重回1981小山村

864:土狗子

兩人從巖石下面爬到山上,看到兩個背著獵槍的漢子從旁邊一條小路上來,朝林場的方向小路走去。

周一丁看著后面背著槍,頭發有些灰白的漢子,“老幺,后面那個好像是林衛東?”

周懷安還沒應聲,林衛東已經朝兩人走來了,一臉激動的看著兩人,“周兄弟,你們住在這附近啊?”

“我們是富牛大隊的。”周懷安記得以前跟他說過他們是哪里的,可能是昏昏沉沉的沒記住。

“姐夫,是你家親戚啊?我咋沒見過?”跟他一起的年輕人走了過來。

林衛東笑著向他介紹,“小波,這就是上次在林場救我的兩位周兄弟。”

袁小波看了看兩人背著的槍,“兩位大哥也喜歡打獵啊?”

周懷安看了看他的雙管獵槍,“我們膽子小,上山帶把槍就為了防身。”

袁小波聽后一臉可惜的說:“防身背這么好的槍多可惜啊!要不你們把槍賣……”

“小波,你咋說話的?”林衛東瞪了他一眼,不好意思的看著兩人,“周兄弟,回去后我才想起忘了問你們的具體住址,一直都沒上門感謝你們的救命之恩!”

周懷安淡笑著說:“真的不用放在心上,我們也分了錢的!”

林衛東臉皮一陣發燙,“我們跟人約好在那邊的小路匯合,等我出山再去拜訪你們。”

周懷安客氣道:“歡迎來耍。”

“那我就不耽擱你們了,先走了哈!”林衛東沖兩人抱拳,大步離開。

周一丁走了幾步后,撇嘴道:“老林這話說的真假,忘了我倆的具體住址,難不成把林場也忘了啊?”

“我們拿了錢的,他說啥聽聽就是。”周懷安回頭看了一眼,“你說他們是去林場還是去老林子?”

“這兩天深山里面冷多了,看他們的樣子應該是去林場。”

“等把油菜秧栽下去,我們也去林場走一趟。”

兩人上了第二道山梁,一眼就看到三棵大概有三十多米高、水桶粗的拐棗樹,樹上掛滿了拐棗,枝頭只余幾片孤伶伶的枯黃樹葉。

樹上的拐棗經歷過幾場白花花的霜打后,已經變成了誘人的褐色,此時正掛在在光禿禿的枝丫上,在半空中左右搖擺著展示它豐腴的身姿。

坡下面還有兩棵柿子樹,地上到處都是被鳥雀啄過了的爛柿子,在陽光下散發著一股酸腐味。

“臥槽這么粗!”周懷安放下背篼抬腳踹了一下樹干,拐棗一串沒掉,枝頭那幾片葉也飄飄蕩蕩的飛走了。

“省點力氣!”周一丁放下槍和藥鋤,仰頭望著樹上彎曲扭拐的褐色果實,“你上去還是我上去?”

周懷安搖了搖頭,“太高了,哪個上都不行。萬一不小心掉下來,就要請人吃席。”

“怕個球!以前比這個高,比這還細的我們都爬過,這種的你偏到沒膽子了。”

“江湖越老,膽子越小,你聽過沒?”周懷安拍拍身前這棵,“這三顆拐棗全部采下來起碼上千斤,我看還是下山砍一根硬頭簧扛上來,用鐮刀勾算了。”

“也行!”周一丁提起槍和藥鋤,“下山把老徐和林武也叫上一起。”

“哦!我還忘了跟你說,晚上在我大哥家吃飯,他們一早就去鎮上買菜去了。”

“家明咋樣?沒哪里痛吧?”

“痛倒是沒哪里痛,就是臉上的淤青,看著有點嚇人。”

山下,楊春燕婆媳四個帶著孩子在菜地里拔青菜,周小琳看著兩個弟弟。

小龍拿著一塊薄荷糖吃的滿手口水,小九兒在菜地里找了一圈沒找到菜青蟲,開始磨皮擦癢的哼哼唧唧。

“九兒弟弟,姐姐給你吹氣球!”

周小琳說著掐了兩根蒜苗,放在掌心輕輕揉搓了幾下,蒜苗背后的表皮分層脫離,然后將蒜苗葉子一頭輕輕打了個結。

將蒜苗葉子放到嘴邊輕輕一吹,蒜苗葉子就像氣球一樣鼓起來了。

小九兒接過吹了幾下,就揉的稀巴爛,蹲在那玩了一會兒,撿了根小木棒,在土里刨啊刨,藏在土里的土狗子被他刨了出來。

小家伙也不怕,抓住就往圍兜兜的口袋里裝。

周小琳見后尖聲喊了起來,“奶,你看九兒弟弟,把土狗子裝圍兜兜里了。”

“小壞蛋,臭烘烘的啥都往圍兜里裝。”周母忙拉著他圍兜把土狗子往外倒,好氣又好笑的沖楊春燕說,“你們看看,藏泥巴里面的,他都能找出來。”

“喂鴨鴨!”小九兒忙蹲下去,一把抓住幾只。

楊春燕忙摘了一片青菜葉子幫他把土狗子包起來,“裝菜葉子里里面,跟小琳姐姐一起去喂鴨鴨。”

“小姐姐,喂鴨鴨!”小九兒拉著周小琳往旁邊的林子走。

張秀香笑道:“你家九兒看著秀秀氣氣的,咋就喜歡抓蟲子,菜青蟲、土狗子看到就討厭。”

