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084 零食

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四爺笑道:“還是皇阿瑪了解民間風物,當初兒子吃的時候,如果不是姜氏提醒都不知道加陳醋會更有風味。”

說話時已經轉身拿了旁邊嬤嬤端著的陳醋,給康熙的碗里點了一滴,康熙笑道:“這是河南河北安徽一帶人愛吃的東西,其中又以河南人做得更好。民間有笑談,說是黃河秋汛決堤的時候,喝一碗雜燴湯全身都發暖。”

一瞬間,兒子們都沉默了。

祉表態:“皇阿瑪,開春兒子愿意去河堤視察。”

康熙笑笑沒言語,老三是個什么性子他比誰都了解,這小子一向是嘴上說話漂亮,勺子里盛出來一個紅彤彤看樣子是切成兩半的東西。

“這是,那番柿?”

四爺看了一眼,說道:“是的,兒子跟著姜氏吃過一些,聽她說用這個炒一炒酸香味會非常濃郁。”

康熙笑了聲道:“看來你沒少跟著姜氏吃新奇物種。”

大爺說道:“皇阿瑪,兒子看,四弟是被一個妾室徹底拿捏住了。”

四爺無語。

康熙更加不想理這個老大,明明年紀是最大的,腦子卻怎么最笨呢,不,都不能說笨了,這孩子有時候是真的不帶腦子。

看著皇阿瑪嫌棄的眼神,大爺終于后知后覺,低下頭喝湯,但是他不喜歡陳醋的味道,而老四還特別關愛的給他家了好幾滴。

皇阿瑪都夸贊說好的東西,他總不能剩下大半碗。

最后只能捏著鼻子一口一口的強忍著喝,還有這些菜,都是什么菜,一堆一堆一坨一坨的,半點美感都沒有。

老大中途去喝水,招手讓從旁邊經過的老四過來,開口就是:“你故意的吧?”

四爺:???

“大哥你在說什么?”

“哼,你心里清楚。”大爺說道。

四爺搖搖頭,特誠懇,“弟弟不清楚。”

說著走了過去。

蘇培盛等自家爺從廁所回來,看了外面一眼說道:“爺,福晉打發人送了一點親手做的小菜,叫您看看能否呈給皇上。”

對烏拉那拉氏的做法,四爺很滿意,跟著去看了一眼,便直接拿著食盒送到里面。

不過康熙此時已經吃的差不多,只是拿起筷子略嘗了兩口,然后對全程沒有吃多少的老大說道:“老大,你沒怎么吃,這些你吃了吧,別出去說到你四弟家一場連飯都沒有吃飽。”

大爺可生氣了,不就是老四最近會說話了,老四的這個側福晉比較合您老人家眼緣,用得著這么維護他們。

三爺掩嘴偷笑,老大還不知道他這是惹了皇阿瑪的厭吧。

吃了一肚子自己不喜歡吃的東西,大爺走的時候肚子都是撐得向外突突著,到跟皇阿瑪分別了才敢說老四家的福晉真那么喜歡做美食,還做的量大又難吃。

晚上姜嬰又收到一堆賞賜,和以前的賞賜擺在一起竟然有一大堆了,四爺進來看到她坐在一堆金銀珠寶里,笑著說:“不有有專門的庫房了嗎?怎么不放到庫房中?”

姜嬰說道:“庫房里擺放的都是大件兒,這些東西小而值錢,放在身邊才安全,要不然被耗子盜走了都不知道啊。”

四爺脫了外衣在旁邊坐下,拿著一顆夜明珠在掌心拋了拋,說道:“嬰嬰,我那朝珠上正好壞了一顆東珠,這顆給我用如何?”

姜嬰一看,心都在滴血。

她剛才還在盤點呢,就這顆東珠最值錢。

但人家是爺,要東西我還能不給嗎?

姜嬰只能把自己的不舍表現得特別明顯,然后笑道:“爺有需要,就給爺好了。”

看出來看出來,這么大一個爺看見我不舍得肯定就不會要了吧---

四爺笑了笑,直接就往懷里一踹,那么大一顆乳白色柔光的東珠就不見了蹤影,姜嬰差點爬過去從他懷里掏出去。

四爺抱著手臂,眉眼含著淡淡的笑意,向姜嬰看去,“怎么了,這么不舍得?這次要不是爺跟皇阿瑪說,你能得到這么豐厚的賞賜嗎?這顆東珠,就是給我的中人費。”

姜嬰:您知道的還真不少。可是那么大一顆東珠,還是很心疼啊。

可期端著茶水點心送到里屋,在桌子上擺好給自家主子使了一個眼神趕緊離開,四爺看了眼,沒說什么。

姜嬰去倒好一杯溫熱的茶水放到四爺手里,“爺,您喝著,我出去一趟。”

四爺看出來這主仆倆有事,笑著翹起二郎腿端著茶杯喝了口,自言自語道:“這什么茶,不錯。”

院子里,姜嬰招招手,可期趕緊跑過來,高興道:“主子,家里的大爺給您送了信過來,明天請您去茶樓一聚。”

我哥找我?

