修真小農民

第一百一十二章 團年飯

然間,林弱水看見小家伙陶佳扔來一個冒著些許黑仔細一看,原來是小家伙在玩擦炮。這小家伙竟然這么調皮,敢往人群中扔,也不怕炸著別人了。林弱水趕緊把耳朵捂住,但等了許久都沒聽見爆炸聲,那冒著煙的擦炮早已死死的冷卻在那,煙也沒冒了。林弱水走進一看,原來擦炮里的一部分火藥已經被小家伙給掏出來了,所以只是擦炮的頭上部分冒了冒煙而已。

陶潛的母親走到小家伙旁邊,摸著小陶佳的頭說道:“小討厭,幾天不見就這么調皮了,你不怕嚇著別人?”

陶潛上前喊道:“媽,爸,你們到了啊!”

林弱水也走上前去叫道:“叔叔,阿姨,你們好。”

林弱水的母親笑著說道:“好,好,你就是弱水吧,來了這么久都不到鎮上來玩玩,走,我們進去,讓阿姨好好看看,告訴阿姨陶潛有沒有欺負你。”

這里除了林弱水,陶潛的父母基本上都認識,所以老遠陶潛的母親都在打量著林弱水了,她沒想到自己兒子在這鄉下種地竟然能找到一個這么漂亮的城市女孩做女朋友,心里十分高興,連忙拉著林弱水進到屋里去敘家常去了。

陶潛陶潛的爸爸看了看林弱水,只是面帶微笑,他對于陶潛的生活向來是不怎么過問的,一直保持的是任其展的態度,所以只要陶潛喜歡,他絕不可能反對的。就是陶潛要回來種地,陶潛的母親反對了,他都沒有反對。

看著幾人正在蒙金花,他也走上前去說道:“怎么玩這個啊,來我們打二七十吧。”

陶潛他們都是年輕人,要說麻將他們還比較喜歡,這二七十通常是上了些年紀的人才經常玩的。不過雖然不經常玩,但不代表玩不來,所以陶潛父親一開口,陶武就說道:“我蒙金花運氣不好,就陪二爸玩下二七十吧。”

陶潛向來不是很喜歡玩二七十,所以沒有參與其中。二七十可以三個人玩,也可以四個人玩,不過現在就陶潛父親、陶潛大伯和陶武三人玩,其余的人繼續玩蒙金花。

小陶佳在陶潛母親來了過后就跟著跑到霧里邊玩去了。小陶佳地母親和陶武地女朋友也跟著進去了。所以外邊一下子就像少了許多人。幾人玩了一下金花過后。覺得沒什么意思。于是打算進去看看。能幫上什么忙。

不過陶文也是個賭棍。沒有金花玩。就跑去加到陶潛父親他們玩地二七十里邊去了。這陶文陶武簡直是什么牌都會。玩什么都輕車熟路地樣子。沒有一點生疏。像是玩了許多年似地。

陶潛他們進屋去看了看。也沒什么可幫忙地。而陶潛母親正在和林弱水聊天。陶潛跑過去想聽聽他們談地什么。但是被母親給攆了出來。

不過陶潛母親也沒和林弱水聊多久就去幫著做團年飯去了。今天可是年三十。最重要地事情就是團年了。陶潛大娘和奶奶把一些準備工作都做地差不多了。昨晚早早地都把臘肉和豬頭肉煮好了。什么豬舌頭這些都是必不可少地東西。

閑著無聊。陶潛又不想打牌。于是也跑進去幫忙。今天地菜品可謂十分豐盛。所以要做地很多。陶潛反正沒什么事情。把鍋里地臘肉撈起來開始切成片狀。雖然陶潛不擅長做飯。但現在切菜這些事情已經難不倒他了。現在陶潛對力道上地掌握雖然說不上爐火純青。但也可以做到敲到好處地地步。所以不一會兒就把臘肉切成了一片一片地。而且厚度也恰到好處。

臘肉切完了就切香腸。切完香腸就切其它地。反正有切不完地東西。這些事先煮好地熟食只是弄熱切好過后。奶奶就先放到了蒸飯地蒸子里放著。以免一會兒吃地時候冷了。

把該切地切好過后,陶潛便出去殺魚。魚是昨天上街買回來的,不得不說這魚的生命力旺盛,走了這么遠的路拿回來,而且袋子里根本沒有水,但倒進缸子后一會兒那魚就生龍活虎的了,完全不像脫離過水一樣。

