明好跟李秋芳在機械廠門口忙碌著。
一個爐子,已經燒好了開水,剩下兩個大鍋,一鍋里面是已經煮好的肉串跟蘿卜土豆鳳尾菇豆腐之類,另外一鍋則是李秋芳用筒骨跟各種料熬出來的骨頭湯醬汁。
明好這一早上,幾乎都是在串串了,手指現在還是麻麻的,全部都是因為不熟練刺到。
最后差點就趕不上,也幸虧寧鳳霞幾個過來幫忙做一些雜活,明好又果斷地放棄了給蔬菜串串,只洗好一大筐,直接放大菜籃里,再用東西遮好。
第一天開張,總是有些手忙腳亂的。
現在圍在這的人并不多,所以還算是忙得過來。
沈圖強回去沒多久,烏壓壓的又如水流一般,涌出一大群端著飯盒的工人。
“明好麻辣燙,就是那個救人的明好?”有人老遠就問了。
明好反正也沒有什么不好意思的,朗聲說道:“對,我就是明好!”
其實這事情大家或多或少的已經都聽說過,畢竟麻桿都被抓進去了不是,但也都是聽見一個影,但昨天,廠報已經下發到各個車間,不僅來龍去脈交代清楚,又經過“藝術的升華”,倒是跟看故事也差不多了。
“哎呀,我就說眼熟!厲害啊!”
“沒錯,當年那件事情發生的時候,我們可是在旁邊的!沒想到……”
看熱鬧的人很多。
明好倒是笑瞇瞇的。
人多了,自然就有顧客。
當時就有人問了,說道:“沒想到這救人的,跟之前咱食堂做八寶菜的嫂子是一家的,都厲害!這什么麻辣燙怎么賣來著?”
李秋芳按照之前定的價格說道:“鍋里這些豬肺豬心豬肝鵪鶉蛋這些全部都是五分錢一串,其余的油豆腐、蘿卜、土豆青菜的,都是五分錢兩串!”
明好也在一旁補充:“麻辣燙啦,肉的五分,素的五分兩串!”
一聽就簡單明了,倒是也不太貴。
許多人還是樂意嘗嘗的。
他們今天都已經打了飯菜,但這青菜土豆豆腐的,愣是就沒有別人的香!
“好吃!吃了上癮!”一旁來早的,看著這隊伍,瞬間就來了優越感。
然而……只有一個爐子,原本按照明好她們想的,這只有青菜跟一部分豆腐是需要下鍋煮,剩下的大部分已經煮熟了,應該來得及。
但顯然的,飯盒里已經都打了飯的工人們,眼里盯著的,幾乎都是肉。
“給我來兩串豬心,一串這個豆腐,一串鳳尾菇,再來一個土豆!”
“我就要那個熟的了!這些都不要,給我隨便來個兩毛!”
人群擠來擠去的,對青菜幾乎都沒什么興趣!
這……有些供應不上啊!
雖然爐子一直在燒,可這滾滾的白水,好像也派不上什么用場。
“賣涼粉了,賣涼粉了——”突然又傳來叫賣聲!
倒是真有在排隊的人瞧了瞧,當然也只是瞧了瞧……這種天氣,吃什么涼粉啊!
明好忙得有些暈頭轉向的,根本就沒有顧忌那么多,看來準備還是不夠充分,因為做的是工人們的生意,趁的就是吃飯這么一陣子,要是動作太慢,估計也沒有人樂意等。
直到那買涼粉的擠進來,直接拍了一下明好,說道:“生意不賴啊——”
“大嫂!”明好眼前一亮,簡直就像是看見了救星!
她立馬把需要燙青菜的那一鍋熱水從爐子上搬下來,再把肉串的那大鍋放上去,下面的也扔了兩根木柴,一邊喊著:“大嫂你來得剛好,板車上還有一些串,也是煮熟了的,放進這鍋里。”
然后又對排隊的大家伙兒說道:“就這么幾分鐘,保證讓大家都能吃上!大家在這排隊,等會直接挑選自己想要吃的東西,然后到這邊收錢加醬汁!等這邊差不多了,青菜就送給大家了!不管買多少,都送!”
明好的嗓門有些大,瞬間大家就激動了。
這時候大家的日子剛稍微寬松一點,李秋芳當時在做臨時工的時候,就有十八塊五,但是她平常都是在村子里吃住,倒是也不花什么錢,要是家里有名額進去的,就有三十多塊,在車間里評上等級的,怎么的也有四五十快一個月,沒必要虧待自己的肚子。
但又是習慣了節省的,所以一聽有青菜送,登時等待那焦躁的心就瞬間平和不少。
明好這才松了一口氣,青菜銷路還不太好,反正也不需要什么成本,索性就送一送,就當留人了,好在還算是有一點效果。
趁著大家開心在這聊的時候,只要有人問當天的事情,明好就一邊干活一邊回答。
李秋芳見此,狠狠松了一口氣,她本來又是個做慣這些事的,加上有手腳麻利的蘭青幫忙,很快就變得有序起來。
原本就已經是熱氣騰騰的這鍋里,放著各色串串,大家排隊,先在蘭青這邊說自己需要什么,蘭青立馬用夾子夾出來,放一旁的碗里,明好接過,按照各色肉的素的算好錢,最后遞給李秋芳取竹簽并淋上醬汁,然后倒工人飯盒里,再把盆給蘭青。
這么流水線作業,隊伍挪動特別快。
“一串豬肺、一串鵪鶉蛋、一串油豆腐、一串菇,一共兩毛,青菜馬上就好。”
“鵪鶉蛋一串,蘿卜、土豆,還有一個土豆,再加一串就是一毛五,要不然收一毛二!”
“竹簽拿走?沒問題!一串鵪鶉蛋一串腐竹?一毛!”
“一串鵪鶉蛋?送青菜嗎?當然送!”
明好一邊計算金額一邊跟工人們聊天。
無比慶幸很多東西都是事先煮熟了的,要不然還真的就來不及。
大部分工人,都是加菜的,明好她們賣的這個麻辣燙,東西看著干凈,口味也重,下飯剛好合適。
眼看的那一鍋都是熱氣騰騰的,明好又跟蘭青一起抬下來,把開水放上去,準備燙青菜。
四周都是拿著飯盒吃飯的工人。
青菜剛燙出來一鍋,就擠進來一個人,“這就是那個麻辣燙?快,俺師父全包了!”