宇宙無限食堂

第14章 咔嗞咔嗞

等馬陸回到出租屋,老王已經處理完一只雙頭豺,剝下皮毛,去掉內臟與骨頭,剁成了肉餡兒。

他接過馬陸遞來的塑料袋,看了一眼,便又轉身回到廚房里。

馬陸在沙發上坐下,掏出手機上論壇和網友抬了會兒杠,不知不覺就過去了二十多分鐘。

這時候他聞到了一股香氣,馬陸吸了兩下鼻子,本來就空空如也的肚子這下更餓了。

他再也坐不下去,起身也走進了廚房,恰好看到老王將一塊兒肉餅從油鍋里夾出來。

那塊兒肉餅被炸的金黃,離開油鍋的時候還在發出滋滋聲,控過油后老王將它盛在一只空盤子里,旁邊放上切好的甘藍,再擠上檸檬汁,最后淋上半勺特制的番茄醬。

馬陸早就迫不及待了,翻出吃外賣剩下的一次性筷子,夾起肉餅,放在嘴邊使勁吹了兩下,隨后一口咬下。

面包屑裹成的外衣帶來了酥脆的口感,在牙齒間咔嚓作響,同時也鎖住了肉餅里的水分。

隨著封鎖被打破,肉汁如同決堤的洪水即刻噴涌而出,濃郁的肉香霎那間彌漫了整個口腔。

豺肉制成的肉糜相比于豬肉更加筋道緊致,嚼起來也更有滿足感,但也難免會讓一些人覺得肉質偏硬,然而馬陸吃下去卻沒覺得費力,反而還有點脆,回味中還帶著一絲甘甜。

“啊,是蓮藕,原來你讓我買蓮藕是用在這里的?”

“還有洋蔥。”老王道。

“難怪肉腥味也沒有了,而且檸檬汁的搭配也很贊,減輕了不少炸物的油膩。”

馬陸一邊說著一邊又咬下了第二口,接著發出了一聲輕咦。

但是這一次他已經顧不上說話了,只是一口接著一口,迅速消滅了盤子里的肉餅。

之后還不滿足,又把一旁的甘藍也給吃了,意猶未盡的舔著嘴巴,“這個醬汁是怎么回事兒,為什么我感覺澆上以后肉餅的風味更濃郁了?”

“因為我在里面加了肉湯,用雙頭豺的骨頭熬的,不過時間有點短,最好能再煮上一天一夜。”

“原來如此,那我吃了以后還想再吃應該就是番茄的功勞了吧。”馬陸放下筷子,發出一聲滿足的嘆息。

“這是我吃過最好吃的肉餅了,這樣都才只有★☆的美食指數,那后面星數更多的東西又該有多好吃。”

“想要吃到美食指數更高的美食,需要收集更高品質的食材,或者提升我的廚師等級,進一步挖掘激發食材的潛力。”老王答道。

“知道了知道了,我會好好找的。”馬陸勾住老王的肩膀,“不過現在還有更重要的事情。”

“什么事情?”

“油炸豺肉餅的好吃完全超出了我的預期,我覺得我們應該立刻出攤,讓更多的人品嘗到這份美味!”

“可是開店前的準備工作不是還沒做完嗎?”

“嗯,我來想辦法,總之,你先準備100,不150份肉餅的原料吧。

和老王定下第一天的營業目標后,馬陸又吃了一個油炸豺肉餅,這才開始干活。

他先往冰箱冷凍室里丟了幾瓶礦泉水,然后在閑魚同城花40塊錢淘了個二手煤氣灶,說服對面的老哥送了他一根連接線,接著還搜到了一個賣油紙袋的賣家,但是已經兩天沒上線了。

馬陸試著給他留了個言,接著直奔小區門口的打印店,招牌暫時來不及重新設計,馬陸直接用a4紙打印下炸肉餅三個字,字號調到最大,加粗加黑,隨后又打印了微信和支付寶的收款碼。

出門拐向對街角的兩元店,結果那里沒開門。

好吧,馬陸看了眼時間,現在才早上7:15分,好像是太早了一點,于是他先坐地鐵去面交了煤氣灶,回來的時候兩元店終于也開門了。

馬陸買了點放調味料的小盒子,可以盛輔料的小桶,兩把折疊板凳,一共花了30塊錢,又在隔壁的便利店買了兩包煙,這時候那個之前一直處于離線狀態的咸魚賣家終于也冒頭了。

不過他這會兒已經出門上班了,家里也沒人,只有晚上才有時間交易。

馬陸想了想,還是拍下了,主要是他的價格的確便宜,九百個油紙袋才15塊錢,而且圖片上的質量看起來也不錯。

只是今天看樣子是用不上了,但也不要緊,馬陸找到路邊賣煎餅的小店,花了30塊錢買了一百個裝煎餅的紙袋,然后又找賣蔥油餅的買了60個。

本來他還想再買點塑料袋的,結果這時候正好有人送上門來,在微信上問他在不在家。

馬陸回了個在。

頭像是平澤唯的人又發來信息

——還記得你答應我的事情嗎,我爸剛剛出門了,我搬一箱模型上去,你幫我找個地方收好。

馬陸打字

——好,對了,小楊哥,你之前賣撈汁小海鮮還有多余的塑料袋留下嗎,給我帶點一起上來唄。

這一次對面沉默的時間有點長,半分鐘后才回復

——你要挾我?

——沒有沒有,你上來我請你吃炸肉餅。

——等著,我找找看。

馬陸看到這句話,也就沒著急買塑料袋,先回出租屋了,他出電梯的時候正好也見到抱著紙箱的小楊哥在樓梯口探頭探腦。

“放心吧,你爸不會在這里埋伏你的。”

“你對我爸一無所知。”小楊哥冷哼了一聲,“我上小學的時候他就經常埋伏我,暑假假裝出門去上班,結果不到十分鐘就回來了,正好抓到我在玩電腦。”

“這么陰險?”

“他就是這樣的人,你下次遇上最好也防備著點。”小楊哥確定沒有危險,才從樓道里快步走了出來,同時嘴里還催促著,“快開門,快開門。”

“嗯。”馬陸掏出鑰匙,打開門鎖,小楊哥一個健步就先竄進了屋里,放下紙箱,沖上面用皮筋扎好的兩卷塑料袋努了努嘴,“喏,伱要的,肉餅呢?”

“馬上。”馬陸進廚房,要老王幫忙炸上。

這次因為配料都是現成的,肉餅也提前拍好了,所以出鍋的速度很快,只用了不到4分鐘。

小楊哥作為小攤界的前輩一邊等著一邊還不忘銳評后輩。

“這一行沒那么好做的,等你們真的出攤就知道了,第一天不要把期望值放的太高,能有一個顧客就算勝利,重要的是勇敢邁出這一步,然后你們就會發現干這個還不如去上班。”