楊春燕笑道:“土狗子曬干了也是一味中藥。”

“啊!”李秋月驚訝的看著她,“土狗子也是中藥,這東西比臭屁蟲還臭。”

楊春燕笑著點頭,“我看我老漢兒抓了曬干做藥,說是可以消腫、治腹脹、氣喘、惡瘡、晚上不好睡覺一類的病。”

張秀香笑道:“黃豆田里特別多,豆苗剛長出來就給你咬斷,這東西還會打洞,會浮水,兩個翅膀還會飛,白天看到土狗子在出來亂跑,八成要下雨。”

李秋月:“我曉得,我媽以前老愛罵我李老二,說他像土狗子,啥都想學,結果一樣都不精,飛又飛不高,往地里鉆又鉆都不深,

就連浮水也游不遠,貪多嚼不爛,藝多不養家。老三在耙地,跟他后面一天能抓不少。”

周母:“等幾個娃回來讓他們去抓,青菜洗好了,等你大嫂他們回來,還要幫著做飯。”

土狗子,學名螻蛄,有的地方又叫,耕狗、扒扒狗、蠹蚍,東北稱為地蝲蛄。

黃褐色,身體狹長,小頭鼓眼睛,后背還長著一對小翅膀,身體前端的兩個挖掘足可以快速地在土中挖洞。

據說科學家還根據其獨特的構造,利用仿生學設計出了挖掘和開采礦物的挖掘鏟。

土狗子藏在土里生活、晝伏夜出,在地下四處打洞,不僅會啃噬新播種的種子,還會吃吃植物的嫩莖嫩根。

還會在水田周圍打洞,是農民深惡痛絕的害蟲代表。

螻蛄性寒,味咸,具有消腫、解毒的功能。在《本草綱目》中就曾經記載:螻蛄氣味偏臭,食之有咸味,性屬寒,沒有毒性。可以治療腹脹、氣喘、惡瘡、和夜不能寐。

婆媳幾個把地里的長得太密的青菜全都拔了,三廂地的青菜拔了滿滿的兩背篼,提到院門口,拉了草凳坐著,拿刀把根莖削掉,擇下枯黃的葉子,裝背篼里提到水溝邊清洗。

掛樓上的鐵絲上面,晾干水分后,把告水煮開,將莖干燙軟后碼在放在大缸里,然后把告水舀起來淋在上面,用一塊大石頭壓在上面,一個星期就可以吃了。

楊春燕剛從樓上下來,周懷安就進了院子,“燕兒,我們在二道梁子上面找到三顆水桶粗的拐棗,我打算全都弄下來泡酒。”

“要得!”楊春燕接過他遞來的炒胡豆,干蹦蹦的一點都不好嚼,想起里外酥透的鹽水豆,饞蟲涌了出來,“家里還有些胡豆,等會兒炒了激鹽水豆吃。”

“你想吃啥自己做!”周懷安拿了鐮刀,“丁丁貓和老徐、林武還在等我,響午不用等我吃飯。”說罷拿起鐮刀就走。

“小心點,樹太高的話,千萬別爬上去。”楊春燕忙追出去叮囑道。

“曉得了。”周懷安揮揮手,趁兒子沒看到,蹬上自行車一溜煙跑了。

楊春燕去拐角倉房里提了一個袋子出來,見里面還有五六斤胡豆,提著去電視屋,張秀香見她要炒胡豆吃,也跟著一起去了灶房。

張秀香笑道:“以前農忙一到,沒錢割肉給老漢兒他們下酒,媽就喜歡炒胡豆、黃豆、豌豆做鹽水豆吃。”

“我也喜歡吃,干胡豆太費牙,還是鹽水豆好吃。”楊春燕想起以前的日子,“以前只要吃紅苕燒心不舒服,我老漢兒就讓我們吃幾顆生胡豆,就不反酸了。”

“我現在最不喜歡吃的就是紅苕,吃厭煩了,每次只要看到就冒清口水。”

將胡豆倒筲箕里隨便沖洗一下,倒鍋里炒至兩面的豆殼泛黃,鏟起來裝斗碗里,趁剛出鍋的胡豆還滾燙著,將事先從泡菜壇子里舀出來的酸水,倒入裝著胡豆的斗碗里。

“噗呲”一聲,碗里的胡豆冒起一陣氣泡,咸酸味散發開來,楊春燕忙用事先準備好的碗,倒扣在上面蓋好。

等斗碗里的胡豆泡至里外酥透,咸酸微辣的鹽水胡豆就好了。

“春燕,晌午別做飯,去我那邊吃。”趙慧芳風風火火的走了進來。

“沒做飯,就激了一碗鹽水豆,還等著去你家吃好的呢!”楊春燕笑道,“你買了些啥菜?”

“想著都是些飯量好的年輕人,我買了十幾斤牛肉、一個豬頭、割了兩斤坐墩肉,十幾斤五花肉,吃過飯就把豬頭收拾干凈鹵起來。”

趙慧芳頓了一下,“豬舌頭豬耳朵煮了涼拌,牛肉燉蘿卜,五花肉切一大半做紅燒肉,一小半做回鍋肉,再炒兩個小炒肉,再炒個洋芋絲。”

“這么多肉菜足夠了!你跟二嫂把干胡豆還有鹽水豆端你家去,我去酒窖里拿鹵料。”

“要得!”趙慧芳端起鹽水豆跟張秀香一起走了。(愛腐竹ifzzw)(:)