知青下鄉：從當赤腳醫生治療中風開始_第718章分享影書
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江小滿抱著周逸塵的胳膊，整個人都快掛在他身上了，小臉上滿是幸福。
不過，那股興奮勁兒過去后，她又咂了咂嘴，有點小小的遺憾。
“哎，就是可惜了，那狼肉還沒嘗嘗是啥味兒呢。”
周逸塵聽了，不由得失笑。
“你個小饞貓，有什么可惜的。”
他捏了捏江小滿的鼻子。
“狼肉又老又膻，纖維粗得很，跟啃柴火似的，哪有豬肉好吃。”
“真的？”江小滿半信半疑。
“當然是真的。”周逸塵一臉認真，“回頭我們去割幾斤五花肉，給你做紅燒肉吃，保管比狼肉香一百倍。”
江小滿一聽紅燒肉，眼睛又亮了，下意識地點了點頭。
紅燒肉可是她最喜歡吃的菜了。
可轉念一想，還是覺得有點不甘心。
畢竟是狼肉啊，聽都沒聽說過誰吃過。
周逸塵看著她那點小心思，哪里還能不明白。
他笑著安慰。
“你要是真那么好奇，非想嘗嘗那個味兒，等下次有機會，我再上山給你打一頭就是了。”
這話一出口，江小滿連連搖頭。
“你胡說什么呢！”
“我就是隨口說說，你可千萬別當真！”
“誰要吃那玩意兒了！以后不許你再上山去招惹那些東西，太危險了！”
看著她一臉緊張的模樣，周逸塵心里暖洋洋的。
他拉下她的手，緊緊握住。
“好，聽你的，以后不去了。”
江小滿這才松了口氣，又狠狠地瞪了他一眼。
“這還差不多。”
公交車晃晃悠悠，很快就到了市區的站點。
兩人下了車，先沒急著回家，而是拐去了附近的菜站。
周逸塵買了些做菜用的干辣椒、花椒，又要了點蔥姜蒜。
江小滿則拎著兔子，乖乖地跟在他身后，看著他熟練地跟人打交道，付錢付票，心里滿滿的都是安穩。
買齊了東西，兩人這才不緊不慢地往王大爺家走去。
回到租住的小院，時間也不早了。
到家之后，周逸塵脫下外套，卷起袖子，對江小滿說道。
“你先歇會兒，看會兒書，我去做飯。”
“我幫你！”江小滿說著就要去拿菜。
“不用，你今天也累著了，歇著吧。”周逸塵把她按在椅子上，“我來就行。”
說完，他拎起那只肥碩的野兔，還有剛買的配料，轉身進了廚房。
廚房很簡陋，只有一個燒煤的爐子和一個小小的案板。
但周逸塵一點也不嫌棄。
他動作麻利地給爐子添了煤，等火燒旺了，才開始處理兔子。
剝皮、去內臟、清洗、斬塊，整個過程行云流水，沒有一絲多余的動作。
那把普通的菜刀在他手里，仿佛有了生命一般，精準又高效。
江小滿就坐在門口的小板凳上，托著腮，靜靜地看著他忙碌。
看著他專注的側臉，還有那雙穩定有力的手，她就覺得特別安心。
很快，鍋里燒熱了油。
周逸塵把姜片、蒜瓣和干辣椒、花椒一股腦地倒了進去。
“刺啦——”一聲。
一股辛辣霸道的香氣瞬間就從廚房里竄了出來，猛地鉆進了人的鼻子里。
緊接著，他把斬好的兔肉丁倒進鍋里，大火快速翻炒。
兔肉里的水分被高溫逼出，和熱油、香料混合在一起，散發出一種更加濃郁復雜的肉香。
這股香味，簡直就像長了鉤子一樣，霸道地鉆進了院子里。
正在屋里看報紙的王大爺，鼻子下意識地聳動了兩下。
“老婆子，你聞著沒？什么味兒啊這么香？”
正在納鞋底的王大娘也抬起了頭，使勁聞了聞。
“好像是小周那屋傳來的，這后生，又在弄啥好吃的呢。”
老兩口好奇，索性放下手里的活，走出了屋子。
他們循著香味，來到了周逸塵的房門口。
“小周啊，做什么呢，香氣都飄到我們屋里去了。”王大娘笑著問道。
江小滿看見他們，連忙站了起來。
“王大爺，王大娘，逸塵在做麻辣兔丁呢。”
“兔丁？”王大爺一愣，“哪來的兔子？”
周逸塵聽見動靜，從廚房里探出頭來，笑著說。
“王大爺，今天運氣好，在山里下套子抓的。”
王大娘一聽，臉上滿是贊嘆。
“哎喲，小周你可真能干！不光會看病，連打獵都會！”
“就是運氣好。”周逸塵謙虛地回了一句，又熱情地招呼道。
“王大爺，王大娘，馬上就好了，要不一塊兒吃點？”
“不了不了。”王大爺連連擺手，“我們剛吃過，你們年輕人吃，多吃點。”
王大娘也笑著說：“對，你們吃，我們就是聞著香，過來看看。”
老兩口又夸了周逸塵幾句，便回自己屋去了。
沒過多久，一大盤色澤紅亮、香氣撲鼻的麻辣兔丁就出鍋了。
兔肉丁外面裹著一層薄薄的芡汁，上面撒著翠綠的蔥花，光是看著就讓人食指大動。
周逸塵又簡單炒了個青菜，盛了兩碗米飯。
“好了，開飯。”
江小滿早就等不及了，拿起筷子就夾了一塊兔肉放進嘴里。
兔肉外酥里嫩，麻辣鮮香，滋味十足，好吃得讓她差點把舌頭都吞下去。
“好吃！太好吃了！”她含糊不清地贊嘆道。
周逸塵看著她那副滿足的樣子，臉上也露出了笑容。
他沒動筷子，而是把剛才起鍋時，特意留出來的一只小碗推了過去。
碗里的兔丁堆得冒了尖，上面還撒著碧綠的蔥花，看著就誘人。
“光顧著吃了。”
周逸塵聲音里帶著笑意。
“把這碗給王大爺王大娘送過去，讓他們也嘗嘗鮮。”
江小滿嘴里還嚼著肉，聞言抬起頭，腮幫子鼓鼓囊囊的，像只小倉鼠。
她含糊不清地“唔”了一聲，用力把嘴里的東西咽了下去。
周逸塵不是小氣的人。
大家同在一個院子里住著，抬頭不見低頭見的，王大爺王大娘平時對他們也挺照顧。
現在做了點好吃的，送一碗過去，是應有的人情世故。
再說，這香味剛才都飄過去了，老兩口都過來問了，不送點過去嘗嘗，也說不過去。
“好嘞！”
江小滿答應得干脆，擦了擦嘴，端起那只熱乎乎的碗就站了起來。
“我這就去！”
看著她風風火火的背影，周逸塵搖了搖頭，拿起筷子，也夾了一塊兔丁放進嘴里。
麻、辣、鮮、香，幾種味道在舌尖上炸開，兔肉的口感外酥里嫩，火候恰到好處。
嗯，滿級廚藝，果然名不虛傳。
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