再見時承諾不是敷

88:菲德酒堡(3)

菲德酒堡的清晨在鳥叫中醒來。

晨霧一早起來,天邊總是霧茫茫的,到處籠罩著白色的煙霧,有如蒸氣一般。

太陽從山嵴緩緩升起,把白白的霧兒,蒸散在天空中。那旭日的光彩,也是千變萬化、多彩多姿的,照射在霧上,現出了一層又一層的顏色,最接近朝陽處最亮麗的金黃,愈向西邊,顏色就愈暗,最后和霧連成一片了。

陽光透過淡淡的震氣,溫柔地灑在萬物上,別有一番賞心悅目的感覺。

溫影張開雙臂在房間的露臺,

“天哪,愛死這里了。”

顧熙邇點燃一根煙,“國內也有很多這樣的地方,只是你沒有發現而已。”

溫影回頭:“哦?”

顧熙邇:“要有一雙會發現美麗的眼睛。”

溫影:“那我有啊!我發現了你。”

顧熙邇深深地吸上一口,把嘴里的那口煙一股腦全吞到了肚子里,等憋不住了才將肚子里殘余的煙霧吐了出來。再吸上一口,煙氣剛從嘴里吐出來,又從鼻子里進去了,到肺子里轉了一圈又吐出來了。

“會調情了,有進步!”

這樣靜謐的空間,和諧的畫面,

溫影:“你這樣吸煙,不好,到喉嚨就吐出來。”

顧熙邇:“懂這么多!”

溫影柔笑不語。

顧熙邇:“帶你去轉轉?”

溫影頭點的跟小雞一樣:“好啊,好啊。”

顧熙邇:“看來你更喜歡這種田園生活啊。”

溫影:“嗯。連心情都變好了。”

他們穿戴整齊,簡單的吃過早餐。

霧氣知趣地退卻了,綠色的樹林顯得那樣的郁郁蔥蔥,大地蘇醒了。

漫步走向林間的曲徑,不時有樹葉上的露水往下掉,掉在臉上,涼涼的,溫影伸手接了幾滴,用舌尖舔了舔,有一絲甜意。

這一幕落在顧熙邇眼里,“毛病!”他雖然嘴上這么說著,但是身體卻很誠實,自己的舌頭也跟著去舔樹葉上的露珠。

溫影也學著顧熙邇的口氣:“毛病。”

山頂上四角的邊沿是陡峭的懸崖,懸崖上怪松搭棚,古藤蟠纏。峭壁下面有茂密的松、杉、柯、樟、桉等樹木。

顧熙邇:“林中有野豬。”

溫影:“你和野豬哪個厲害?”

顧熙邇被她的問題閃到了,他想說,當然自己厲害了。

但是吹牛不能瞎吹啊,

“你說呢?這還用問嗎?”

溫影:“那是什么?”

顧熙邇不得不承認:“當然……是野豬厲害了。”

溫影:“哈哈!”

顧熙邇:“野豬不會來的,這里有好幾層保護欄。”

溫影的小皮靴踩在泥上“咯吱”響

顧熙邇立馬找到話題轉移,“這里的土壤和其它地方不不一樣。”

溫影一副受教的樣子,

顧熙邇:“葡萄園土壤的礫石層有數米厚,3080是沙礫石土壤,1115是黏土壤。葡萄平均樹齡為30年,釀頭牌酒的葡萄來自40年的葡萄樹。”

溫影:“額……”

其實她沒聽明白。

看到溫影沒聽明白的樣子,顧熙邇更加賣弄:就是要讓你不明白卻又覺得我很厲害的樣子!省的你說野豬比我厲害!

顧熙邇:“葡萄收獲的采摘完全用傳統經典方式。采摘人工選摘葡萄,在葡萄園地頭的運輸車上挑選。隨即將葡萄運到酒莊,直接倒進入口的大槽中,去梗破碎后便入發酵罐。發酵前不進行冷滲泡皮,發酵基本是自然進行的,盡量減少人為干預。”

溫影:“………哦”

顧熙邇牽著溫影的手:“帶你去看橡木桶。”

溫影:“釀造葡萄酒自然離不開橡木桶,橡木桶的歷史悠久,至今已有上千年,橡木桶的制造過程耗時而且手工復雜,很多法國制造廠至今依然遵循古法手工制作。有時一個工人一天僅能完成一兩個木桶,難怪橡木桶的價格一直都居高不下。”

顧熙邇:“懂得還挺多。”

溫影:“當然了!而且不是任意一款葡萄酒都可儲存在橡木桶里,只有天生麗質的葡萄酒才承受的起橡木桶的“典藏”,對于基礎薄弱的葡萄酒,如果非要放在橡木桶里“典藏”,那就像身材平平的女人非要穿夏奈爾小黑裙一樣,不但不會提升品質,反倒會突出其缺陷,導致酒質更加粗糙、口感更加苦澀、色調更加灰暗,僅有的一點兒果香也會被橡木味壓制,只剩下刺鼻的橡木味!”

顧熙邇:“哎呀呀,刮目相看了!”

得到顧熙邇的夸贊,溫影下巴揚起就好像要主人夸張的寵物。

步行七八分鐘,極目眺望,遠處,流云瀉動,近處也是霧氣繚繞,對面的山峰隱隱約約,天街上的行人若隱若現。任霧氣輕輕的纏繞,鉆進發間,鉆進眉宇,暢快自由地呼吸。

山山相連,連綿起伏。山腰盤旋的那曲折險峻的實木棧道,如縷縷飄帶纏繞在綠水青山之中,成為一道獨特的亮麗風景;幽深的峽谷之中,升騰著神鬼莫測的氤氳山氣,如一副神奇的輕紗帷幔,精致而婉約地繪成了一副山水畫卷;粗曠的山巒,敦厚的棧道,別樣的情趣,萬般風情,不知是人在景中走,還是景隨人流動。

顧熙邇:“橡木桶培養是100的新橡木桶。菲德的特點是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度為中度,所以菲德酒沒有濃重的熏烤味。橡木桶培養一般為1820個月,裝瓶前輕微澄清。”

溫影:“菲德不愧是凌駕五大酒莊的超一品。”

顧熙邇:“1714年,一桶菲德酒的價格相當于普通波爾多葡萄酒價格的45倍,1767年增長到20倍。雖然菲德長期高質高價,但并未妨礙自身的不斷革新。”

溫影:“很可惜世人不能品嘗到菲德。”

顧熙邇:“我之前一直不明白家族為什么不把菲德上市,現在我明白了,有些東西只要我自己知道他的好就行了。”

溫影柔和的眼神注視著顧熙邇,似乎明白他說的話。

她覺得認真的他格外有魅力。

顧熙邇:“你在看什么?”

溫影毫不避諱:“我覺得認真的你,特別有魅力。”

情侶之間這種小情調似乎特別能增進感情。