醫食無憂

51 練手

把小米和豆子舂成碎末和花生一起丟鍋里去煮,煮上一陣子后,再放進去洗干凈的菠菜和豆皮,否則,這兩樣玩意兒煮太久就爛得找不到了。本來中間還有一樣海帶,可苗翠花現在也沒那本事飛到海邊去找,只能先空缺了。

畢竟是頭一次做,雖然有現成的食譜可以照著來,苗翠花還是有點不放心,并不敢多放材料。

看著菠菜豆皮和花生,紅紅綠綠白白的在淺黃的米粥中翻滾,苗翠花的心也禁不住跟著一起翻滾起來。

不管怎么說,好歹這是她人生頭一次創業。

“姐,你沒放鹽吧?”

當苗翠花堵上爐口,準備大碗盛飯試吃之際,苗翠峰的聲音幽幽響起。

額……好像是,沒放鹽。

苗翠花干笑:“一不小心忘了。”頭一次做,難免手忙腳亂啊。看看一邊準備好的鹽巴,她只能亡羊補牢的倒進鍋里,然后開火繼續煮了一陣子。

再次熄火后,她小心盛了一碗出來,端到苗翠峰跟前,滿懷希望的遞過去勺子:“嘗嘗。”

這個東西么?苗翠峰仔細打量了幾眼,他還從未吃過這種米粥。不過,只要是姐做出來的,一定都很好吃才對。

“好吃!”

聽到這兩個字從苗翠峰嘴里蹦出來,苗翠花心花怒放,連忙給自己也盛了一碗。

……哪兒好吃了啊,雖然有咸味,可根本不勻,顯然是之前鹽放晚了的緣故。而且,因為重新放鹽又二次加熱,豆皮和菠菜都煮爛了好么。更別說花生都是整個的,煮得時間不夠,吃在嘴里那說脆不脆說軟不軟的口感有多糾結了。

很明顯,這次失敗了。

見苗翠花面露沮喪,苗翠峰連忙擺手:“姐,很好吃了,真的。”明明這么好吃,姐為什么還不滿意呢。

翠峰小弟弟,你的舌頭是被什么蠱惑了嗎?

看看那小半鍋粥,苗翠花不由得慶幸,因為第一次嘗試,她怕拿捏不準,并沒有煮很多,否則的話,一大鍋粥吃不完又不舍得倒,那可就真糾結了。

喵的,再試一次!

這次,先煮花生,然后再加碎黃豆,煮上一陣子,她才將舂好的小米倒進去。等這些煮好時,她又加進去菠菜和豆皮,這次她是連著鹽一起加進去的。

熄火,開鍋,盛飯。

看看一臉期待的苗翠峰,苗翠花搖了搖頭,這次還是她來嘗吧,這小子的味蕾好像不太靈敏。

第二次的豆沫還算成功,唯一的遺憾就是偏咸了點兒。

嘆氣,繼續……

終于,到第四鍋的時候,苗翠花總算覺得吃進嘴里的是能賣出去賺錢的東西了。

可是……

“姐,這么多,咱要吃到啥時候?”

前頭練手的那三鍋,已經倒了半桶,這桶是苗翠花專門買來刷干凈,用來盛飯賣飯的。雖說前面的三鍋都是失敗品,可并不是難以下咽。關鍵是,就算是能吃,她跟翠峰兩個半大孩子能吃多少?如今天氣又熱了起來,這飯要是擱到明天后天,指定就餿了。

可就這么直接倒了也太浪費了點,怎么說也是辛辛苦苦用糧食做出來的。

對著那半桶粥,苗翠花沉思了許久,無奈的嘆了口氣。算了,就當她做一次好人吧。

和苗翠峰兩個把那半桶粥拖出門去,路口不遠處就蹲著個鶉衣百結的乞丐,腳邊擺著個破碗,他則是百無聊賴的翻著自己身上破衣裳,不知是找跳蚤還是整理儀容。

“去,叫他過來。”苗翠花對翠峰指指那乞丐。

苗翠峰立刻就明白了:“你是要把粥給他?”