都說過年絕對少不了吃魚,年年有余嘛,說著就是這個道理。雖然在山上的人不是經常吃魚,但一些比較正式的飯桌上還是不能少的,把魚殺好再拿進去,拿了其中三條切成塊狀用來做酸菜魚,剩余的兩條陶潛的母親用來做糖醋全魚,這也是陶潛母親地一道拿手好菜。

當然,過年也得殺雞,陶潛的大伯和兩個哥哥一早就起來把雞殺好了,現在雞都已經煮好了,過年不吃紅燒雞,通常都吃地涼拌雞,也就是大家口中常說的白斬雞,這也是過年必須得有的特色菜。

陶潛今天把菜刀上的事情都包干了,現在宰雞的事情也是他來做,肌肉都是好地,他也只需要把雞宰成合適的大小,那樣便可以交給奶奶拌上作料了。

不得不說這過年要做地事情還真多,宰了雞之后陶潛又接著宰了一只甜皮鴨,這甜皮鴨可是樂山市的特殊食品,在各個地方都能見到身影,這過年當然也不會少了它。

干完這一些,陶潛也不禁吸了口氣,這些事情雖然不是很累,但相當地繁瑣,如果一個人做的話不知道會忙成什么樣子。各個鍋里都在煮著東西,要顧及這邊還要看著那邊,連陶潛都有種力不從心地感覺,陶潛也得不佩服奶奶他們在屋里忙了這么久竟然也沒有出現什么問題。

本來陶潛母親不讓林弱水進廚房幫忙的,但他看見陶潛在里邊忙的火熱,也跟著跑進來,就算不做事情,她也想學學一些菜是怎么做的,以后可要自己做啊。

現在陶潛的母親正在做糖醋全魚。說起糖醋全魚,其實也不復雜,就是把魚殺死后掏空魚肚子里邊的內臟,在里邊加上一些促進入味的調料,然后就放到油鍋里炸,直到表面上有些酥脆,里面也好了就舀到盤子里邊。

魚是炸好了,不過既然叫做糖醋全魚,當然少不了糖醋做的汁液。這汁液做起來其實要比炸魚藥復雜一些。先也是要在鍋里倒上一定的油,然后在放進去生姜大蒜等碎末進去炒,待炒熟后再勾上些許水,這水千萬不能太多了,不然一會兒那汁液做的太多了就不好。接著就倒

些和著水的淀粉,不停地在鍋里炒動,直到那些淀稠,然后才倒入一些醋和糖,這樣糖醋汁液就做好了。雖然說起來是個簡單的事情,但是其中需要把握的地方有很多,不是做上一次兩次就能學會的。

當林弱水看著陶潛母親做完糖醋全魚后說道:“阿姨,這汁液真難做啊,如果換做是我,我都不知道什么時候該干什么。”

陶潛的母親笑著說道:“以后多做幾次就知道了,其實也蠻簡單的。以后要吃的話叫阿姨給你做就是了。”

林弱水趕緊說道:“那怎么行,要我做給你們吃才是。”

陶潛母親笑著說道:“真是個懂事的女娃,以后陶潛要是敢欺負你,你給阿姨說,阿姨替你出頭。”

林弱水嘿嘿笑著說道:“有阿姨給我撐腰,量他也不敢欺負我。”

就在林弱水和陶潛母親交談的時候,外邊不遠處傳來了一陣鞭炮的響聲,陶潛一聽,說道:“狗日地魚娃子,這么早就開飯了,我們還沒做好了。”

這村子不到,所以只要一有動靜,立馬知道事情是什么地方生的,剛才傳來鞭炮的響聲,陶潛一聽便聽到了是吳松家開飯了。心中也想到:“多半是因為吳大伯在他們家的緣故,做飯快了很多,這吳大伯不愧是店里的師傅。”

但過了兩分鐘,張大山家又傳來了鞭炮聲,陶潛口中又喃喃念叨:“這大炮家也開飯這么早啊,看來我們真的落后了。”于是做事情更加迅速起來。

陶潛其實知道,自己家沒有他們早吃飯是因為自己家里的人太多了,總共十多人,這飯菜當然要做的多一些才夠吃。

再過了半個多小時,奶奶終于宣布道:“開飯了,叫外邊打牌的人進來擺桌子了。”

