可支地答道:“這不是顯得您老人家威武嘛!既是讓我做主,那就聽大伯的,一起買下罷!”

“成!中人還在下頭喝茶,我這就跟他說去。”

花景天起身就要下樓,姚喜禮笑道:“趕緊的,回來還有好事和你說!”(