“不然呢?”苗翠花聳聳肩,“咱吃不了,總不能就都糟蹋了。”

“恩,我這就去!”苗翠峰用力點頭,姐真是太善良了,他一定會好好照顧姐的。

低頭看看還在冒熱氣的粥桶,苗翠花瞇起了眼睛,雖說乞丐是最無權無勢的人群,可他們什么地方都去,什么三教九流都見識過,跟他們打好關系,說不準將來有能用得上的一天。

那乞丐一聽是送粥,把自己的破碗一收,瘸著腿就過來了。

雖然這人頭發凌亂,臉上又烏臟一片看不清眉目,但苗翠花估摸著他怎么也得有個四十五歲,想來是因為腿有殘疾才會流落街頭乞討為生的吧。

見那整整半桶還冒著熱氣的粥,乞丐的眼睛亮了:“多謝姑娘,姑娘善有善報,老天爺肯定保佑你。”

老天爺?苗翠花搖搖頭,只要穿越大師別給她出幺蛾子就行了。咳了一聲,她先直白的交代這半桶粥:“我學做飯,這都是我不小心給做壞了的,雖說味道不大好,可好歹能吃。我和我弟弟兩個吃不了這么多,又不想倒掉糟蹋糧食,你先嘗嘗,要是不嫌棄的話,就拿去吃,這么半桶,足夠一二十人吃飽了。”

“嗐,我們在街上討生活混日子,哪吃過熱湯熱飯的,能有的吃就不錯了,還嫌棄個什么勁兒?”乞丐嘴里說著,已經自己動手盛了一碗出來了,也不顧燙嘴,先吸溜了幾口,然后才砸吧著嘴說,“好吃,好吃,姑娘手藝好,心地好,將來得嫁個好人家哩。”

苗翠花的嘴角抽了下,話說,面對這樣的祝福,她要不要裝一下羞澀?

不過,不等她開口,苗翠峰就先開口了:“給你飯吃,你就胡說八道了。”姐將來當然是要嫁個好人家的,這還用人說么。

“行了,你少說一句。”拍拍苗翠峰的腦袋,苗翠花沖那乞丐一笑,“那這么著,你去叫人來吃粥,還是找幾個人把粥帶走,這么半桶,你自個兒也吃不了啊。”

“也是……”乞丐看了看那粥,又看看苗翠花背后的家門,撓頭笑了一聲,“姑娘稍等,我去叫兩個小子找個家伙什來盛,省得一群要飯的堵在你家門口不好看。”

目送那乞丐走遠,苗翠花松了口氣,不管是給誰吃,可好歹這半桶粥沒浪費掉。

“翠花妹妹,你這是干啥呢?”蘭姐兒從院里走過來,見苗翠花腳邊的那半桶粥,她恍然明白過來,怪不得剛才看這丫頭好像跟翠峰小子在搬什么東西,敢情搬得是這個啊。

“我今兒煮粥呢,煮太多了吃不了,干脆打發給叫花子吃去。”苗翠花回頭笑笑,想起自己昨兒對人家那么不客氣,心里有點不好意思,干咳了一聲道,“蘭姐,我昨兒下午正想事呢,說話不好聽,你別往心里去哈。”

蘭姐兒忙擺手:“那有啥,又不是啥大事兒,是我沒眼力見。行了,你忙你的,我回去幫我娘收拾熱天的衣裳去。”煮那么多粥送乞丐,顯擺你好心?真是傻子。

苗翠花點著頭,看蘭姐兒回了屋,她忽然想起一事,連忙推了推苗翠峰:“去,咱不是還有半鍋豆沫呢么,盛出兩碗來,剩下的給蘇大娘送去,讓蘇大娘跟蘭姐也嘗嘗。”好歹是住人家的地方,把關系搞好準沒錯,反正是順水人情。

話說,蘭姐兒今年都十六了,在這個普遍早婚早育的古代,蘭姐兒不是該早早的嫁人么,怎么聽說連親事都沒定過?而且,蘭姐兒條件不差,人長得也俊俏,不該啊。