陶潛趕緊去把桌子抬到了屋子中央,這是一個很大地八仙桌,完全夠這里所有的人圍著進餐,陶潛把桌子放好就向著外邊喊道:“快進來擺桌子吃飯了。”

外邊的人一聽,也沒有繼續打牌,把桌子上稍微收拾一下,然后就進到屋里來,一個個往廚房里跑著,把菜一道道的端上來。

陶潛沒有和他們擠位置,跑到屋里拿了一封鞭炮拆開,往壩子里一放,過了一會兒問道里邊的人桌子擺好沒有,得到肯定的回答后陶潛便點燃了鞭炮。

陶潛選的這封鞭炮是里邊最大的兩封鞭炮之一,一萬響,這鞭炮響起來差不多要響五六分,為了熱鬧,陶潛他們每年都會買這么多響的鞭炮。他們這里的人過年有個習慣,就是團年飯之前放鞭炮,除夕夜凌晨地時候放鞭炮,這兩次放鞭炮是最隆重的,所以陶潛大伯準備了了兩封一萬響地鞭炮。大年初一的早上,最早的人起來也要放一封鞭炮,這樣可以證明今年第一天辛勤的人們已經起床,第一天起床早,那么這一年都會起床早的。

陶潛等炮響完后便進到屋里,林弱水給他留了個位置,陶潛坐了上去,看見滿桌子地菜不禁食欲大增。

“沒想到你們這里過年這么熱鬧,我們那里都是去餐館包席,家里人也多,我們也沒有和爺爺奶奶外公外婆一起過,所以每年過年都只有家里三個人。今年因為我要到你這里來,媽媽打算回去看看外公外婆,所以相信今年他們也會很熱鬧的。”林弱水看著琳瑯滿目地菜品和許多熱情的人們,口中不覺嘆道。

“我們過年就要地是個熱鬧,所以每年都會做一大桌子菜,顯得人氣旺盛,家業興隆嘛。”陶潛也說道。

陶潛大伯也叫道:“我們開吃吧,喝酒喝飲料的都倒上。”

小家伙也叫道:“我要喝鮮橙多,奶奶。”

陶潛母親馬上給他滿上,小家伙手里拿著一個甜皮鴨地鴨腿在那里啃著,嘴里手上都沾滿了油,他母親說道:“注意別弄到身上去了。”

這一桌子的菜,有白斬雞、甜皮鴨、臘肉、香腸、豬頭肉、酥肉粉條、酸菜魚、糖醋全魚等等十幾道菜,說也說不完,陶潛的父親舉起酒杯說道:“來,今年過年是有史以來人最多的一年,相信明年人會更多的,希望明年陶文和易云也帶上一個來,這樣才更加熱鬧,我們也要一年比一年更熱鬧才是。我們來干一杯。”

大家也跟著舉起酒杯,小家伙來舉起鮮橙多來湊熱鬧。之前陶潛的父親就已經知道易云,對著小伙子感覺還不錯,都沒有當成外人。而易云在師父的世外桃源是完全沒有過年的概念的,這出來過后感覺自己見識確實增長了不少,不過在這熱鬧的時刻也不禁想起了獨自一人守在山里的師父,不覺有一些思念了。

陶潛也靈魂傳音給小白叫小白回來一起吃飯,小白受到信息后不一會兒就回來了,山上一會兒沒人看著也沒什么關系。

“咦,這不是小白嗎?平時都見不到,在山上亂跑,這過年了它倒是知道回來團聚一下。”陶潛裝作很驚奇的說道。

“小白,來吃魚。”小陶佳夾了一塊水煮魚扔給小白,小白一口含住,在陶佳的眼里,小白就是一只貓,貓吃魚肯定是天經地義的事情,所以第一時間想到夾了一塊魚扔給小白。不過小白既然是金丹期的妖獸,人類愛吃的它也不會討厭,陶潛他們給它什么它就吃什么,一點也不挑食,但陶潛基本上都是挑的好東西來喂它,畢竟是和人一樣聰明的妖獸,陶潛根本沒把它當畜生看了。

易云也每次都選好吃的來為給小白,但那些不知道的人就只是選一些他們不喜歡吃的東西扔給小白。

家里一片其樂融融,易云也感受到了親情的溫暖,林弱水也感受到了熱多吃團年飯的熱鬧,團年飯說的吃的時間越長越好,所以陶潛他們這一頓飯吃了三個多小時才吃完。

沒來得及收拾陶潛父親就說道:“我們上墳去吧。”