重量級甜點女王

37 第37道 小圓面包

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37第37道小圓面包

37第37道小圓面包

王佳淼從唐飛手中接過水,水是涼的。

“雖然天氣熱,但是冰水對氣管不好,而且對女生的……喝點水吧,考試辛苦了!”

“謝謝。你怎么來了?”

“是我舅舅要我來的,他要妳找個時間去找他。”唐飛說出了剛剛練習不下二十次的臺詞。

不知道是不是錯覺,王佳淼覺得唐飛說的特別認真,兩只眼球好像從頭到尾沒動過。

“抱歉讓你久等了,等一下我就去師父那。”

大熱天的,師父特地讓唐飛等在這里,想必是有重要的事吧?王佳淼對著唐飛略感抱歉地說了聲:“謝謝。”隨后加快腳步,在唐飛沒反應過來的時候上了車。

這個時間師父應該還在bb(維拉爾b大分店)吧?坐在戴安派來的車上,王佳淼回想著剛剛的考試情況。

隔壁桌的考生和另外一個男生,都讓她挺驚訝的。

男生不清楚,但是隔壁桌的女生各方面都挺不錯。她有注意到對方的速度一直在加快,剛開始的時候和她差了大概半小時,但在她考核完最后一樣的時候,對方也差不多到了收尾階段。

看起來挺年輕的,應該才20出頭吧?

真是后生可畏阿……

從好友那里得知寶貝女兒拜師的事情,戴安非常贊同。雖然苗苗有天賦但在技巧方面還是個生手,如果能有一位師父領她入門那是再好不過。

何況,楊的哥哥不論是經驗或是技術,都可以說是個中翹楚,只可惜……

世界級的比賽,加上牽扯到華國的榮譽。

里昂杯,“楊奇峰”這個名字在一夜之間傳遍華國大街小巷。

不是對這個人技術的贊賞,而是排山倒海的質疑。

雖然里昂杯是她的父親創立的比賽,但是國際級的賽事她不方便過問太多。因此,當時她雖然注意到輿論的風向有些奇怪,卻未深究。

戴安對楊奇峰的手藝非常欣賞,聽說他退隱的事情后就一直旁敲側擊楊,希望能夠邀請他到維拉爾,可惜一直未能如愿。幸虧這次的拜師成了一個契機,在戴安某次跟著王佳淼上門拜訪后,楊奇峰終于答應。

接到司機的通知后戴安就一直在辦公室里等,看著照片上笑容洋溢的女孩,她的嘴角不自覺地彎起,眼神充滿懷念。

嬰兒時期的苗苗就有一雙大大的藍色眼睛,澄澈如水洗般的天空,仿佛乘載了所有的美好。一歲、兩歲、三歲……那雙藍色的眼眸并未隨著年齡的增長而受到污染,蔚藍而晶瑩。

小小的,纖細的,但是卻充滿活力。以前那個只到她腰際的小女孩,不知不覺中也長這么大了……

戴安忍不住酸了鼻頭。

照片往后翻,略為濕潤的眼眶不知道看到了什么,突然變得凌厲。蔚藍色的眼眸中仿佛燃起了怒火,恨不得把照片上的人燃燒殆盡。

目光中的照片上王佳淼一頭短發,帶著微笑,目光落在不遠處的一名男孩身上。那名男孩似乎發現了視線的源頭,鏡頭捕捉到了他望向的那一刻。

這個可惡的男人!

戴安每次只要一想到王佳淼初中的事情,就忍不住埋怨王擎天。

什么走入基層,貼近人民生活?如果當初她可以堅持,苗苗去讀了貴族學校,就不會遇到這個男人了!

一張張的照片記錄了王佳淼的成長足跡,從照片上可以明顯地看出,初中是一個分水嶺。在那之后,王佳淼的身形變得越來越圓潤,上了大學后到達顛峰。

一想到寶貝女兒為了這個姓童的男人所做的事,戴安的太陽穴就突突地跳,手心被她掐出了好幾個月牙印。

“叩叩!”

寶貝好不容易忘了,絕對不能再讓她想起來!

聽見敲門聲,戴安迅速地收起相冊。對著鏡子調整表情,確定萬無一失后,她才開口:“請進。”

“媽咪!”

王佳淼雖然已經做好心理準備,但被戴安撲個正著的時候還是受到了一點沖擊。

感受著戴安充滿母愛的擒抱,王佳淼有些缺氧,但臉上卻是讓人無法忽略的笑容。

謝謝戴安無理由的支持,能當她的女兒是自己的百輩子修來的福氣……

摸著寶貝女兒的臉,戴安有些心疼。

她曾經看過其他人被楊的哥哥訓斥的場面,就連經理也有和她提起過,覺得這個前高級技師過于吹毛求疵,繼續這樣罵下去,烘焙師們大概都被他趕跑了。雖然經理說的話不是全無道理,但戴安卻覺得嚴格一點沒什么不好。比起亡羊補牢,一開始就做好品質的控管才是上上之道。

嚴師出高徒,苗苗一定吃了不少苦吧!

