第60章反油膩湯推出，宋食美學復興第60章反油膩湯推出，宋食美學復興←→：sjwx
中草藥都之行，視頻已經剪輯出來。
因為內容足夠硬核，吸引了一波醫學、醫藥相關的學子點贊加收藏。但內容畢竟小眾，整體增粉一般。
春節將近，時疫依然嚴重，有關部門鼓勵大家原地過年。老火靚湯在這個時候，推出了反油膩元氣湯和大飯的預告，倒是吸引了不少了吃貨們的關注。
幼兒園放了寒假。
林月初開始蟄伏，深居簡出，主要陪伴孩子。
而另一件重點工作，就是反油膩湯和大飯亮點菜系研發。
廣式老火靚湯中適合冬季養生的，有很多款。
但林月初還是希望從古法中獲取靈感。畢竟，為什么而吃比吃什么本身，更有意義。在吃飯中，收獲知識拓荒俠的擁躉，那是意外收獲。
有兩個孩子在，想安安心心做一頓美食，那簡直癡心妄想。
這幾日，廚房里、餐廳處，到處都是凌亂的本草中藥，面粉與米粒沾了滿地。
林月初叉腰，做河東獅吼，“你們再鬧，就把你們都交給老巫婆，讓巫婆把你們變成大老鼠。”
垚垚用手指扒著下眼皮，吐舌頭做鬼臉，“略略略，老師說，沒有老巫婆，都是編出來騙小孩子的。”
森森呢，處于語言發育敏感期，鸚鵡學舌，“巫婆！外婆！”
林月初給她糾正，“巫婆就是巫婆，巫婆不是外婆。Understand”
森森閃著葡萄般的大眼睛，不明白哦。
邱桂枝跟在孩子們后面收拾，腰一直是彎的，“要不，你去餐廳上班，家里交給我？”
林月初不忍心母親那么辛苦，做牛做馬似的，伺候孩子。“不用，我和老板的合作模式，不用每天打卡坐班。”
邱桂枝實在想不明白，女兒做了幾道菜，怎么就值得人家大老板給那么多工資？她生怕女兒表現得不好，被人辭退了，到時候一家人喝西北風。
“小孩子有時候就是這樣，媽媽在家，反倒有恃無恐。單獨和我相處時，還是乖一些的。”
沈楠發來信息，問林月初要不要帶著孩子去山莊度假。
“就現在這大勢，無休止的時疫，大家都不尋求詩和遠方了，反而開發詩與附近。我們的民宿，現在預訂率還不錯。”
定的人多，價格自然水漲船高。
林月初還不到完全經濟獨立的狀態，就給婉拒了。“我且先佛系居家了。”
“你還別說，我們山莊附近不是有個寺廟嗎？最近煙火超級旺。你猜年輕人怎么說，在上班與上進之間，選擇上香；在求人與求己之間，選擇求佛。我們山莊還想著，能不能和寺廟，聯動搞一場活動，比如請大師幫忙開個光，講講如何修身養性呢。”
等等，林月初大腦高速運轉。她發現，每次和沈楠聊天，總能獲得心靈感。
“乖乖我的阿楠，謝謝你。你的山莊我先不去了，但如果你入城，我請你去吃老火靚湯。”
“那好啊，老火靚湯現在也算帝都一網紅餐廳，名氣與胡大小龍蝦也不遑多讓。我先記賬了。”
掛了電話，林月初又開始研究湯方。一面化身嚴謹的學究，一面又是美麗的廚娘。
“火哥和溫哥也出了兩個新湯譜，你主打什么？”湯遜發來了微信。
林月初對著沙煲，拍了一張照片發過去，“帝都人都愛吃烤鴨，所以我這一款也和鴨有關，叫做參苓白術鴨。”
手機上顯示對方正在輸入，“讓我猜猜，這里面要需要太子參、茯苓和白術嗎？”
“不用太子參，用黨參。黨參是人參的平替，但效果很好。方劑出自《太平惠民和劑局方》。”
這本醫書成書于宋代，是全世界第一部由官方主持編撰的成藥標準。
林月初說，“這幾年宋代美學復興，一八年《知否》大火，二一年春晚《只此青綠》，致敬宋朝《千里江山圖》。所以我琢磨著，美食也往宋代美食上靠一靠。反油膩，不光光是食材油水，也讓大家吃出文化和品味來。食有詩書氣自華。”
湯遜聽了，越發興奮。他不再打字，反而發來語音。“說起來，頗像我吹毛求疵，得隴望蜀。你就聽聽。只有一個參苓白術鴨，可能比較單薄，還有別的嗎？”
林月初又在輸入，“有的，結合立春節氣，還有兩款湯羹。另外我尋思著，凡是來訂大飯的，可以贈送一個伴手禮。我在家做了一款糕點，號稱千年養生第一糕——八珍糕，以八種本草中藥制成，不用蔗糖，老人孩子都適合。據說乾隆和慈禧太后都很愛吃呢。”
微信那邊沉默了。
湯遜握著手機，心情起起伏伏。雖然看不到林月初的模樣，但想來，她的杏眼一定是亮晶晶的，她的手上還沾著茯苓粉，她做美食的樣子最有魅力。
“八種本草，程序是不是很復雜？”他問，就是想聽她多分享一些。
林月初走到廚房，又拍了一張八珍糕的照片，發過去，“以白茯苓為君藥，以山藥、蓮子肉、白扁豆主滋補脾陰；以黨參和白術滋補脾陽；茯苓和薏苡仁祛濕；芡實主收澀。還好，我三次就成功了。”
三次，代表著林月初的天賦。換了普通人，可未必輕而易舉成功呢。
“月初，你們除夕怎么過？我尋思著，今年大家不回家，如果有人愿意，可以在餐廳一起吃大飯，圖個熱鬧喜慶。你和阿姨可以帶孩子來。”
這時，邱桂枝在喊林月初，“月初，快來，森森又拉了。”
林月初沒有應湯遜，匆匆輸入了回聊。
不過在和母親說了湯遜的意思后，邱桂枝一口同意。“這是個好機會，和老板處好關系。不然他說不定哪天就開了你。做了這么多年大飯，不用自己親手做，也不錯。就是不知道，晚上回來方便嗎？”
林月初莞爾一笑。
當初她害得湯遜新提的保時捷被送去保養，接下來她居然坐了那么多次保時捷。
人與人之間的際遇，實在是奇妙。
進入臘月下旬，很多餐廳都不營業了。但老火靚湯生意爆火。
這種情況，在除夕夜達到了頂峰。
這就是吃貨的國度。
參苓白術鴨和八珍糕，YYDS！：sjwx←→