姜嬰問了可期具體時辰,就讓可期忙去了,然后提腳去了廚房,因不是吃飯的時候,三個大廚只有一個柳大廚在。

看見側福晉過來,正在查看湯底顏色的柳大廚趕緊放下蓋子走過來,“主子,您有什么吩咐。”

側福晉不是第一次下廚,柳大廚早就沒有震驚了,反而對這位跟自家女兒差不多年紀的側福晉增添幾分親近感。

姜嬰說道:“有魚嗎?”

柳大廚指了指門后的水翁,“新鮮的有五六條大鯉魚呢。”

“那你現殺兩條,按照我說的方法做一個小零食。”姜嬰說著問,“對了有咸蛋黃嗎?”

柳大廚:“有,夏天時現腌的,前幾天老奴試了一個,都流油了。”

“好,”姜嬰說道,“你磕兩個咸鴨蛋,在鍋里干煸一下,蛋黃熟了碾碎備用,魚皮片下來烘干……”

四爺喝完茶找過來的時候,姜嬰正在教廚房一堆人烘干魚皮。

不過四爺一進來,廚房的輕松氛圍就瞬間消失了。

姜嬰轉頭看了一眼:“你不午休嗎?”

四爺:“你一出門就不回來,爺一個人就沒睡意了。”

姜嬰道:“我哥約我明天出去,我給他帶一個只有咱們府里有的小零食。”

四爺看了看案板上那一盤新鮮魚皮,問道:“什么是只有咱們府上才有的?”

姜嬰回答道:“咸蛋黃焦酥魚皮。”

四爺懷疑自己聽錯了,確定這個東西能吃?

待做好了,四爺拿一片嘗了嘗,焦酥香脆,還有點咸蛋黃的味道,姜嬰在旁邊端著盤子問道:“怎么樣?好吃嗎?”

四爺看了她一眼,眸中笑意如美酒一般醇,“好吃。這樣的新奇做法,你是怎么想到的?”

姜嬰笑道:“我在家的時候做過。”

四爺總不能去跟我爹娘哥哥求證去。

四爺笑了笑,算你腦瓜子轉得快,伸手又捏了一片,雖然他的手指很好看,姜嬰還是很堅定的把盤子收了回來。

“這是給我哥帶的,爺若是也喜歡吃,咱們再讓柳大廚做。”姜嬰把盤子放到桌子上,拿來可期剛才就折好的油紙袋撐開,把兩條魚做出來的咸蛋黃焦酥魚皮都裝進去,“兩條魚我們這一天都不一定能吃完,要不然我就讓柳大廚多做一點了。等我想到消耗魚肉的好辦法,咱們再多做。”

天天看電視骨頭都銹了,整起美食來倒有些上癮。

姜嬰一邊裝一邊低聲嘟囔著,四爺過來趁機又出其不意的拿了一片,吃著說道:“沒想到我家福晉這么知道過日子。”

這邊只有兩個人,四爺怎么說姜嬰也不放在心上。

咸蛋黃魚皮她已經叮囑了廚房那些人不要說出去,暫時還不用擔心福晉從這個零食判斷出來她的來歷。

而且,最近的福晉,總讓她有種跟以前很不一樣的感覺。

四爺提醒道:“你哥好久才要見你一次,你就準備這一袋子焦酥魚皮?”

姜嬰看他:“那爺有什么建議?”

“你把那些魚翅燕窩一類的干貨讓人準備一些,你哥在衙門公房住著,處處需要錢,送這些耐放好做的比較合適。”

“耐放是耐放,好做就不一定了。”姜嬰想了想,“我還是給我哥捎一些銀子吧,讓他出去吃。”‘

四爺笑道:“你隨意。不過嬰嬰,你連一顆東珠都不舍得給爺,卻舍得給你哥銀子,怎么讓爺有種白疼了你的感覺?”

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