第106章‘簡簡單單’的晚餐
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下播之后，霍魚坐在控制室的椅子上，久久沒有起身。
他想了無數去支援083科考站的辦法，但都被自己一一否決。
全球變暖冰川斷裂，這是天災。
人力難以與天災對抗。
哪怕他開了掛。
“嗚嗚”
感受到了霍魚的情緒變化，兩個小家伙一左一右湊了上來。
霍魚回過神來，勉強地笑了笑，摸了摸兩個小家伙的小腦袋。
霍魚明白，守冰人被困的事，自己是真的無能為力。
他只是一個開了掛的普通人，不是神仙。
如果不是249科考站有系統黑科技冰層穩定器，那么沒準現在遇難的就是他自己。
守冰人的職責是守護，現在他能做的只有把自己腳下的這片冰川守好。
“餓了？”
想通后的霍魚意識到時間已經不早了。
往日這個時候，兩個小家伙早吵著要進食了。
估計是看出霍魚的情緒低落，兩個小家伙一直按捺著沒有吵著吃飯。
“嗷嗚～”
“嗷”
霍魚淺笑道：“好吧，現在就給你們做飯，吃水果沙拉怎么樣？”
小魚、小團：(ಥ﹏ಥ)
水果還是要吃的，做人嘛就要講信用。
而且適量的水果對兩個小家伙的身體也有益處。
話雖如此，兩個小家伙畢竟都是食肉動物，霍魚還是給兩個小家伙準備了最愛的肉類。
今天兩個孩子都很懂事，可以做點好吃的犒勞犒勞。
不得不說，冷博學這大哥能處，送來的肉類都是極佳的品質。
這些肉里豬肉較少，雞肉和牛肉占的比例更大，而且吃這兩種肉也更健康。
從外面雪地里挖出一只冰凍的母雞，又取出幾塊上好的牛肋骨。
這些食材足夠霍魚和兩個小家伙吃一頓不錯的晚餐了。
白小墨走之前，霍魚特意和她學了一手煲湯，雖然沒能完全學到精髓，但味道上也比之前好了不少。
貼心的冷隊長還給霍魚送了一個大號的酒精鍋，這東西是給戶外工作人員專供的特制版，用來煲湯再合適不過了。
母雞最好的做法自然是煲雞湯。
白小墨傳授給霍魚的雞湯做法，是最正宗吊湯方式，不用火腿、骨棒之類的其他食材，只用一只老母雞。
國宴的名菜開水白菜，就是用這種方式吊的湯。
早些年間的開水白菜吊湯還會用上豬骨頭。
但是由于使用豬肉會牽扯出一些問題，所以后來國宴大廚們就改掉了，專門用雞來吊湯。
待老母雞解凍后，霍魚拿出菜刀，從膀子下刀后，順著脊骨一撕。
整塊的雞大腿很輕松地就被撕了下來。
雞屁股和雞頭去掉，這兩個東西會破壞雞湯的味道，還影響食欲。
倒是可以留著晚上給小家伙們當宵夜......
雞胸肉切成碎末，也就是雞蓉，方便待會清湯。
其他的雞肉要切成塊，用積雪化開的清水清理干凈。
洗凈的雞肉塊冷水下鍋，焯掉里面的臟東西和浮末。
焯好的雞塊拿出，再次冷水下鍋，放入蔥姜蒜等調料去腥，煮開鍋后改成小火慢燉。
由于酒精鍋難以控制火力，霍魚只得從下面取出幾個酒精塊。
水開之后，雞湯的表面浮起一層油脂。
這層油是不能撈出或打散的，有這層油護著這湯，雞湯才能越煮越香。
正常來說，雞湯煲的時間越長越好，但霍魚畢竟是在北極，能有一口雞湯喝就很奢侈了，也不用那么講究。
小魚伸著舌頭趴在霍魚身旁，不時伸出爪子把調料盒推到霍魚手邊。
就這么看了一會，小家伙似乎覺得無趣，又跑去撩撥一旁發呆的小團。
霍魚淺笑一下，任由兩個小家伙打鬧。
兩個小家伙你追我趕，在屋子里竄來竄去。
煲了半個小時，一鍋黃澄澄、油汪汪的雞湯就煲好了。
但這屬于毛湯，還需要篩除雜質，然后再煲白湯。
霍魚篩除雜質和雞肉塊，清掉表面的雞油，再把剁成肉沫的雞蓉放進湯中，用它們吸附住湯中剩余的雜質。
雞蓉是提前用蔥姜、胡椒粉和黃酒腌制好的，本身就富有咸淡滋味。
雞肉塊被煮出了精華，實際上已經沒有了食用的價值。
本著不浪費食物的原則，霍魚還是把它們留下，給小家伙們當零嘴吃。
雞蓉放入熱湯中，多加入幾個酒精塊大火燒開，雞蓉便從底部像雪花一樣，一片片翻了上去。
這時候那些油脂雜質便吸附在雞蓉上，湯汁也開始變得清亮起來。
半個小時后，湯汁變得像淡茶一樣清澈，看不到一絲油星。
把雞蓉撈出，剩下的就是最完美的雞湯了。
出人意料的是，霍魚只能看到雞湯上冒著熱氣，卻聞不到任何香氣。
這是因為香氣都被鎖在湯汁內了，看上去真的就像開水一樣寡淡清澈。
他嘗試著喝了一小勺。
湯汁味道濃醇，不油不膩，一股若隱若無的清鮮在舌尖的味蕾上炸開。
把湯汁咽下后，口腔中依舊回蕩著清香爽口的回味。
“吃飯了。”霍魚瞇著眼睛對著樓上喊道。
霍魚把煲湯空閑時，烤好的牛肋骨搬上餐桌，一份‘簡簡單單’的晚餐就準備好了。
話音未落，就看見一大一小的白色旋風一前一后地從樓梯上飛奔而來。
霍魚無奈地笑了笑，這兩個小家伙，干飯一天比一天積極。
盡管心中腹誹不止，但霍魚還是給兩個小家伙都準備了大碗雞湯。
畢竟這雞湯少油少鹽，還是很適合它們食用的。
小魚縱身跳上專屬座位，靈活地像一只貓。
它伸出粉紅色的小舌頭舔了舔碗里的雞湯，兩只淡藍色的狼眼睛瞬間舒服地瞇成一道月牙。
“嗷嗚（這是啥玩意啊，這也太好喝了吧！）”
看到小魚喝得起勁，小團也不甘落后。
奈何小家伙沒有小魚的靈敏勁，只能圍在霍魚的腳邊打轉，急得嚶嚶亂叫。
霍魚只得托起肥嘟嘟的小團，把它抱到飯桌上。
感到腳掌觸碰到桌面，小團立刻興奮地跑到自己的碗前，一個熊抱抱起湯碗。
這一幕看得霍魚膽戰心驚，生怕湯汁濺出來燙到小家伙。
好在小團的爪子夠穩，湯水在碗里游蕩半天，卻也沒能溢出。
小家伙吃飯向來沒有小魚的優雅范，抱起比自己臉還大的湯碗，咕嘟咕嘟地開喝。
噸噸噸噸噸！
霍魚強烈懷疑，這家伙根本沒嘗出雞湯的味道。
兩個小家伙喝完自己的湯，同時把目光放到霍魚的湯碗里。
霍魚心中警鐘大響。
“干什么？”他一把拉過自己的碗，“自己喝自己的啊，不許多喝多占！”
小魚和小團無奈地對視一眼，齊齊起身對著飯桌上的烤牛肋骨下了嘴。
霍魚這才長舒一口氣，端起湯碗喝了一小口。
嗯——
好喝啊。