第0418章買下飯店
第0418章買下飯店
采明月微微一笑,先是賣了個關子,直接找了個桌子坐下來,店里看上去已經沒有服務員了,她就對老板招了招手喊道:“你好,麻煩過來點個菜,謝謝!”
飯店老板是一位謝頂的中年大叔,可能因為飯店馬上就要倒閉了,他的心情不太好,所以來到眾人面前的時候臉上也沒什么表情,直接把菜譜遞過來,淡淡的開口問道:“請問幾位想吃點什么?”
采明月簡單的翻看了一下菜譜,發現這家店主要做的都是東北菜,由于在場的三個人都沒什么忌口的,所以她就隨便點了幾道比較大眾化的菜肴,然后把菜譜遞給了楚楠和李夢夢,讓他們點一些喜歡吃的東西,又加了三碗米飯。
由于現在飯店里只有采明月這一桌客人,所以各式菜肴很快就上齊了,采明月拿起筷子先把所有菜都嘗了一遍,感覺雖然不能算是難吃,不過卻也沒有什么特色,味道做得都是中規中矩,吃不出有任何驚艷之處。
采明月微微皺了皺眉,在這種繁華地段,開店的成本非常之高,況且店內裝修如此豪華,應該是花了大價錢的,可端出來的菜品卻沒有任何特色,這樣是很難吸引回頭客的。
畢竟明城目前還不屬于旅游城市,到這種新興商圈來消費的大部分都是本地人,飯店的環境好固然能加分,但客人最終還是為了吃飯而來的,菜品沒有特色,那誰還愿意來第二次?
采明月放下筷子沉思了一會兒,轉頭對坐在隔壁桌抽煙的中年大叔問道:“老板,你這里的地段挺不錯的,只要把菜品再做得好一點,應該可以招攬很多回頭客吧?為什么還要選擇出兌呢?”
“唉,當初我們店剛開張的時候生意就不太好,而且后來人工費也越來越高,換了幾次菜系都沒能留住客人。”中年大叔倒也沒有隱瞞,無奈的嘆了口氣道:“我們幾乎把川魯粵淮揚的各種菜系都做過一遍了,最后為了迎合本地人的口味,改成了東北菜,結果還是沒人來!”
采明月在心里默默搖了搖頭,已經找到了這家飯店被迫出兌的原因。員工的工資成本倒是其次,關鍵是做生意最忌諱的就是朝令夕改!
如果選擇了川菜就應該一直做下去,哪怕是改也是在原來的基礎上對菜式進行推陳出新,這樣早晚會吸引來喜歡川菜的客戶!可是一言不合就直接改成了粵菜,那就容易得罪之前培養的川菜客人,那些人就再也不來了!而后面再改成湘菜,又得罪了剛習慣吃上粵菜的客人,這么來來回回的改下去,能留住客人才怪!
采明月之前就是經營的連鎖酒店,所以她深知堅持企業特色的重要性,就比如說月蓉花集團下屬的快捷酒店中,有客人建議說酒店房間的洗發水和沐浴露味道不好聞,她也不會下令讓酒店換成其他的品牌,而是繼續堅持使用原來的東西。
因為大多數顧客都已經接受了這些洗發水和沐浴露,雖然他們沒有明確表達過喜歡,可是從來沒有提過不喜歡,那就代表他們默認了,如果因為一小部分人的說法就貿然更換,那就會無意間傷害到一批沉淀的老顧客,最終還是得不償失。
“明月姐,你該不會是想盤下這家店吧?夢女俠總覺得好像不太行呀!”李夢夢有些奇怪,她跟著采明月的時間不短,所以大致能夠猜到她的意圖。
因為采明月平時很少會對除了工作之外的其他東西感興趣,既然她主動去問店老板這里的情況,那顯然是有意想要接手了!
采明月微微一笑,沒有直接回答李夢夢的問題,而是對著老板繼續問道:“不瞞你說,其實我也是做生意的,現在正好想要進軍餐飲業,我覺得你這里的地段還不錯,所以想盤下你這個店面!”
“真……真的嗎?你不會是在開玩笑吧?”中年大叔愣了愣,仔細的打量了一下采明月,可不管怎么看,眼前這小姑娘都不像是什么成功的企業家,忍不住將信將疑。
畢竟這家店面無論從地段還是裝修上來算,出兌價格都不會低了,之前也有一些人來問過,結果卻都知難而退。
“當然不是,只要你的價格合理,相關手續齊全,我們在現在就可以簽合同轉賬,我是……”采明月打開面前的坤包,手伸進去之后卻是微微一怔,無奈的笑了笑,轉而說道:“我是真的很有誠意,想要接手這家店鋪。”
剛才采明月本來是想拿出名片說明一下自己的身份,可是后來才想到她已經不是月蓉花集團的副總裁了,只好不動聲色的又把名片塞回了包里。
“請您稍等!”中年大叔倒是沒注意采明月的異樣,直接站起身走向吧臺,翻找出了幾份文件,又回來擺在采明月面前說道:“你可以看一下,這是我們店鋪的營業執照,還有衛生許可證,以及工商稅務證明,我們這家店從來沒有偷稅漏稅,這些都是可以直接過戶的。這個店鋪的產權也是我的,三證齊全,你上網都可以查到這些信息。”
采明月點了點頭,仔細的檢查了所有證件,又用手機查詢了一下,確認沒什么問題才笑吟吟的問道:“謝謝老板,這些我都看過了,那你打算多少錢出兌呢?”
“這個嘛……我這里所有的座椅餐具都可以留給你,再加上房子和原本的裝修,一共出兌兩千五百萬。”說到這里,中年大叔又有些緊張的補充了一句:“你要是認為這個報價太貴,咱們還可以再商量。”
其實中年大叔也很想盡快把店鋪轉讓出去,畢竟現在這樣的情況,開一天就賠一天,還不如趕緊套現來得實際!
“老板,我也不是不懂行,你這樣的地段和房子,再加上這些材料,這個價格確實是有點高了。”采明月不為所動。(校花的番外篇正在連載,請添加魚人的qq大神公眾號“魚人二代”,微信公眾號22,各種活動定期舉辦,簽名書活動送不停)(未完待續。)