“寶貝辛苦了,媽咪以你為榮!”

“不辛苦,我很開心。”

戴安用力地抱住王佳淼,很好,這樣子很好。寶貝的目光終于離開了那個男人。和之前相比她看的出來,現在寶貝已經有了夢想,并且努力地朝目標前進著。眼里充滿神采,那是生命的熱情、希望的光芒。

“……不管寶貝想做什么,媽咪都會支持寶貝的!”

戴安的話讓王佳淼忍不住濕了眼眶。

兩聲“我愛妳”,情感就像快傾泄而出的洪水。王佳淼和戴安緊緊相擁,這是屬于母女兩人的時間。

王佳淼梳洗完畢后,由經理帶著前往廚房。

一般而言,廚房里會有負責管理菜單設計、人員調度、食材采購的主廚、副主廚,主管廚師依據烹飪項目,又可分為熱炒廚師、魚案廚師、烤煮廚師、煮湯廚師等細項。其中負責廚房內所有熱炒的項目及醬汁調配的熱炒廚師,被認為是主管廚師內地位最高的。

點心師作為主管廚師的一個細項,原本應該和熱炒、魚案等廚師共用一個廚房,但戴安為了表示誠意,另外劃出一個區域給楊奇峰。

“小姐,這里是廚房,包含主廚在內約有二十名人員。現在的主廚是從總店轉調過來的……”

一路下來,王佳淼聽著經理鉅細靡遺地和她介紹酒店的面積大小、平均每日來客數、總員工人數等等,有些摸不著頭緒。感覺經理打算和她細數上至主廚下至應急廚師的生平經歷時,她趕緊出聲打斷。

“謝謝經理,您辛苦了。”

“不會,不會。小姐您客氣了,這是我應該做的事。”

經理頻頻點頭哈腰,對這個未來的可能老板他可不敢有任何怠慢。

“前面就是了,這個廚房是幾個月前才配置出來的。點心廚房里目前有五名人員,一位顧問,楊先生就在里面。”

經理帶著王佳淼在門前停下,深呼吸一口氣做足了心理準備后,推開門。

“知道烘焙的三個階段是什么嗎?”

“是膨脹、定型、褐變……”

“需要我替你解釋他們的內容嗎?”

門剛打開,王佳淼就看見楊奇峰的背影。在他對面一名男廚師低著頭,桌上擺著一盤小圓面包。

從桌上被剝開的面包看來,氣穴過大,造成口感粗糙,應該是溫度設定上出了問題。

王佳淼看著男廚師將那盤小圓面包端起,扔進垃圾桶。

“不好意思小姐,我還有其他的事情要處理,就不進去了。”

“沒關系,謝謝您。”

經理看準時機,在被這位楊顧問給抓到前先行開溜。在未來老板面前被罵的狗血淋頭可不是件好事,面子里子都必須看好了!

“師父!”

“恩。”

“聽唐飛說您找我,抱歉耽誤了些時間現在才來。”

楊奇峰挑眉,聽唐越那小子說的?

捋了捋胡子,楊奇峰露出一個意味深長的笑容,說:“為師是想找妳問問考試的情況沒錯。”

“報告師父,筆試部分有九成把握,實技測試我用了大概兩小時。”王佳淼回答道。其實這次的筆試題目她幾乎都做過,技能操作考試大概花了100分鐘就完成了。

“很好,妳考試也累了,這兩天就休息一下。”楊奇峰說,在王佳淼回答前又補了一句:“讓唐越帶妳出去走走。”

“……謝謝師父。”

面前擺著三份資料,康志成的手指有一下沒一下地在桌上敲著。

王佳淼、顧安雪、賀哲衛。

三個人啊……

技巧、速度,就各方面來說這個王佳淼都是上上之選。問題是,后邊這兩個人是郭晴紫的弟子阿!

郭晴紫,國家一級技師,以冷式甜點著名。

如果不知道也就罷了,問題是人家已經在電話中“無意間”提起,字字清楚明白,說的八/九不離十,只差沒直接開口要了!

康志成將顧安雪和賀哲衛的資料擺到正中央。

……兩顆芝麻差不多大。

左翻右翻,康志成還是忍不住撈起被他推到一旁的資料。

撿了芝麻丟了瓜,為什么這小點心師就沒有個像郭晴紫一樣的師父呢?166閱讀網